Курсовая работа: Промисловість Чернівецької області та розвиток сфери обслуговування
З липня 2009 року відновив свою роботу Новоселицький сирзавод, що належить ДП "Екосир". Підприємство спеціалізується на виробництві твердих жирних сирів. Щомісячно виробляється до 110 тонн високоякісної продукції в асортименті – це сири "Російський", "З паприкою", "З часником", "З цибулею", "З зеленню", "Костромський". Враховуючи, що продукція користується широким попитом у споживачів не тільки в державі, але й за її межами, завод розширює виробництво, використовуючи новітні технології та високоякісну сировину гірської і передгірської зон краю, що відзначається цілющими властивостями і екологічною чистотою.
Лужанський експериментальний спиртзавод – одне з найдавніших підприємств Буковини. В 1910 році маленьке приватне підприємство розпочало виробляти спирт з картоплі. Поступово виробництво розширювалось, завод розбудувався, збільшуючи свої потужності. Зараз підприємство виробляє спирт етиловий ректифікований вищої очистки, спирт етиловий абсолютований, спирт етиловий технічний. З 2000 року завод бере участь у реалізації державної програми "Етанол". За 2007-2009 роки вироблено 4600 тонн високооктанової кисневої добавки до бензинів (ВКД). Потужності дозволяють щорічно виробляти 7000 тонн ВКД.
На повну потужність працює єдине підприємство Західного регіону, що переробляє олійні культури – Чернівецький олійно-жировий комбінат. З 1998 року ним, крім насіння соняшнику, освоєно переробку насіння ріпаку і сої та виробництво з них олії. Переробка цих культур дає можливість збільшувати виробничий цикл підприємства до 10-11 місяців, бо природно-кліматичні умови області не дозволяють вирощувати достатню кількість соняшнику. За 2008 рік підприємством було перероблено більше 40 тис.тонн олійних культур і вироблено 14 тис.тонн олії рослинної. В 2009 році виробництво олії зросло майже в 3 рази і становитиме 36 тис.тонн. Висока якість олії рафінованої, дезодорованої була відзначена в минулому році Золотими медалями і дипломами на виставках в містах Києві та Санкт-Петербурзі.
Одним з найпотужніших і сучасних підприємств харчової галузі є ВАТ "Роси Буковини".
Підприємство засноване в 1994 році. Щорічно виробляє 1325 тис. дал безалкогольних напоїв та 94 тис. дал мінеральної води. "Роси Буковини" – це екологічно чиста бездоганна продукція, якість якої забезпечується сучасними технологіями і устаткуванням. Вода, що використовується для виробництва напоїв, визначена голландською фірмою "NURICIA EXPORT B.V.", як одна з найбільш придатних для приготування дитячого харчування за стандартами Європейського Союзу. У рамках спільної діяльності з міжнародним концерном "Ярк Київ" освоєно виробництво води, збагаченої іонами йоду. "Йодіс Роси Буковини" дозволяє вирішити проблему йододефіциту, що має місце як у світі, так і на Україні "Роси Буковини" – це один з найпотужніших виробників питних вод і безалкогольних напоїв у Західному регіоні України, виготовляє їх більше 15 видів за власними технологіями. Потужності підприємства дозволяють (за умови реалізації) виробляти понад 2000 тис.дал безалкогольних напоїв [5].
Для створення дистриб’юторської компанії по реалізації продукції ВАТ "Роси Буковини" на всій території України підприємство потребує інвестиції в сумі 2000 тис.дол. США. Термін окупності інвестицій – 5 років.
Головною установою Центру наукового забезпечення регіону є Буковинський інститут агропромислового виробництва. Визначальними напрямками його діяльності є:
- розробка оптимізаційних, адаптованих до умов регіону, моделей відтворення родючості змитих грунтів з урахуванням охорони довкілля;
- удосконалення технологій ефективного використання низькопродуктивних схилових орних земель шляхом їх залуження;
- виведення нових високопродуктивних імунностійких сортів та гібридів кукурудзи, сої, квасолі, томатів, плодових та горіхоплідних культур;
- удосконалення існуючих і виведення нових порід, внутрішньопородних типів, ліній великої рогатої худоби, свиней та овець;
- розробка і удосконалення енерго- та ресурсозберігаючих технологій виробництва рослинної і тваринницької продукції та її переробки;
- відтворення елітного насіння районованих і перспективних сортів сільськогосподарських культур.
Розроблені вченими інституту науково-обгрунтовані системи землеробства для умов регіону, забезпечують відтворення родючості змитих грунтів, реалізацію потенціалу продуктивності сучасних сортів та гібридів, охорону довкілля, збільшення виробництва рослинної продукції на 16-23% із зменшенням енергозатрат на 20-26%.
Нині у виробництві культивуються десятки сортів і гібридів селекції інституту, які відзначаються високою врожайністю, холодостійкістю та технологічністю. Це скоростиглі гібриди кукурудзи, які в умовах виробництва забезпечують 95-100 цнт/га сухого зерна, ранньостиглі холодостійкі сорти сої забезпечують по 30-35 цнт/га насіння з високим вмістом олії та білку. Сорти Іванка і Чернівецька 8 є національними стандартами.
Впровадження удосконаленої адаптованої до умов Буковини української інтенсивної технології вирощування цукрових буряків забезпечує приріст врожаю коренеплодів на 85-115цнт/га, в умовах експериментального впровадження її дозволяє одержати 460-500 цнт/га коренеплодів при собівартості 1 цнт 7-8,5 гривень [6].
В галузі тваринництва створено високопродуктивні стада корів Прикарпатського типу червоно-рябої молочної породи худоби, Західний тип червонопоясої спеціалізованої лінії м'ясних свиней, Буковинський тип асканійської м’ясо-вовнової породи овець, ведеться робота по створенню нового типу м'ясної симентальської породи. Важливим є те, що більшість наукових розробок впроваджується у виробництво насамперед шляхом реалізації інноваційних проектів в базових сільськогосподарських підприємствах області.
Одним із найважливіших завдань Центру є поширення сільськогосподарських наукових знань.
Центром наукового забезпечення розроблена "Система ведення сільського господарства в Чернівецькій області" в якій відображено науково-практичні заходи по запобіганню та зменшенню негативного впливу екстремальних погодних умов на розвиток сільського господарства області.
Підготовлено і видано книги "Поради сільському господарю по землеробству і тваринництву", "Земельні ресурси Буковини", видано ряд статей та рекомендацій.
Вчені інституту постійно приймають участь в проведенні обласних і районних семінарах, круглих столів, виступають на радіо і телебаченні та інших засобах інформації, які дозволяють поширювати наукові досягнення.
Поряд