Курсовая работа: Организация производства в крестьянско фермерском хозяйстве
В т.ч. зерновые – 40га.
Технические – 15 га.
Из них: Сахарная свекла – 7 га.
Подсолнечник – 8 га
Кормовые – 25 га.
3.2 Обоснование производственной программы по животноводству
А) Рассчитать потребность в кормах
Фермерское хозяйство имеет ферму из 37 гол. КРС из них 20 голов коров. Фермерское хозяйство занимается реализацией молодняка в возрасте 6 мес. Тип кормления КРС - концентратно – силосно-сенный с использованием (для подкормки) корнеплодов и зеленых кормов в летний период. Удельный вес коров в стаде – 54,1%, что характеризует молочное направление в скотоводстве.
Фермерское хозяйство обеспечивает поголовье КРС собственными кормами. Расчет потребности в кормах для животноводства этого типа производится на средне – годовое поголовье по научно обоснованным нормам кормления. Продукция выращивания КРС в живой массе на 1 структурную голову в год составляет 128,5 кг. Производство мяса КРС в живой массе в год по хозяйству составляет 47,5ц. на производство продукции скотоводства потребуется кормов (включая страховой фонд) 1368 к.ед.
Таблица № 1 Расчет потребности в кормах
|
Продукция | На еденицу пр-ции | Валов. Пр-во продукции, ц. | Треб.кормов, ц к.ед. | в том числе по видам кормов | |||||||||||||
| концентраты | сено | солома | сенаж | силос | корнеплоды | Зеленые корма | |||||||||||
| % | ц к.ед. | % | ц к.ед. | % | ц к.ед. | % | ц к.ед. | % | ц к.ед. | % | ц к.ед. | % | ц к.ед. | ||||
| Молоко,ц | 1,08 | 800 | 864 | 20 | 172,8 | 10 | 86,4 | 4 | 34,6 | 7 | 60,5 | 26 | 224,6 | 5 | 43,2 | 28 | 241,9 |
| Прирост живой массы, ц КРС | 7,7 | 47,54 | 366 | 20 | 73,2 | 7 | 25,6 | 3 | 11 | 7 | 25,6 | 26 | 95,2 | 7 | 25,6 | 30 | 109,8 |
| Свиней | |||||||||||||||||
| Итого для общественного животноводства | 1230 | 246 | 112 | 45,6 | 86,1 | 319,8 | 68,8 | 351,7 | |||||||||
| Страховой фонд, ц к.ед. | 138 | 10 | 25 | 15 | 17 | 15 | 7 | 15 | 14 | 20 | 64 | 15 | 11 | ||||
| Всего для животноводства со страх. Фондом, ц.к.ед. | 1368 | 271 | 129 | 52,6 | 100,1 | 383,8 | 79,8 | 351,7 | |||||||||
| Содержится в 1ц физич. Корма, ц к.ед. | 1,0 | 0,5 | 0,2 | 0,35 | 0,2 | 0,12 | 0,18 | ||||||||||
| Всего кормов в физич. Весе,ц. | 271 | 258 | 263 | 286 | 1919 | 665 | 1954 | ||||||||||
Из данной таблицы видно, для обеспечения кормами своего поголовья фермеру необходимо:
Концентратов - 271 ц., сена – 258 ц., соломы – 263 ц., сенажа – 286 ц., силоса – 1919ц., корнеплодов – 665 ц., зеленого корма – 1954ц., все со страховым фондом.
Летний пастбищный период кормление КРС производится за счет зеленых кормов. Поэтому необходимо определить за счет каких кормов будет составлен зеленый конвейер.
