Курсовая работа: Прогнозирование производства продукции скотоводства в хозяйстве отделении "Архангельское" ОАО "Вологодский картофель" Сокольского района

- Процессов специализации и концентрации производства.

- Создания прочной кормовой базы, способной удовлетворить потребности скота в питательных веществах для полной реализации генетического потенциала продуктивных качеств.

- Рационализации систем выращивания ремонтного молодняка, обеспечивающих рост производства молока и говядины при значительном улучшении оплаты корма продукцией.

- Углубленной селекционно-племенной работы по совершенствованию существующих и созданию новых пород молочного и мясного скота, способных обеспечить высокорентабельное производство высококачественной продукции. [11]

Научными исследованиями и широкой производственной практикой доказано, что только специализированные хозяйства с высокой концентрацией поголовья способствуют внедрению промышленных методов производства. Индустриализация дает возможность полностью исключить малопроизводительный ручной труд, заменив его высокопроизводительным механизированным и автоматизированным использованием машин, автоматики и робототехники. [6]

Во многих развитых государствах стабильно осуществляются мероприятия по коренному улучшению естественных пастбищ, уделяется внимание созданию долголетних культурных, сеяных сенокосов и пастбищ, успешно создаются и используются осенне-зимние пастбища за счет посевов сорго, злаковых зерновых смесей и других культур зеленого конвейера. Перспективно создание травостоев с повышенным содержанием бобовых трав – это является главным направлением интенсификации кормопроизводства. Люцернозлаковые и клеверозлаковые травостои по урожайности, продуктивности и содержанию протеина в 8-12 раз превосходят естественные. [6]

Разработка более совершенных и современных приемов силосования и сенажирования позволяет сократить потери при заготовке и в процессе хранения и получать высококачественные корма. Широко используется возможность приготовления сенажа и силоса с применением консервантов из разного сырья. Это создает меньшую зависимость при создании прочной кормовой базы скотоводства от погодных условий и обеспечивает получение и использование полноценного корма в течение всего года, что особенно важно при переводе производства продукции как молочного, так и мясного скотоводства на промышленную основу. [6]

Ведется большая работа во многих странах по совершенствованию рецептуры изготовления премиксов и кормовых добавок. Разрабатывается такая система использования кормового зерна, которая обеспечивала бы его потребление животными через производство комбикормов. С увеличением выпуска комбикормов планируется улучшение их структуры и качества. Вместе с этим пытаются найти такую рецептуру комбикормов, чтобы зерновую часть кормосмесей заменить более дешевыми и эффективными ингредиентами - свекловичным жомом, мелассой, шротами, травяной мукой и др. [6]

Немаловажное значение в интенсификации скотоводства придается разработке новых и совершенствование старых технологических решений по содержанию и обслуживанию крупного рогатого скота. [10]

Разрабатываются ресурсосберегающие технологии, основывающиеся на биологических особенностях различных половозрастных групп скота. Использование рациональных, малозатратных приемов позволяет резко повысить экономику производства молока и говядины. [10]

Существенные изменения происходят в организации воспроизводства стада, как в молочном, так и мясном скотоводстве. Интенсификация этих отраслей, основывающихся на повышенной выбраковке коров и более быстрой замены основного стада молодыми высокопродуктивными животными. Это сопровождается созданием таких условий, чтобы каждая корова в течение года обязательно давала жизнеспособного теленка, который интенсивно выращивается и идет в последствии на ремонт стада. При этом интенсификация скотоводства зиждется на повышенной выбраковке коров, которая достигает в молочном скотоводстве США, Канады, Великобритании 30-45%. Такая организация дает возможность довольно быстро вводить в стадо первотелок с повышенным генетическим потенциалом молочной продуктивности и тем самым довольно устойчиво повышать удои коров. [10]

Важнейшим фактором интенсификации молочного и мясного скотоводства являются использование высокопродуктивных, интенсивных пород крупного рогатого скота и целенаправленная селекционно-племенная работа с ними по совершенствованию продуктивных и племенных качеств животных. Большое влияние на улучшение молочного и мясного скота оказывают испытание и оценка быков-производителей сначала по собственной продуктивности, а в последующем по качеству потомства и использование быков-улучшателей для искусственного осеменения. Прибавка удоя от использования быков-улучшателей составляет у коров-дочерей 400-600 кг молока по сравнению со сверстницами. За три-четыре поколения в течение 10-15 лет можно коренным образом преобразовать стадо молочного скота, как по типу телосложения, так и по уровню продуктивности. Таких изменений можно добиться в любом стаде и на любой породе крупного рогатого скота и особенно на локальных, аборигенных породах. [10]

Вместе с этим все большее распространение получает система племенной работы, основанная на методах крупномасштабной селекции, когда улучшение популяций и целых массивов крупного рогатого скота той или иной зоны увязывается в единое целое и основывается на интенсивности использования быков-улучшателей при централизованном управлении селекционным процессом с помощью ЭВМ. Реализация всех звеньев крупномасштабной селекции дает возможность более эффективно проводить работу по совершенствованию существующих и созданию новых пород крупного рогатого скота молочного и мясного направления продуктивности.

Активно используются достижения методов традиционной селекции по повышению продуктивных качеств скота молочных и мясных пород. Так на основе использования лучших мировых генофондов крупного рогатого скота создаются новые синтетические породы молочного и мясного скота. В этом случае используется явление гетерозиса, который повышает молочную и мясную продуктивность на 10 - 25%. В молочном скотоводстве с этой целью повсеместно используются лучшие породы мира - голштинская, джерсейская, швицкая (американской селекции). В мясном скотоводстве совершенствование мясного скота проводится на основе использования методов селекции по интенсивности роста, позволяющие наши отечественные (калмыцкая, казахская белоголовая) и британские (герефордская, шортгорнская, абердин-ангусская, галловейская) укрупнить, улучшить мясные качества и достичь энергии роста в период выращивания до 1200-1300г в сутки. Широкое распространение получают крупные французские (шароле, лимузин, белая аквитанская) и итальянские (кианская, романьонская, маркидисанская, пьемонтская) породы. Их достаточно активно используют как в скрещивании, так и методом чистопородного разведения. Новую квалификацию получают животные симментальской породы: на основе скота комбинированного направления продуктивности создается мясной симментал, молодняк которых достигает живой массы 500-600 кг в 14-15-месячном возрасте и дает говядину высокого качества. [11]

Таким образом, использование всех факторов интенсификации производства молока и говядины в скотоводстве позволяет поднять отрасль на более высокую ступень развития, сделать ее высокорентабельной, что положительно скажется на благосостоянии всего населения нашей планеты. [11]

2. Расчет поголовья скота в хозяйстве

Определяем количество нетелей в стаде:

Пк * 15

Пн = - -----------, гол (1)

100

где Пн – количество нетелей в стаде, гол;

Пк – количество коров в стаде, гол;

15 – удельный вес нетелей в стаде от числа коров,%.

420 * 15

Пн = - ------- - - = 63 гол

100

Определяем количество телок старше 1 года в стаде:

Пк * 20

Пт > 1 = - -------------, гол (2)

100