Курсовая работа: Организация производства в АПК
Рассмотрим организационную структуру на данном предприятии.
Рисунок 1 – Организационная структура МУП «Лужок»
Рассмотрим экономическую характеристику МУП «Лужок». Данное предприятие является муниципальным унитарным предприятием, основной формой деятельности которого является разведение крупного рогатого скота.
Проанализируем размер МУП «Лужок».
Таблица 1 - Размер предприятия
| Показатель | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. |
| Валовая продукция (в сопоставимых ценах 1994 г.), тыс.руб. | 95,88 | 63,68 | 91,4 |
| Денежная выручка, тыс.руб. | 1289 | 1657 | 1666 |
| Валовой доход, тыс.руб. | -236 | -46 | -239 |
| Прибыль, убыток (-) от реализации, тыс.руб. | -236 | -46 | -239 |
| Общая земельная площадь, га | 675 | 675 | 675 |
| в т.ч. площадь с.-х. угодий | 675 | 675 | 675 |
| из них пашня | 457 | 457 | 457 |
| Среднегодовая стоимость производственных основных средств, тыс.руб. | 2296 | 2073 | 2325 |
| Среднегодовая стоимость оборотных средств, тыс. руб. | 712,5 | 779 | 1310,5 |
| Среднегодовая численность работников, чел. | 27 | 28 | 26 |
| в т.ч. занятых в с.-х. производстве | 26 | 28 | 26 |
| Крупный рогатый скот всего, голов | 133 | 113 | 78 |
| в т.ч. коровы | 103 | 86 | 51 |
Из таблицы мы видим, что стоимость валовой продукции в течение 3 последних лет снижается. Так, если в 2005 году она составляла 95,88 тыс.руб., то в 2007 году уже 91,4 тыс.руб. Это связано в первую очередь со снижением сбора зерна и картофеля, т.к. площадь посевов этих культур в течение 3 последних лет тоже снизилась. Показатель денежной выручки в 2007 году по сравнению с 2006 годом вырос на 9 тыс.руб. Это связано с повышением цен на основные виды сельскохозяйственной продукции. В 2007 году выручка составила 1666 тыс.руб. Мы видим, что в течение 3 последних лет предприятие является убыточным. В 2005 году убыток составил 236 тыс.руб. К 2006 году он уменьшился до 46 тыс.руб. Но в 2007 году снова возрос до 239 тыс.руб. Количество голов крупного рогатого скота также уменьшилось за 3 года на 55 голов и составило к 2007 году 78 голов.
Рассмотрим структуру денежной выручки на данном предприятии.
Таблица 2 - Структура денежной выручки, тыс.руб.
| Продукция, услуги | 2005 г. | 2006 г. | 2007 г. |
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| Зерно | 3 | 11 | 54 |
| Картофель | 111 | 61 | 63 |
| Прочая продукция растениеводства | 20 | 11 | 110 |
| Итого по растениеводству | 134 | 83 | 227 |
| Скот и птица в живой массе: | 254 | 502 | 126 |
| крупный рогатый скот | 254 | 502 | 126 |
| Молоко цельное | 695 | 522 | 865 |
| Прочая продукция животноводства | 4 | 1 | 13 |
| Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде | 61 | 6 | 21 |
| мясо и мясопродукты всего: | 61 | 6 | 21 |
| Продолжение таблицы 2 | |||
| 1 | 2 | 3 | 4 |
| в т.ч.: крупный рогатый скот | 61 | 6 | 21 |
| Итого по животноводству | 1014 | 1031 | 1025 |
| Всего по сельскохозяйственному производству | 1148 | 1114 | 1252 |
| Продукция подсобных производств и промыслов | 141 | 543 | 406 |
| Работы и услуги по предприятию | - | - | 8 |
| Всего по предприятию | 1289 | 1657 | 1666 |
В 2007 году в структуре денежной выручки наибольший удельный вес занимает продукция животноводства 61,5%. Это связано в первую очередь с направлением деятельности данного предприятия. Доля выручки продукции подсобных производств и промыслов составляет 24,4%. Это больше, чем выручка по растениеводству, чей удельный вес в структуре составляет 13,6%. Как мы видим, общий размер денежной выручки в 2007 году по сравнению с 2006 годом существенно не изменился.
Проанализируем уровень интенсивности с.-х. производства.
