Курсовая работа: Обоснование рациональной производственной структуры сельскохозяйственного предприятия на примере
Таблица 3. Земельные угодья по состоянию на 2005 год.
| Виды угодий | Всего |
| Пашни – всего | 4431 |
| Перегонов и залежей – всего | 7 |
| Сенокосов – всего | 295 |
| Пастбищ – всего | 959 |
| Итого С/Х угодий | 5692 |
| Лесов и кустарников | 3286 |
| Прудов и других водоемов | 77 |
| Прочих земель | 889 |
| Итого общественных земель | 9944 |
Проводя анализ земельных угодий, замечаем, что сельскохозяйственные угодья составляют 57.24%общей земельной площади. Доля пашни в общей площади сельскохозяйственных угодий составляет 77.84%, пастбищ – 16.85%, сенокосов – 5.18%.
Таблица 4Размеры производства предприятия
| Показатели | 2003г. | 2004г. | 2005г. | В среднем по хозяйству |
| Стоимость валовой с/х продукции в сопоставимых ценах, тыс. руб. | 2628 | 1482 | ||
| Стоимость основных производственных фондов с/х назначения, тыс. руб. | 74859 | 72964 | 57492 | 68438,3 |
| Численность среднегодовых работников в основном производстве, чел. | 432 | 270 | 236 | 313 |
| Площадь с/х угодий, га. | 5694 | 5694 | 5692 | 5893 |
| В т.ч. пашни | 4433 | 4433 | 4431 | 4432 |
| Поголовье животных на конец года, гол. | 11256 | 2310 | 1912 | 5159 |
| Коров | 760 | 760 | 760 | 760 |
| Свиней всего | 9250 | 278 | - | 4764 |
| В т.ч. основные | 900 | 18 | - | 459 |
| Проверяемые | 360 | 18 | - | 189 |
| Хряки | 16 | 2 | - | 9 |
Анализируя данные, приведенные в таблице 4, можно отметить, что колхоз "Советская Армия" по своим показателям не отличается от предприятий таких же размеров. Нужно отметить сокращение основных производственных фондов, так же сократилось и производство валовой продукции. Поголовье животных сократилось на 83.1%. что произошло вследствие отказа от выращивания свиней. Так в 2005 году поголовье животных составило 1912 голов, из которых все 100% составляет крупный рогатый скот.
Таблица 5. Обеспеченность предприятия рабочей силой
| Показатели | 2003г. | 2004г. | 2005г. |
| Численность среднегодовых работников | 432 | 270 | 236 |
| В основном производстве в расчете на 100 га с/х угодий | 7,6 | 4,7 | 4,1 |
| Приходится с/х угодий на среднегодового работника, га: | |||
| В основном производстве | 13,2 | 21,1 | 24,1 |
| В целом по хозяйству | 12,1 | 15,2 | 18,1 |
| На тракториста – машиниста | 135,6 | 138,9 | 227,7 |
| На работника конно-ручных работ | 57,0 | 75,0 | 79,0 |
Из данных таблицы видно, что в хозяйстве идет снижение численности работников, но, несмотря на это сложно сделать вывод о недостатке трудовых ресурсов. Это связано с тем, что в последние годы сокращалось не только количество работников, но и одна из наиболее трудоемких отраслей – свиноводство.
Таблица 6.Исследование рабочего времени
| Показатели | 2003г. | 2004г. | 2005г. |
| Отработанно 1 работником за год, дней. | |||
| В среднем по хозяйству | 256 | 259 | 257 |
| Трактористом – машинистом | 241 | 250 | 248 |
| Шофером | 260 | 258 | 254 |
| В полеводстве на конно-ручных работах | 245 | 247 | 250 |
| В животноводстве рабочим | 270 | 272 | 272 |
| В т.ч. скотоводстве | 269 | 272 | 275 |
| В свиноводстве | 271 | 270 | 269 |
| Уровень использования возможного годового фонда рабочего времени, % | |||
| В целом по хозяйству | 91,8 | 92,8 | 92,1 |
| Трактористами – машинистами | 16,4 | 89,9 | 88,9 |
| Шоферами | 93,2 | 92,5 | 91,0 |
| Рабочими полеводства | 87,8 | 88,5 | 89,6 |
| Рабочими животноводства | 96,8 | 97,5 | 98,6 |
| В т.ч. скотоводства | 96,4 | 97,5 | 98,6 |
| Свиноводства | 97,1 | 96,8 | 96,4 |
Приведенные данные об использовании рабочего времени в колхозе "Советская Армия" говорят о том, что наивысший уровень использования возможного фонда рабочего времени у рабочих животноводства (в среднем 97.3%), причем имеет место рост в скотоводстве из-за выдвижения этой отрасли на первый план, а наименьший у трактористов – машинистов (в среднем 88.3%).
