Курсовая работа: Облік собівартості продукції рослинництва
пасовища – це ділянки землі покриті травою і призначені для випасу тварин;
багаторічні насадження – це ділянки землі, зайняті суспільними, культурними посадками плодово-ягідних, технічних і інших насаджень, від яких продукція надходить на протязі декількох років.
Таблиця 2.1. – Склад і структура земельних угідь ВАТ „Якимівський АГРОС”
| Угіддя | 2001 р. | 2002 р. | 2003 р. | 2003р. в % до 2001р. | ||||
| Площа, га | Струк-тура, % | Площа, га | Струк-тура, % | Площа, га | Струк-тура, % | |||
| Загальна земельна площа | 2194,5 | 100 | 1446,8 | 100 | 1276,27 | 100 | 58,2 | |
| Всього с/г угідь | 2190,3 | 99,8 | 1442,6 | 99,7 | 1272,07 | 99,6 | 58,1 | |
| Із них: - рілля | 2185,9 | 99,6 | 1438,2 | 99,4 | 1267,67 | 99,6 | 58 | |
| - сінокоси | 4,4 | 0,2 | 4,4 | 0,3 | 4,4 | 0,4 | 100 | |
| Інші землі | 4,2 | 0,2 | 4,2 | 0,3 | 4,2 | 0,4 | 100 | |
До не сільськогосподарських угідь відносять землі покриті лісом, лісополосами, землі під водою, болотами та інші землі, які не використовуються для сільськогосподарських цілей.
Аналізуючи таблицю 2.1. можна зробити висновок, що загальна земельна площа 2003 року, порівняно з 2001 роком, зменшилась на 41,8%. Цю зміну можна пояснити так: у 2002 р. був проданий Охрімівський філіал ВАТ „Якимівський АГРОС”, тому з ним було передано 747,7 га сільськогосподарських угідь, а у 2003 р. 170,53 га, які були орендовані, було повернено їхнім хазяїнам.
Таблиця 2.2. – Склад і структура товарної продукції ВАТ „Якимівський АГРОС”
| Види продукції, галузі | Вартість товарної продукції, т. грн. | 2003 р. у % до 2002 р. | 2003 р. у % до 2001 р. | |||
| 2001 р. | 2002 р. | 2003 р. | В сер. за 3 роки | |||
| Зернові і зернобобові всього | 673,3 | 492,2 | 263,4 | 980,03 | 53,51 | 39,12 |
|
в тому числі: пшениця озима | 533,2 | 383,4 | 87,5 | 648,63 | 22,82 | 16,41 |
| ярий ячмінь | 84,5 | 32,1 | 60,27 | |||
| жито | 55,6 | 18,53 | ||||
| горох | 76,7 | 25,57 | ||||
| гречка | 60,3 | 20,10 | ||||
| просо | 115,6 | 38,53 | ||||
| Соняшник | 70,3 | 40,3 | 63,73 | |||
| Гірчиця | 120,5 | 40,17 | ||||
| Всього | 743,6 | 532,5 | 383,9 | х | х | х |
Як видно з таблиці 2.2 товарна продукція ВАТ «Якимівський АГРОС» складається з зернових та зернобобових та з технічних культур. Через це можна сказати, що підприємство має вузьку спеціалізацію. Аналізуючи таблицю бачимо, що АТ не має постійного складу товарної продукції що року. Він змінюється в залежності від фінансово-господарського стану підприємства, від природнокліматичних умов та ін. Отже у 2003 році порівняно з 2002 та 2001 рр.. відбулося зменшення товарності озимої пшениці на 77,18% та 83,59%. Відповідно до цього (озима пшениця займає найбільшу питому вагу серед зернових та зернобобових) таке ж зменшення відбулося і з загальною кількістю зернових і зернобобових: порівняно з 2002 р. – на 46,49%, а з 2001 р. – на 60,88%
Визначення рівня собівартості продукції дає можливість встановити дохідність галузі, окремих культур.
Таблиця 4.1. – Динаміка собівартості 1 ц основних видів продукції в ВАТ „Якимівський АГРОС”
| Вид продукції | 2001 | 2002 | 2003 | 2003 в % до 2001 | |||||||
| Виробництво продукції, ц | Витрати на виробн., т. грн. | Собівартість 1 ц прод. грн. | Виробництво продукції, ц | Витрати на виробн., т. грн. | Собівартість 1 ц прод. грн. | Виробництво продукції, ц | Витрати на виробн., т. грн. | Собівартість 1 ц прод. грн. | Витрати на виробн., грн. | Собівартість 1 ц прод. грн. | |
| Оз. пшен. | 29550 | 371,44 | 12,57 | 8288 | 156,97 | 18,9 | 1710 | 42,92 | 25,1 | 11,5 | 199,7 |
| Просо | - | - | - | - | - | - | 1630 | 37,5 | 23,0 | - | - |
| Гречиха | - | - | - | - | - | - | 2550 | 490,4 | 50,14 | - | - |
| Гірчиця | - | - | - | - | - | - | 9780 | 547,7 | 56,0 | - | - |
| Яр. ячмінь | 2500 | 62,25 | 24,9 | 156,1 | 3,79 | 24,3 | - | - | - | - | - |
| Горох | - | - | - | 257 | 12,72 | 49,5 | - | - | - | - | - |
| Соняшник | 995 | 83,38 | 83,8 | 305 | 18,18 | 59,6 | - | - | - | - | - |
| Жито | 1400 | 34,3 | 24,5 | - | - | - | - | - | - | - | - |
| ВАЛ | 34445 | х | х | 10411 | х | х | 1567 | х | х | х | х |
Собівартість сільськогосподарської продукції формується під впливом багатьох факторів зокрема співвідношення темпів змін обсягів виробництва і поточних витрат на продукцію, які визначають її рівень і тенденції.