Таблица 3 - Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства
| Показатели | 2005 год | 2006 год | 2007 год |
|
В расчете на 100 га с.-х. угодий: производственных основных средств, тыс.руб. | 351,26 | 329,04 | 344,44 |
| производственных затрат без амортизации, тыс.руб. | 293,04 | 259,26 | 322,96 |
| затрат труда, тыс.чел.-час. | 8,3 | 7,26 | 6,22 |
| крупного рогатого скота, голов | 20 | 17 | 11 |
| в т.ч. коров, голов | 15 | 13 | 7 |
| Энергетических мощностей на 100 га посевов, л.с. | 367,6 | 367,6 | 248,89 |
| Энерговооруженность, л.с. | 64,6 | 60 | 64,61 |
| Фондовооруженность, тыс.руб. | 88,3 | 74,03 | 89,42 |
Из таблицы мы видим, что в расчете на 100 га сельскохозяйственных угодий стоимость производственных основных средств в 2006 году уменьшилась на 22,22 тыс.руб., а в 2007 году увеличилась на 15,4 тыс.руб. и составила 344,44 тыс.руб. Затраты труда на 100 га с.-х. угодий уменьшились за 3 года на 2,08 тыс.чел.-час. Поголовье крупного рогатого скота уменьшилось на 9 голов в 2007 году по сравнению с 2005 годом. Количество энергетических мощностей на 100 га посевов уменьшилось в 2007 году на 118,71 л.с. и составило 248,89 л.с. Энерговооруженность возросла к 2007 году на 4,61 л.с. по сравнению с 2006 годом. Фондовооруженность в 2006 году уменьшилась на 14,27 тыс.руб., а в 2007 году увеличилась на 15,39 тыс.руб. и составила 89,42 тыс.руб.
Далее рассмотрим экономическую эффективность интенсификации.
Таблица 4 - Экономическая эффективность интенсификации
| Показатели | 2005 год | 2006 год | 2007 год |
| На 100 га с.-х. угодий: | |||
| валовой продукции, тыс.руб. | 14,20 | 9,43 | 13,54 |
| денежной выручки, тыс.руб. | 191 | 245,5 | 246,81 |
| прибыли (+), убытка (-) от реализации, тыс.руб. | -35 | -6,8 | -35,4 |
| молока, ц | 184,6 | 129,5 | 204,44 |
| прироста крупного рогатого скота, ц | 5,04 | 2,07 | 6,96 |
| Урожайность с 1 га, ц | |||
| зерна | 10,9 | 4,8 | 13 |
| картофеля | 46,2 | 34 | 62,6 |
| Удой на 1 корову, кг | 1209,7 | 1016,3 | 2705,9 |
| Произведено валовой продукции, руб.: | |||
| на 1 руб. производственных затрат | 0,05 | 0,036 | 0,04 |
| на 1 среднегодового работника | 3551,1 | 2274,3 | 3515,38 |
| Фондоотдача, руб. | 4,17 | 3,07 | 3,93 |
| Норма прибыли, % | 5,48 | 3,37 | 6,57 |
| Рентабельность предприятия, % | -21,4 | -2,6 | -11,5 |
Анализируя таблицу, мы видим, что на 100 га сельскохозяйственных угодий количество валовой продукции сокращается и при показателе в 14,20 тыс.руб. в 2005 году этот показатель в 2007 году составил 13,54 тыс.руб. Количество молока на 100 га с.-х. угодий возросло в 2007 году, также как и прирост крупного рогатого скота. Урожайность зерна с одного гектара в 2007 году увеличилась на 8,2 ц, картофеля – 28,6 ц по сравнению с 2006 годом. Удой на 1 корову более чем в 2 раза выше, чем в 2006 году. Рентабельность предприятия довольно низкая. Можно сделать вывод, что предприятие абсолютно не рентабельно.
Проанализируем финансовый результат от продажи продукции МУП «Лужок».