Таблица 7. Обеспеченность и вооруженность основными фондами
| Показатели | 2003г. | 2004г. | 2005г. |
| Фондообеспеченность, тыс. руб. на 100га. С/Х угодий | |||
| Основные производственные фонды с/х назначения | 1314,7 | 1281,4 | 1010 |
| В том числе животноводстве | 874,3 | 1011,4 | 760 |
| В растениеводстве | 440,4 | 270 | 250 |
| Тракторы и с/х машины | 216,8 | 198,6 | 151,6 |
| Фондовооруженность, руб. на 1-ого среднегодового работника в основном производстве: | |||
| Основные производственные фонды с/х назначения | 173,3 | 270,2 | 243,6 |
| В том числе животноводстве | 197,6 | 349,0 | 332,8 |
| В растениеводстве | 141,7 | 146,4 | 134,2 |
| Тракторы и с/х машины | 28,6 | 41,9 | 36,6 |
| Фондоотдача (на 100 руб. фондов), руб. | |||
| В целом по с/х производству | 3,05 | 2,03 | 2,43 |
| В растениеводстве | 2,33 | 2,08 | 2,4 |
| В животноводстве | 2,18 | 2,00 | 2,3 |
| Окупаемость фондов, % | |||
| В целом по с/х производству | 85,83 | 76,09 | 73,04 |
| В растениеводстве | 99,3 | 95,52 | 87,35 |
| В животноводстве | 79,3 | 80,76 | 73,87 |
По данным таблицы видно, что в хозяйстве происходит снижение фондообеспеченности и увеличение фондовооруженности. Это связано со снижением основных фондов и ростом численности работников в основном производстве. В целом по хозяйству фондообеспеченность сократилась почти на 30 %. Фондовооруженность увеличилась на 40,4% это связано со снижением численности работников в целом по хозяйству.
Степень использования основных производственных средств предприятия устанавливается по уровню фондоотдачи. Предприятие в целом является рентабельным. Рентабельность организации значительно превышает ее уровень по Смоленской области в целом: в 2003 году – на 33,3 %, а в 2004 году – на 31,0 %.
Таблица 8 Себестоимость продукции и затраты труда
| Показатели | Себестоимость 1ц. руб. | Затраты труда на 1ц. чел-час | ||||||||
| 2003г. | 2004г. | 2005г. | В среднем за 3 года | 2003г. | 2004г. | 2005г. | В среднем за 3 года | |||
| Зерновые и зернобобовые | 233,1 | 283,7 | 288,4 | 268,4 | 3,3 | 2,25 | 1,95 | 2,5 | ||
| Картофель | 761,8 | 385,9 | 388,6 | 512,1 | 13,1 | 7,1 | 5,7 | 8,7 | ||
| Однолетние травы на зелёный корм | 4 | 7,5 | 4 | 5,2 | 0,04 | 0,09 | 0,013 | 0,09 | ||
| Многолетние травы на сено | 14 | 35,5 | 28,2 | 26 | 0,14 | 0,32 | 0,3 | 0,25 | ||
| Многолетние травы на зелёный корм | 4 | 9,4 | 8,5 | 7,3 | 0,02 | 0,07 | 0,03 | 0,04 | ||
| Молоко | 153 | 270,3 | 329,9 | 251,1 | 9,5 | 10,6 | 9 | 9,7 | ||
| Приходит живой массы крупно рогатого скота | 1636 | 22172,4 | 3261,6 | 2121 | 35,8 | 65,2 | 30,3 | 33,8 | ||
| Свиней | 1155 | 2873,6 | 4383 | 2803,9 | 29,6 | 33,6 | 58,8 | 40,7 | ||
Как видно из таблицы 8 трудоёмкость продукции растениеводства снижается по зернобобовым, по картофелю и по многолетним травам на зелёный корм. На том же уровне остались однолетние травы на зелёный корм. На том же уровне остались однолетние травы на зелёный корм и многолетние травы на сено.