Як видно з таблиці 4.1., ВАТ „Якимівський АГРОС” у різні роки вирощував різні види культур. Лише озима пшениця вирощувалась на протязі трьох років. З таблиці 2.1 можна прослідити неоднорідність у структурі виробництва продукції рослинництва. Витрати на виробництво озимої пшениці у 2003 році порівняно з 2001 зменшились на 88,5%, відповідно собівартість одного центнера озимої пшениці збільшилась на 99,7%. Собівартість продукції рослинництва формується з різних за економічним змістом статей витрат, які характеризують її структуру. Структура собівартості продукції характеризується процентним співвідношенням окремих статей витрат у загальних витратах виробництва. Вона залежить від особливостей сільськогосподарських галузей та їх виробничої спеціалізації, рівня технологічного устаткування і організації виробництва.
Таблиця 4.2. – Структура собівартості продукції рослинництва у ВАТ „Якимівський АГРОС”, смт Якимівка
| № п/п | Елементи витрат | 2001 р. | 2002 р. | 2003 р. | |||
| Сума витр., т. грн. | % | Сума витр., т. грн. | % | Сума витр., т. грн. | % | ||
| 1 | Затрати на оплату праці | 80,1 | 11,1 | 75,8 | 11,1 | 79,8 | 20,0 |
| 2 | Відрах. а соц. заходи | 31,2 | 4,3 | 22,4 | 3,2 | 19,1 | 4,8 |
| 3 | Матеріальні затрати які увійшли до собівартості | 286,3 | 39,8 | 234,3 | 34,3 | 167,1 | 41,9 |
| 4 | в т. ч.- насіння | 67,5 | 23,6 | 39,5 | 16,9 | 29,8 | 17,8 |
| 5 | - мінеральні добрива | 60,7 | 21,2 | 59,9 | 25,6 | 23,5 | 14,1 |
| 6 | - нафтопродукти | 127,5 | 44,5 | 87,9 | 37,5 | 93,2 | 55,7 |
| 7 | - електроенергія | 4,8 | 1,7 | 4,6 | 2,0 | 4,3 | 2,6 |
| 8 | - запасні частини | 25,8 | 9,0 | 42,4 | 18,0 | 16,3 | 9,8 |
| 9 | Оплата послу і робіт | 260,6 | 36,3 | 280,7 | 41,1 | 34,9 | 8,8 |
| 10 | Амортиз. основ. засоб. | 60,5 | 8,5 | 70,2 | 10,3 | 97,5 | 24,4 |
| 11 | ВСЬОГО | 718,7 | 100 | 683,4 | 100 | 398,4 | 100 |
Аналізуючи Таблицю 4.2. можна зробити висновок, що у всіх трьох роках найбільшу питому вагу, у собівартості продукції рослинництва займають матеріальні затрати, які увійшли в собівартість продукції (крім 2002 року, які склали 34,3%). Оплата послуг та робіт теж склала досить високу питому вагу у перших двох роках – 36,3% і 41,1% відповідно.
Затрати на оплату праці мають тенденцію до зниження, причиною цього є скорочення робочих місць на ВАТ „Якимівський АГРОС”. Виходячи з цього відрахування на соціальні заходи теж зменшуються з 31,2 тис. грн., у 2001 р., до 19,1 тис. грн. у 2003 р. Амортизація основних засобів має тенденцію до збільшення від 60,5 тис. грн., у 2001 р., до 97,5 тис. грн. у 2003 р. Взагалі витрати на виробництво продукції рослинництва зменшуються з року в рік: у 2001 р. – 718,7 тис. грн., у 2002 р. – 683,4 тис. грн., у 2003 р. – 398,4 тис. грн.
