Курсовая работа: Понятие упитанности рыб

3.2.Зависимость упитанности от стадии зрелости

(упитанность по Калабухову)

Табл. 2.

Стадия	Упитанность с внутренностями (средняя)	Упитанность без внутренностей (средняя)
IV	1,73	0,62
VI	0,67	0,65
VI-II	0,5	0,45
III-IV	0,74	0,65
III	0,54	0,49

Особенной разницы в значениях средней упитанности по стадиям зрелости не наблюдается. Большую цифру 1,73 на IV стадии не сложно объяснить большим весом в этой стадии половых продуктов. Посчитанная без внутренностей, упитанность рыб на всех стадиях зрелости сильно не отличается.

3.3 . Зависимость упитанности севрюги от пола

(упитанность по Калабухову)

Табл. 3.

Самки	Самцы
Упитанность с внутренностями (ср.)	0,87	0,55
Упитанность с внутренностями (макс..)	1,73	0,88
Упитанность с внутренностями ( мин.)	0,36	0,27
Упитанность без внутренностей (ср.)	0,68	0,52
Упитанность без внутренностей (макс.)	1,25	0,8
Упитанность без внутренностей (мин.)	0,31	0,25

Очевидна зависимость упитанности от пола рыбы: по всем значениям (средним, максимальным и минимальным) самки упитаннее самцов. Этому можно дать логическое объяснение: самцы, как все знают, обычно жирнее самок, а так как жир самый легкий компонент тела рыбы, то масса самца при равных с самкой размерах будет меньшей. При этом не имеет значение, берем мы рыб с внутренностями или без внутренностей. Г.В.Никольский и многие другие авторы пишут, что большая упитанность самок вызвана большим весом их половых продуктов и что, посчитав массу без внутренностей, мы избавимся от этой мнимой упитанности. Как показывают наши расчеты, такое рассуждение ошибочно.

Глава IV . Охрана труда и техника безопасности в ихтиологической лаборатории

4.1. Опасные и вредные производственные факторы при работе в лаборатории

К опасным и вредным производственным факторам при работе в ихтиологической лаборатории относятся: электричество, различные химические реактивы, используемые в ихтиологических исследованиях, пожароопасные и взрывоопасные вещества и предметы.

Во время работы в лаборатории ихтиологии необходимо соблюдать правила безопасности.

Лабораторные помещения должны отвечать следующим требованиям. Освещенность на рабочих местах должна быть не менее 60 лк. Стены помещения лаборатории окрашивают светлой масляной краской для обеспечения влажной уборки и дезинфекции. Лабораторные столы покрывают пластиком, полы застилают линолеумом. В комнатах, где хранят рыбу в формалине, должна быть приточно-вытяжная вентиляция. Необходимые температура, влажность, движение и чистота воздуха внутри помещения могут автоматически поддерживаться установкой для кондиционирования воздуха.

Имеющиеся в лаборатории реактивы (спирт, формальдегид и др.) должны храниться в емкостях с этикетками. На этикетках должно быть указано: название реактива, его формула, номер ГОСТа, дата изготовления и срок годности. Все легковоспламеняющиеся вещества (эфиры, спирты) нужно содержать отдельно от других реактивов в металлических ящиках с асбестовой прокладкой, вдали от источников тепла и электроэнергии под тягой.

Каждый должен поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. По окончании работы отключать и зачехливать приборы. Инструменты тщательно промывать в теплой воде и просушивать, Не допускать нарушений личной безопасности. Использовать приборы в точном соответствии с инструкциями; не оставлять без присмотра работающие электроплитки и другие приборы, периодически проводить техосмотр оборудования; правильно хранить и использовать сильнодействующие вещества; содержать в порядке аптечку помощи; содержать в готовности средства пожаротушения (ящик песком, асбестовый картон, кошму, огнетушитель).

Особые меры предосторожности следует соблюдать при работе с формалином. При выборке рыбы из емкостей с формалином, где она хранится, следует пользоваться изолирующими противогазами для предотвращения вредного воздействия паров этого вещества на слизистыеоболочки глаз и дыхательных путей. Для уменьшения неприятных испарений отобранную для занятий рыбу нужно предварительно отмачивать чистой водой течение 4-5 дней.

Общий кювет с рыбой, предназначенной для изучения, нужно устанавливать под вентиляционным устройством и накрывать влажной тканью. При работе в ванночку с объектом наливают немного воды, которая поглощает часть испарений. Во время работы с рыбой следует избегать попадания формалина в глаза. Если это случилось, то глаза надо промыть чистой водой. По окончании работы нужно тщательно вымыть руки с мылом, а помещение проветрить.

В препараторской комнате должна быть аптечка с предметами первой необходимости: ватой гигроскопической (стерилизованной), бинтами марлевыми, раствором йода, нашатырным спиртом, пероксидом водорода, борной кислотой (2%-ный раствор), вазелином или кремом для рук.

4.2. Электробезопасность

К защитным мерам от опасности прикосновения к токоведушим частям электроустановок относятся: изоляция, ограждение, блокировка пониженные напряжения, электрозащитные средства, сигнализация и плакаты. Надежная изоляция проводов и корпусов электроустановок создает безопасные условия для обслуживающего персонала.

Для обеспечения недоступности токоведущих частей оборудования и электрических сетей применяют сплошные и сетчатые ограждения (кожухи, крышки, шкафы, закрытые панели и т.п.).

С помощью блокировки автоматически снимается напряжение (отключается питание) с токоведущих частей электроустановок при прикосновении к ним, без предварительного отключения питания. По принципу действия блокировки бывают механические, электрические.

С целью предупреждения работающих об опасности поражения электрическим током широко используют плакаты и знаки безопасности. В зависимости от назначения плакаты и знаки делятся на предупреждающие («Стой! Напряжение», «Не влезай! Убьет» и др.); запрещающие («Не включать. Работают люди» и др.); предписывающие («Работать здесь» и др.); указательные («Заземлено» и др.).

Защитное заземление предназначено для устранения опасности поражения электрическим током в случае прикосновения к корпусу и к другим нетоковедущим частям электроустановок, оказавшимся под напряжением вследствие замыкания на корпус и по другим причинам.

Защитное зануление, так же как и защитное заземление, предназначено для устранения опасности поражения электрическим током при замыкании на корпус электроустановок.

Системы защитного отключения — это специальные электрические устройства, предназначенные для отключения электроустановок в случае появления опасности пробоя на корпус.

Наряду с применением технических методов и средств электробезопасности важное значение для снижения электротравматизма имеет четкая организация эксплуатации электроустановок и электросетей, профессиональная подготовка работников, сознательная производственная и трудовая дисциплина.

Ответственным за безопасность работ являются: лицо, выдавшее наряд или распоряжение, ответственный руководитель работ.

4.3. Пожарная и газовая безопасность