Курсовая работа: Организация производства в крестьянско фермерском хозяйстве

Для полного обеспечения животноводства собственными кормами и производства товарного вида продукции растениеводства в фермерском хозяйстве используется зерно – пропашной – травяной севооборот. Он состоит из 5 полей площадью 80 га. Средний размер поля – 16 га.

3.4 Определение количества продукции от давальческой переработки и расчет выручки от реализации продукции

Таблица №7

Давальческая переработка и расчет готовой продукции

Показатели	Подсолнечник	Сахарная свекла
Поступило продукции в переработку	127ц.	2100ц.
Давальческий %	20%	35%
Уплачено за переработку, ц	25ц.	735ц.
Собственное сырье	102ц.	1365ц.
Выход готовой продукции
а) раст. масло	37%
б) сахар	13%
Выход готовой продукции, ц
а) раст. масло	37,7
б) сахар	177,5

Из таблицы видно, что на переработку было направлено подсолнечника 127ц, сахарной свеклы 177,5ц.

Таблица №8 Определение выручки от реализации продукции

Виды продукции	кол – во ц. реализ.	цена реализ. Руб.	выручка
Озимая пшеница	655	450	294750
Ячмень	188	380	71440
Горох	168	600	100800
Молоко	600	900	540000
Живая масса КРС	47,54	5000	237700
Масло растительное	37,7	2600	98020
Сахар	177,5	2000	355000
Итого	1697710

Из таблицы видно, что выручка от реализации продукции составила 1697710 руб. Наибольшую сумму фермер получил от реализации молока 540000 тыс. руб. это составляет 31,8%. Сахара 355000 тыс. руб. – 20,9%, зерновых – 466990 тыс. руб. – 27,5%, средний доход на 1 работника составил – 282951 руб., на 1 га пашни – 21221 руб.

Список использованной литературы

1. Журнал: АПК Экономика и управление № 6. 06

2. Журнал: АПК Экономика и управление № 7. 06

3. Журнал: АПК Экономика и управление № 8. 06

4. Журнал: Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий № 7 – 2006г.