В животноводстве же заметно колебание. В производстве молока произошло небольшое снижение затрат труда, а по приросту живой массы КРС заметна тенденция снижения затрат труда. Себестоимость продукции растениеводства достаточно стабильна, но в животноводстве идет увеличение себестоимости по молоку и по приросту живой массы крупно рогатого скота.
Таблица 9. Экономическая оценка сложившейся производственной структуры
| Показатели | 2003г. | 2004г. | 2005г. |
| 1. Рост производства: | |||
| Валовая продукция в сопоставимых ценах, тыс. руб. | 2623 | 1482 | 1401 |
| Товарная с/х продукция в ценах фактической реализации, тыс. руб. | 7286 | 12834 | 9092 |
| Основные производственные фонды с/х назначения на конец года, тыс. руб. | 74859 | 72964 | 57492 |
| Производство продукции на 100 га пашни, ц: зерна | 350,6 | 420,5 | 559,2 |
| Картофеля | 6,8 | 15,8 | 7,9 |
| 2. Производство на 100 га с/х угодий, ц: | |||
| молока | 390,2 | 342,9 | 394 |
| мяса | 113 | 41,2 | 27,2 |
| 3. Производительность и оплата труда | |||
| Валовая с/х продукция на 1 чел/час руб. | 2,7 | 1,9 | 4,2 |
| Оплата 1 чел/час, руб. | 2,7 | 4 | 7,5 |
| 4. Финансовые результаты | |||
| Убыток от реализации репродукции: всего, тыс. руб. | -5386 | -3015 | -850 |
| на 100 га. с/х угодий, тыс. руб. | -94,6 | -53 | -14,9 |
| На 1 чел.-час,руб. | -5,6 | -1,4 | |
| Окупаемость затрат, % | 76,3 | 85,4-3,9 | 94,8 |
| Фондоотдача, руб. | 3,05 | 2,03 | 2,43 |
Анализируя полученные данные замечаем, что экономическая ситуация в хозяйстве неудовлетворительная - хозяйство несёт убытки. Но при этом видна тенденция к улучшению.
Убытки уменьшаются, а окупаемость затрат увеличивается. Окупаемость затрат составляет 94%, что на 10% больше чем в прошлом году. Убытки сократились к 2005 году в 6,3 раза (на 100 га с/х угодий). Увеличивается производство зерна (В 1,6 раза), а так же молока.
Расчет различных вариантов сочетания производственной структуры проведен в главе 2.
2.Обоснавание нормативов и объемов работ на перспективу
2.1 Планирование урожайности сельскохозяйственных культур и их себестоимость
Планирование объемов производства начинают с проектировки площади сельскохозяйственных угодий путем трансформации земельных угодий, изменения в их составе на протяжении планируемого периода. Общее направление трансформации земельных угодий - всемерное расширение площади сельскохозяйственных угодий и интенсификация использования земли. При решении вопросов о трансформации земельных угодий нужно учитывать реальную возможность проведения намеченных мелиоративных работ в течение планируемого периода. В колхозе "Советская Армия" не планируется изменения земельных угодой, так как необходимо направить усилия на повышение плодородия имеющихся почв, таким образом, состав и размеры земельных угодий на планируемый период будем считать без изменений.
Теперь перейдем к планированию урожайности сельскохозяйственных культур. Уровень урожайности зависит от совокупности организационно-экономических, агротехнических и природно-климатических факторов. При планировании урожайности используют различные методы: прибавок, по выносу питательных веществ, наименьших квадратов, производных функций.
Мы же будем использовать метод по выносу питательных веществ культурой при формировании 1ц продукции. Метод предполагает, что критическим фактором является наличие питательных веществ в почве, а другие условия являются достаточными. Рассчитаем подробно урожайность для двух культур картофеля и ржи.
