Курсовая работа: Планирование деятельности торгового предприятия

- в пути;

3. по отношению к периоду:

- отчетные;

- на конкретную дату;

- входные;

- выходные;

4. по отношению к нормативу:

- соответствуют нормативу;

- выше норматива;

- ниже норматива;

5. по единицам измерения:

- в натуральных единицах;

- в суммовом выражении;

- в днях.

В настоящее время рекомендуется разделять товарные запасы на 3 группы:

o группа А – составляет до 20 % запасов, а в обороте – 80 %;

o группа В – запасов – 30 - 40 %, а в обороте до 15 %;

o группа С – (это товары редкого спроса), составляют до 50 % запаса, а оборот до 10 %.

Норматив товарных запасов – это оптимальный размер товарных запасов, обеспечивающий бесперебойную торговлю при минимальных затратах ("ГОССТАНДАРТ").

Процесс нормирования запасов может быть организован двумя способами:

1) определяется общая сумма норматива, а затем она распределяется между отдельными товарными группами. Для этого может быть использован метод скользящей средней.

2) Рассчитываются нормативы по каждой товарной группе в сумме и в днях, а затем из них выводится общий норматив в сумме и в днях.

Норматив товарных запасов включает в себя 3 элемента:

1. Р (рабочий запас) – это сколько товаров должно быть в торговом предприятии до очередной поставки;

2. П (запас текущего пополнения) – сколько товаров должно завозиться в очередную поставку;

3. С (страховой запас) – создается в процентах от торгового запаса на случай неритмичности поставки.

Рабочий запас включает:

- представительный набор;

- запас на приемку товара;