Курсовая работа: Организационные аспекты бухгалтерского управленческого учета на примере ОАО Кипринский молочн
Структура представлена в таблице 2.1.1
Таблица 2.1.1
Размер и структура товарной продукции ОАО "Кипринский молочный завод" в ценах фактической реализации
| Отрасли и виды продукции |
Размер денежной выручки, тыс. руб. | Структура денежной выручки, в % к итогу |
Изменение (+/-) в структуре отчётного года к | |||||
| 2007г | 2008г | 2009г | 2007г | 2008г | 2009г | 2007г | 2008г | |
| Масло «Крестьянское» в/с: | ||||||||
| 75 гр. | 1994186,11 | 1981759,93 | 1670771,00 | 20,3 | 16 | 8,8 | -11,5 | -7,2 |
| 85 гр. |
- | - | 533619,80 | - | - | 2,8 | +2,8 | +2,8 |
| 200 гр. | 489145,96 | 377407,84 | 580799,50 | 5 | 3,03 | 3,06 | -1,94 | +0,03 |
| 400 гр. | - | 12700,00 | - | - | 0,1 | - | - | -0,1 |
| 70 гр. | - | 260566,97 | - | - | 2,1 | - | - | -2,1 |
| Масса творожная «Особая»,0.25 кг | 44487,50 | 15146,00 | 61547,50 | 0,63 | 0,12 | 0,32 | -0,31 | +0,2 |
| Молоко 2,5% | 2497582,45 | 1972862,11 | 4179011,20 | 25,5 | 33,56 | 22 | -3,5 | -11,56 |
| Обрат | 343100,00 | 234242,00 | - | 3.5 | 1,9 | - | -3,5 | -1,9 |
| Сливки: | ||||||||
| 20% | 35999,00 | 16170,00 | 8300,00 | 0,37 | 0,13 | 0,04 | -0,33 | -0,09 |
| 25% | - | 3000,00 | - | - | 0,02 | - | ||
| 30% | 17338,00 | 14576,00 | 8780,00 | 0,18 | 0,12 | 0,05 | -0,13 | -0,07 |
| Сметана 20%: | ||||||||
| 200гр | 175212,50 | 120121,50 | - | 1,8 | 0,96 | - | -1,8 | -0,96 |
| 220гр | - | 23774,25 | 266274,40 | - | 0,19 | 1,4 | +1,4 | +1,21 |
| 250гр | 8614,40 | - | - | 0,1 | - | - | -0,1 | - |
| 380гр | - | 90962,00 | 370507,50 | - | 0,7 | 1,95 | +1,95 | +1,25 |
| 400гр | 332108,87 | 152474,50 | - | 3,4 | 1,2 | - | -3,4 | -1,2 |
| фляжная | 92427,70 | 11775,00 | 91344,00 | 0,94 | 0,09 | 0,48 | -0,46 | +0,39 |
| Сыворотка | 19402,82 | - | - | 0,2 | - | - | -0,2 | - |
| Сыворотка (продукция) | 18656,10 | - | 1000,00 | 0,2 | - | 0,005 | 0,195 | +0,005 |
| Сыр/сырец/: | ||||||||
| нежирный | 606430,00 | 124744,00 | 459166,00 | 6,2 | 1 | 2,4 | -3,8 | +1,4 |
| жирный | 28272,00 | - | - | 0,3 | - | - | - | - |
| Сыр-брынза | - | 2565,00 | - | - | 0,02 | - | - | -0,02 |
| Творог: | ||||||||
| 18% (35-00) | 144062,00 | 5495916,50 | 4389577,80 | 1,5 | 44,1 | 23,1 | +21,6 | -21 |
| 18% (46-00) | - | - | 4961927,20 | - | - | 26,1 | - | - |
| 5% | - | 308989,50 | 1269803,08 | - | 2,5 | 6,7 | - | +4,2 |
| 9% 250гр | 123552,84 | 77430,00 | 128563,60 | 1,26 | 0,6 | 0,7 | -0,56 | +0,1 |
| 9% | 2833547,68 | 1153766,76 | - | 2,9 | 9,3 | - | -2,9 | -9,3 |
| обезжиренный | 8900,00 | - | 21070,00 | 0,1 | - | 0,1 | 0 | +0,1 |
| Итого: | 9813026 | 12450950 | 19002063 | |||||
Из таблицы видно, что основным видом деятельности предприятия является выпуск молочных изделий, что полностью соответствует производственному направлению предприятия. Сбыт готовой продукции осуществляется посредством собственной сети магазинов, расположенных по Алтайскому краю.
Основные показатели размера производства в ОАО "Кипринский молочный завод" представлены в таблице 2.1.2
Таблица 2.1.2
Размер производства организации
| Показатели | Годы | 2009г в % к | |||
| 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2007 г. | 2008 г. | |
| Выпуск товарной продукции (за минусом НДС, акцизов) тыс. рублей. | 23159 | 22175 | 32980 | 142,4 | <|