Курсовая работа: Отравления растениями, содержащими алкалоиды тропанового ряда и сердечные гликозиды
Температура – содержание алкалоидов в растениях увеличивается c возрастанием температуры в местах из произрастания. Температура ниже 00 отрицательно влияет на содержание алкалоидов, так количество алкалоидов в листьях дурмана резко снижается после заморозков.
Влага – содержание алкалоидов в дождливые годы значительно ниже, чем в сухие годы.
Почва – с увеличением щелочности почв увеличивается содержание алкалоидов. Внесение азотистых удобрений повышает количество алкалоидов в растениях.
Долгота дня – при коротком световом дне количество алкалоидов в растениях больше, нежели при длинном световом дне.
Высота над уровнем моря – с увеличением высоты над уровнем моря содержание алкалоидов увеличивается, пример – виды скополии.
Таким образом, сила отравления растениями, содержащими алкалоиды, зависит не только от количества съеденного растения, но и от того, где, когда это растение собрано и в каких условиях произрастало.
1.4 Химический состав
Данные растения содержат алкалоиды группы тропана – атропин, гиосциамин, скополамин.
«Алкалоиды – это особая группа азотистых органических соединений основного характера, имеющие сложный химический состав, встречающиеся в готовом виде в растительных и животных организмах и обладающие сильным фармакологическим действием.» (А.П. Орехов)
Тропановые алкалоиды – бициклические соединения, состоящие из колец пирролидина и пиперидина.
Гиосциамин – сложный эфир спирта тропина с троповой кислотой, атропин – его рацемат.
Скополамин – с ложный эфир спирта сконина с троповой кислотой.
● Все части растения Красавка содержат тропановые алкалоиды (в сумме 0,05-0,8%) гиосциамин и немного скополамина. Главный алкалоид – активный левовращающий гиосциамин, при выделении его из растений переходит в оптически неактивный рацемат атропин. Кроме алкалоидов, в листьях содержатся флавоноиды, кумарины, гликозид метилэскулин, расщепляющийся на сахар и хризатроповую кислоту. Гликозид не оказывает физиологического действия.
● Из растений семейства пасленовых Белена черная содержит меньше алкалоидов, хотя все ее части ядовиты. Присутствуют алкалоиды гиосциамин и скополамин, сумма алколоидов тропанового ряда 0,04-0,16%. Найдены также флавоноиды – кверцетин, гиперозид, рутин.
● Все части растения Дурман обыкновенный содержат алкалоиды тропанового ряда, наиболее высокое содержание которых отмечается в плодах и семенах. Содержание скополамина в недозрелых коробочках – 0,55%, в семенах – 0,31%.
1.5 Симптомы отравления растениями, содержащими алкалоиды тропанового ряда
Высокая токсичность алкалоидов тропанового ряда связана с тем, что они быстро всасываются через слизистые оболочки (например, слизистую рта) и кожные покровы. Кроме того, около 13% выводится с мочой в неизменном виде, т.е. атропин полностью не обезвреживается после первого прохождения через печень.
Смертельная доза для взрослых 100 мг, для детей – 10 мг.
Симптомы отравления связаны с холинолитическим действием атропина.
При легком отравлении (признаки появляются через 10–20 минут) появляются сухость во рту и глотке, расстройство речи (голос становится хриплым) и глотания (затрудненное глотание), расширение зрачков и нарушение ближнего видения (паралич аккомодации), светобоязнь, сухость и покраснение кожных покровов, возбуждение, иногда бред и галлюцинации, тахикардия (блокируется передача импульсов по блуждающему нерву, в результате устраняется его влияние на сердце, железы внешней секреции).
При тяжелых отравлениях – полная потеря ориентации, резкое двигательное и психическое возбуждение, иногда судороги с последующей потерей сознания и развитием коматозного состояния. Резкое повышение температуры тела, цианоз (посинение) слизистых оболочек, одышка с появлением периодического дыхания типа Чейна-Стокса, пульс неправильный, слабый, падение артериального давления.
Смерть наступает при явлениях паралича дыхательного центра и сосудистой недостаточности.
Специфическим осложнением отравлений атропином являются трофические нарушения – значительные отеки подкожной клетчатки лица, в области предплечий и голеней.
1.6 Первая помощь и лечение
Первая помощь до приезда «скорой помощи»:
● Промыть желудок – принять большое количество воды и вызвать рвоту
● Принять 20–30 размельченных таблеток активированного угля