Курсовая работа: Планирование деятельности торгового предприятия

22

5

566,31

1359,2

Всего

36,1

2305,5

8321,1

1. Представительский набор = количество разновидностей по ассортименту * средняя цена / однодневный оборот по группам

П для хлеба и хлебобулочных изделий:

2. Рабочий запас=П+запас на приемку + запас однод.продажи(1)

Р для крупы и муки: 52,5+0,02+1=53,52.

3. К обновления=кол=во разновид.по ассортименту/кол-во разнов.1 партии

К обновления для макаронных изделий:

4. Текущий запас=частота завоза в дн. * К обнов./2

Текущий запас для сахара:

5. Норматив запасов в дн.=Р+текущий запас+страховой запас

Норматив запасов в дн. для кондитерских изделий: 113,54+18+6=137,54.

6. Норматив запасов в сумме=норматив в дн.*однодневный оборот

Норматив в сумме для сыра:121,35*2,2=266,9.

Поступление товаров, источники, планирование

Для удовлетворения платежеспособного спроса на различные товары, торговые предприятия должны своевременно закупать товары. Закупка товаров производится из товарных ресурсов.

Товарные ресурсы – это продукция, производимая внутри страны и завозимая по экспорту, предназначенные для продажи товаров населению, снабжению соц. учреждений и спец. контингента потребителей, переработка и хоз. Нужд, а так же для создания товарного запаса ("ГОССТАНДАРТ").

Часть товарных ресурсов будет реализовываться потребителям непосредственно через торговые сети. В основе расчета плана поступления товаров лежат раннее разработанные планы и товарные запасы.

План поступления определяется по формуле балансовой увязки, в которой с одной стороны указывается потребность, а с другой имеющиеся ресурсы:

Знач. + Поступление = Зкон. + Реализация

Знач. – запасы, находящиеся в торговом предприятии на начало планируемого периода; их можно взять из статистической отчетности или данных бух. учета.

Зконеч. – берутся в размере норматива товарных запасов на следующий период.

Р – план продаж на предстоящий период.