Таблиця 4. 3. – структура собівартості 1 ц озимої пшениці у ВАТ „Якимівський АГРОС”, смт Якимівка
| № | Елементи затрат | 2001 р. | 2002 р. | 2003 р. | |||
| Собів. 1 ц грн. | % | Собів. 1 ц грн. | % | Собів. 1 ц грн. | % | ||
| 1 | Оплата праці | 1,51 | 12,01 | 1,59 | 8,39 | 2,07 | 8,05 |
| 2 | Насіння | 1,78 | 14,16 | 1,39 | 7,34 | 2,69 | 10,44 |
| 3 | Паливо | 1,61 | 12,81 | 2,46 | 12,94 | 4,04 | 16,1 |
| 4 | Добрива | 1,53 | 12,17 | 4,4 | 23,23 | 3,12 | 12,43 |
| 5 | Засоби захисту | 1,45 | 11,54 | 1,24 | 6,55 | 3,98 | 15,86 |
| 6 | Роботи і послуги | 1,66 | 13,21 | 2,16 | 11,4 | 3,78 | 15,1 |
| 7 | Витрати на утр. основ. засобів | 1,48 | 11,77 | - | - | - | - |
| 8 | Інші витрати | 0,17 | 1,35 | 3,09 | 2,44 | 2,44 | 9,72 |
| 9 | Непродуктивні витрати | 1,36 | 10,91 | 2,61 | 3,5 | 3,5 | 12,10 |
| 10 | Всього | 12,57 | 100 | 18,94 | 100 | 25,1 | 100 |
Аналізуючи таблицю 4.3. можна зробити висновок, що собівартість 1 ц пшениці за останні 3 роки зросла. Найбільшу питому вагу у структурі займають витрати на паливо у 2003 році 16,1%, на другому місці засоби захисту – 15,86%, які збільшились на 2,53 грн., порівняно з 2001 роком, на третьому роботи і послуги – 15,1%, на четвертому добрива – 12,43%, на п’ятому непродуктивні витрати – 12,1%, далі інші. Загальні витрати на виробництво 1 ц озимої пшениці мають тенденцію до збільшення від 12,57 грн/ц у 2001 р. до 25,10 грн/ц у 2003 р.
3. Організація синтетичного і аналітичного обліку витрат і виходу продукції рослинництва
Для обсягу витрат і виходу продукції рослинництва використовують рахунок 23 “Виробництво”, субрахунок 231 “Рослинництво”. Це активний калькуляційний рахунок, за дебетом якого відображають витрати на виробництво, а за кредитом - вихід продукції.
Сільськогосподарське виробництво характеризується різноманітними умовами надходження, зберігання і використання одержаної продукції. Розглянемо організацію документального оформлення, надходження і використання одержаної продукції.
Продукція рослинництва надходить у господарство в надзвичайно короткі строки при різних погодних умовах. Тому важливим засобом зберігання врожаю і всієї продукції є своєчасний і правильно організований облік.
Для обліку врожаю с/г культур використовуються єдині форми первинних документів для всіх типів с/г підприємств.
Урожай зернових культур збирають роздільним або прямим комбайнуванням.
Документи по обліку виходу продукції призначені для оприбуткування від урожаю зерна та іншої продукції. Такими документами є: реєстр відправки зерна та іншої продукції з поля (ф. №77), путівка на вивезення продукції з поля (ф. №77а), талони (ф. №77б,77в,77г), реєстр приймання зерна вагарем (ф. №78а), реєстр приймання зерна та іншої продукції (ф. №78), реєстр документів на вибуття продукції (ф. №79).
Інформацію з документів по виходу продукції включають у звіт про рух матеріальних цінностей (ф.№121) і записують у виробничі звіти або книгу обліку виробництва.
Документи по обліку витрат праці відображають проведені трудові витрати на виконання конкретних робіт по вирощуванню с/г культур і нараховану за це оплату. Такими документами є: табель обліку робочого часу (ф. №64), книжка бригадира по обліку праці і виконаних робіт (ф. №65), обліковий листок тракториста-машиніста (ф. №65а і 67б), обліковий листок праці і виконаних робіт (ф. №66 і №66а).
Дані документів по обліку витрат праці групують по кожному працівнику для нарахування і виплати оплати праці. Одночасно їх систематизують по об’єктах обліку витрат - видах робіт і культурах. Для цього складають нагромаджувальні документи: журнал обліку робіт і затрат (ф. №37), накопичу вальну відомість обліку використання машинно-тракторного парку (ф. №37а). Підсумки з них в кінці місяця використовують для заповнення виробничих звітів або книги обліку виробництва.
Документи по обліку предметів праці підтверджують витрачання в рослинництві різних матеріальних цінностей: насіння, добрив тощо. Для цього складають такі документи: акт на витрату насіння і садивного матеріалу (ф. №119) - списання на посів насіння і садивного матеріалу; акт про використання мінеральних, органічних і бактеріологічних добрив, отрутохімікатів та гербіцидів (ф. №118) - списання внесених добрив, отрутохімікатів і гербіцидів; акт на списання виробничого та господарського інвентарю, малоцінних та швидкозношуваних предметів (ф. №126). Да?