Известно, что в почве содержится 12,5 мг азота, 17 мг фосфора и 19 мг калия. Для перевода этих величин в кг\га используем коэффициент 30. Исследованиями установлено, что из всего доступного количества питательных веществ из почвы будет использовано рожью 20% азота, 5% фосфора, 10% калия. Для определения возможного уровня урожая культуры надо установить вынос питательных веществ одним центнером продукции. Учтем также, что в одном центнере вносимых удобрений содержится соответственно 34 кг азота, 28,5 кг фосфора. Коэффициенты использования питательных веществ из минеральных удобрений берем из справочника. Затем находим, сколько будет использовано питательных веществ всего, делим на вынос питательных веществ, получаем плановую урожайность сухого вещества. Корректируем на нормальную влажность и получаем плановую урожайность ржи.
Таблица 11.Планирование урожайности ржи
| Показатели | N | Р205 | К20 |
| 1 . Содержится в пахотном слое | |||
| а) мг/100г почвы | 12,5 | 17 | 19 |
| б) кг/га | 375 | 510 | 570 |
| 2- Коэффициент использования пит веществ из почвы, % | 20 | 5 | 10 |
| 3. Будет использовано питательных веществ, кг | 75 | 25,5 | 57 |
| 4. Будет внесено с мин. удобрениями, кг д. в. | 34 | 28,5 | |
| 5. Коэффициент использования питательных веществ из минеральных удобр | 53 | 25 | |
| 6. Будет использовано питательных веществ из минеральных удобрений, кг | 18 | 7,1 | |
| 7. Будет использовано питательных веществ всего, кг | 93 | 32,6 | 57 |
| 8. Вынос пит. веществ культурой, кг | 3,1 | 1,02 | 1,5 |
| 9. Возможный урожай сухого вещества, ц/га | 30 | 32 | 38 |
| 1 0. Возможный урожай на станд. влажность, и/га | 34 | 36,4 | 43,2 |
Для картофеля планируем внесение органических удобрений. В расчете на действующее вещество внесение питательных веществ составит (учитывая, что навоз среднего качества содержит 0,5% азота, 0,2% фосфора, 0,6% калия) 180 кг азота, 90 кг фосфора и 225 кг калия. Алгоритм расчета урожайности такой же, как и для ячменя.
Таблица 12Планирование урожайности картофеля
| Показатели | N | Р205 | К20 |
| 1 . Содержится в пахотном слое | |||
| а) мг/100г почвы | 12,5 | 17 | 19 |
| б) кг/га | 375 | 510 | 570 |
| 2. Коэффициент использования пит веществ из почвы, % | 20 | 7 | 25 |
| 3. Будет использовано питательных веществ, кг | 75 | 35,7 | 142,5 |
| 4. Будет внесено с органическими удобрениями, кг. д.в. | 180 | 90 | 225 |
| 5. Коэффициент использования питательных веществ из органических удобрений, % | 30 | 35 | 50 |
| 6. Будет использовано питательных веществ из органических удобрений, кг | 54 | 31,5 | 112,5 |
| 7. Будет использовано пит. веществ всего, кг | 129 | 67,2 | 255 |
| 8. Вынос пит. веществ культурой, кг | 0,5 | 0,2 | 0,8 |
| 9. Возможный урожай, ц/га | 258 | 336 | 319 |
Из полученных урожайностей выберем для каждой культуры наименьшую. Для ржи она составит 34 ц\га, для картофеля - 258 ц\га. Аналогично рассчитывается урожайность по всем культурам.
Таблица 13. Урожайность сельскохозяйственных культур, центнеров с 1 га
| Культуры и виды угодий | Проектная урожайность | |||
| в предприятиях | на ближайшем гос-сортучастке | в бункерной массе | в массе после доработки | |
| Рожь озимая | ||||
| зерно | 20,42 | 31 | 34 | 30,6 |
| солома | 30,63 | 46,5 | 51 | - |
| Яровой ячмень | ||||
| зерно | 20,6 | 32 | 30 | 27 |
| солома | 26,8 | 41,6 | 39 | - |
| Картофель | 59,3 | 150,3 | 258 | |
| Льносемя | 6,5 | 8 | 7 | - |
| Льносолома | 42,4 | 46,2 | 45 | - |
| Многолетние травы | ||||
| сено | 34,3 | 48 | 43 | - |
| зеленая масса | 88,3 | 120 | 100 | - |
| Овес | ||||
| зерно | — | 23,5 | 25 | 22,5 |
| солома | - | 35,3 | 37,5 | - |
| Свекла | - | 280,3 | 300 | — |