Таблица №2
Потребность и обеспеченность в зеленых кормах на пастбищный период (зеленый конвейер)
| Показатели | Сроки использования зеленого корма | Валовой сбор,ц | Урожайность, ц/га | Посевная площадь,га | ||||||||
| май | июнь | июль | август | сентябрь | ||||||||
| II | I | II | I | II | I | II | I | II | ||||
| Требуется зеленого корма | 244 | 244 | 244 | 244 | 244 | 244 | 244 | 123 | 123 | 1954 | ||
| Будет получено с пастбищ | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 | 15 | 15 | 5 | 5 | 165 | 16,5 | 10 |
| Недостаток | 219 | 219 | 219 | 219 | 219 | 229 | 229 | 18 | 118 | 1789 | ||
| Недостаток покрывается за счет: | ||||||||||||
| Озимые на зеленый корм | 219 | 219 | 182,5 | 1,2 | ||||||||
| Многолетние травы на зеленый корм | 219 | 219 | 219 | 219 | 876 | 170 | 5,15 | |||||
| Однолетние травы на зеленый корм | ||||||||||||
| Кукуруза на зеленый корм | 229 | 229 | 118 | 118 | 694 | 200 | 3,47 | |||||
Всего потребность в зеленых кормах 1954ц. Из них на май приходится 12,5% (озимые на зеленый корм и получено с пастбищ). На июнь – 25% (многолетние травы и получено с пастбищ), на июль – 25% (многолетние травы и получено с пастбищ), август – 25%(кукуруза на зеленый корм и будет получено с пастбищ), сентябрь – часть получено с пастбищ, а остальное кукуруза на зеленый корм.
3.3 Обоснование производственной программы по растениеводству
В следующей таблице № 3 рассмотрим плановую урожайность, посевные площади и валовой сбор сельскохозяйственных культур.
Таблица № 3
| Сельскохозяйственные культуры | Потребность в продукции растениеводства (валовой сбор),ц | Урожайность, ц/га | Требуется посевной площади, га | Структура посевных площадей,% |
| Озимая пшеница | 776 | 52,4 | 14,8 | 18,5 |
| Озимая рожь | ||||
| Итого озимых зерновых | 776 | 52,4 | 14,8 | 18,5 |
| Ячмень | 360 | 30 | 12 | 15,0 |
| Овес | 60 | 30 | 2 | 2,5 |
| Просо | ||||
| Гречиха | ||||
| Горох | 244 | 24,4 | 10 | 12,5 |
| Итого яровых зерновых и зернобобовых | 664 | 27,7 | 24 | 30 |
| Всего зерновых и зернобобовых | 1440 | 37,1 | 38,8 | 48,5 |
| Сахарная свекла | 2100 | 300 | 7 | 8,7 |
| Подсолнечник | 128 | 16 | 8 | 10 |
| Итого технических | 2228 | 148,5 | 15 | 18,7 |
| Кормовые корнеплоды | 300 | 300 | 1 | 1,2 |
| Кукуруза на силос | 1395 | 310 | 4,5 | 5,6 |
| На зеленый корм | 694 | 200 | 3,5 | 4,3 |
| Озимые на зеленый корм | 219 | 182,5 | 1,2 | 1,5 |
| Однолетние травы всего | ||||
| В т.ч. на зеленый корм | ||||
| На сено | ||||
| На сенаж | ||||
| Многолетние травы всего | 16 | 20,2 | ||
| В т.ч. на зеленый корм | 876 | 170 | 5,2 | 6,5 |
| На сено | 378 | 35 | 10,8 | 13,7 |
| На сенаж | ||||
| Итого кормовых | ||||
| Всего посева | 80 | 100 | ||
| Чистый пар | ||||
| Всего пашни | 80 | 100 | ||
| Естественные сенокосы | ||||
| Естественные пастбища | 165 | 10 |
Из таблицы видно, какое количество продукции получит фермер, при имеющейся у него площади и плановой урожайности.
В следующей определим потребность в семенах, которые потребуются фермеру для посева на следующий год.