Таблица 5 - Финансовый результат от продажи продукции
| Вид продукции | 2005 год | 2006 год | 2007 год | |||
| Прибыль, убыток (-), тыс.руб. | Рентабельность, % | Прибыль, убыток (-), тыс.руб. | Рентабельность, % | Прибыль, убыток (-), тыс.руб. | Рентабельность, % | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| Зерно | 2 | 200 | - | - | 29 | 116 |
| Картофель | -10 | -8,3 | 12 | 9,9 | 27 | 75 |
| Прочая продукция растениеводства | -1 | -4,8 | 1 | 4,8 | - | - |
| Итого по растениеводству | -9 | -6,3 | 13 | 9,1 | 56 | 32,7 |
| Скот и птица в живой массе: | -243 | -48,9 | -258 | -33,9 | -151 | -54,5 |
| крупный рогатый скот | -243 | -48,9 | -258 | -33,9 | -151 | -54,5 |
| Молоко цельное | 38 | 5,8 | -6 | -1,1 | -165 | -16,0 |
| Прочая продукция животноводства | -6 | -60 | - | - | 11 | 550 |
| Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде | -53 | -46,5 | -43 | -87,7 | -13 | -38,2 |
| мясо и мясопродукты всего: | -53 | -46,5 | -43 | -87,7 | -13 | -38,2 |
| в т.ч.: крупный рогатый скот | -53 | -46,5 | -43 | -87,7 | -13 | -38,2 |
| Итого по животноводству | -264 | -20,7 | -307 | -22,9 | -318 | -23,7 |
| Продукция подсобных производств и промыслов | 37 | 35,6 | 248 | 84,1 | 23 | 6,0 |
| Всего по предприятию | -236 | -21,4 | -46 | -2,6 | -239 | -11,5 |
Анализируя таблицу, мы видим, что в 2005 году и по продукции растениеводства и по продукции животноводства получен убыток, который всего по предприятию составил 236 тыс.руб. Рентабельность в этом году составила -21,4 %. В 2006 году в МУП «Лужок» сумма убытка сократилась и составила 46 тыс.руб. Это связано с получением прибыли в отрасли растениеводства и прежде всего при реализации продукции подсобных производств и промыслов – 248 тыс.руб. Рентабельность составила -2,6%. В 2007 году убыток вновь увеличился и составил в целом по предприятию 239 тыс.руб. Рентабельность в этом году составила -11,5%. Как было сказано выше, мы видим, что предприятие не рентабельно и является убыточным.
Далее рассмотрим общий финансовый результат деятельности МУП «Лужок».
Таблица 6 – Общий финансовый результат деятельности МУП «Лужок», тыс.руб.
| Показатели | 2005 год | 2006 год | 2007 год | 2007 г. к 2005 г. |
| Прибыль (убыток) от реализации продукции, работ, услуг | -236 | -46 | -239 | -3 |
| Проценты к уплате | - | - | 66 | +66 |
| Прочие операционные доходы | 2 | 152 | 514 | +512 |
| Прочие операционные расходы | 41 | 202 | 25 | -16 |
| Внереализационные доходы | 110 | - | - | -110 |
| Прибыль (убыток) от прочих операций | 71 | -50 | 423 | +352 |
| Прибыль (убыток) до налогообложения | -165 | -96 | 184 | +349 |
| Чрезвычайные доходы | 24 | - | - | -24 |
| Чистая прибыль (убыток) | -141 | -96 | 184 | +325 |
Как мы видим из таблицы, основную роль в формировании финансовых результатов от прочих операций сыграли прочие операционные доходы. Их сумма значительно увеличивается по годам. За три года она увеличилась на 512 тыс.руб. В 2007 году предприятие заплатило проценты в сумме 66 тыс.руб. Прочие операционные расходы гораздо меньше прочих операционных доходов. За 2005, 2006, 2007 года они снизились на 16 тыс.руб. Внереализационные доходы предприятие получило только в 2005 году в сумме 110 тыс.руб. Таким образом, финансовый результат от прочих операций в 2005 году сложился посредством прочих операционных доходов, прочих операционных расходов и внереализационных доходов и в конечном итоге составил прибыль в сумме 71 тыс.руб. В 2006 году на финансовый результат от прочих операций повлияли прочие операционные расходы. В итоге МУП «Лужок» в этом году получил убыток в сумме 50 тыс. руб. В 2007 году финансовый результат от прочих операций сложился посредством прочих операционных доходов и прочих операционных расходов. В итоге была получена прибыль в сумме 423 тыс.руб. Общая прибыль от прочих операций возросла за три года на 352 тыс.руб. В 2005 и 2006 годах конечным финансовым результатом деятельности МУП «Лужок» был убыток, который составил соответственно по годам 141 тыс.руб. и 96 тыс.руб. В 2007 году предприятие получило прибыль в сумме 184 тыс.руб.
1.2 Размеры отрасли, ферм и их специализация
Как было сказано выше, основным видом деятельности данного предприятия является разведение КРС.
Рассмотрим динамику поголовья и структуру стада КРС в МУП «Лужок».
Таблица 7 – Динамика поголовья и структура стада КРС
| Группы животных | 2005 год | 2006 год | 2007 год | |||
| голов |
к итогу, К-во Просмотров: 244
Бесплатно скачать Курсовая работа: Организация производства в АПК
| |||||