Таблица №4
| Сельскохозяйственные культуры | Площадь посева, га | Нормы высева семян на 1га, ц/га | Требуется семян, ц | Страховой фонд семян,ц. | Всего требуется семян со страховым фондом,ц |
| Озимая пшеница | 14,8 | 2,8 | 42 | ---- | 42 |
| Озимая рожь | |||||
| Ячмень | 12 | 2,9 | 35 | 3,5 | 38,5 |
| Овес | |||||
| Горох | 8 | 2,6 | 21 | 2,1 | 23,1 |
| Просо | |||||
| Корм.св. | 1 | 0,16 | 0,16 | ---- | 0,16 |
| Кукуруза на силос и зеленый корм | 8 | 0,4 | 3,2 | --- | 3,2 |
| Сахарная свекла | 7 | 0,10 | 0,7 | ---- | 0,7 |
| Подсолнечник | 8 | 0,05 | 0,4 | ---- | 0,4 |
| Однолетние травы | 4 | 2,0 | 8 | 0,8 | 8,8 |
| В т.ч. овес | 4 | 0,8 | 3,2 | 0,3 | 3,5 |
| Горох | 4 | 1,2 | 4,8 | 0,5 | 5,3 |
| Многолетние травы | 16 | 0,123 | 1,9 | ---- | 1,9 |
| Озимые на зеленый корм | 1,2 | 2,0 | 2,4 | ----- | 2,4 |
Таблица №5 Распределение продукции растениеводства
|
Продукция | Валовый сбор,ц | Расход,ц | |||||
| Продажа,ц | На внутрихозяйственные нужды | ||||||
| На семена | На корм | В резерв | На перер. | м/отх. | |||
| Зерно –всего | 1440 | 1011 | 116 | 271 | 30 | ---- | 12 |
| В т.ч. оз. Пшеницы | 776 | 655 | 44 | 70 | ----- | ---- | 7 |
| Ячмень | 360 | 188 | 39 | 100 | 30 | 3 | |
| Овес | 60 | 4 | 56 | ||||
| Горох | 244 | 168 | 29 | 45 | 2 | ||
| Сахарная свекла | 2100 | 2100 | |||||
| Подсолнечник | 128 | 0,4 | 0,6 | 127,0 | |||
| Кормов. корн. | 300 | 300 | |||||
| Кукуруза на силос | 1395 | 1046 | 349 | ||||
| На зеленый корм | 694 | 694 | |||||
| Озимые на зеленый корм | 219 | 219 | |||||
| Многолетние травы на зеленый корм | 876 | 876 | |||||
| Сено | 378 | 258 | 120 | ||||
| Солома на корм | 560 | 263 | 297 | ||||
| Подстилочн. | 516 | 516 | |||||
При анализе таблицы № 5 видно, что запланированная урожайность по кормовым культурам и расчет в потребности в кормах не соответствуют. При потребности в кормах 1368 к.ед. на запланированную продукцию необходимо сенажа 286 ц., но площади однолетних трав, которые были предусмотрены для сенажа, вошли в зерновую группу, т.е. убрали на зерно. Силоса тоже недостаточно при потребности 1919ц., получили 1046ц. кормовых корнеплодов потребность 665ц. получили 300ц. обеспеченность концентратами, сеном, соломой и зелеными кормами 100%.
Из этого следует, что для пополнения рациона питания для животных в количестве 30ц. засыпали резерв зерна, от переработки подсолнечника получат жмых, а от переработки сахарной свеклы получат жом. Есть резерв соломы и сена.
Поэтому фермерскому хозяйству необходимо на следующий год, или увеличить урожайность кормовых культур, или увеличить площадь посева за счет площади подсолнечника, т.к. эта культура требует больших затрат при посеве на маленьких площадях. В связи с этим и недополучено молока в хозяйстве 200ц. вместо плановых 800ц. произведено 600ц.
Таблица № 6
Чередование и размер площадей состоящих из 5 полей участвующих в севообороте
| № п/п | Чередование культур | Площадь |
| 1 | Озимая пшеница | 16 |
| 2 | Сахарная свекла (7га)+ корм.св.(1 га.) + Подсолнечник (8га.) | 16 |
| 3 | Кукуруза (8 га)+ горох (8 га) | 16 |
| 4 | Ячмень + однолетние травы | 16 |
| 5 | Многолетние травы | 16 |