Курсовая работа: Расчет и проект пункта послеуборочной обработки и хранения зерна на
Согласно годовому отчету хозяйства получены следующие сведения
В 2006 г в период созревания колоса стояла жаркая погода, что повлияло на урожай зерновых культур
- получено зерновых 174900 ц (175073 ц 2005 г.) (-173 к уровню 2005 г.)
в т.ч. пшеницы 2006г – 96845,5 ц
2005г – 81631 ц
в т.ч. овса 2006г – 73272,6 ц
2005г – 87517,5 ц
в т.ч. ячменя 2006г – 1621 ц
2005г – 4374,6 ц
в т.ч. горох 2006г -3160,6 ц.
- урожайность с 1 га 28,16 ц/га (-0,04 ц/га к уровню 2005г)
-силос урожая 2006 г 134490ц.
- сено мн.трав 30932 ц (- 15263 ц к уровню 2005г.)
-сенаж 235298 ц (- 18855 ц к уровню 2005 г.)
- вспахано паров и зяби 10361 га , что на 328 га меньше чем в 2005 г.
Основные показатели производства и распределения продукции приведены в табл. 2.1.
Табл. 2.1.
Производство и распределение продукции
| Культура, Сорт | Площадь посева, га | Урожай-ность, ц/га | Валовый сбор, ц | Распределение урожая, т | |||
| Реали-зация | Семена | Корма | Прочие цели | ||||
| Пшеница Овес Ячмень Горох | 2004 - 6700 2005 - 6200 2006 - 6900 | 28,7 26,9 29,9 | 201093 175073 201217 | 500 400 500 | 1200 1000 1200 | 200 200 200 | 110 150 112 |
Судя по приведённым в таблице данным ОАО «Племзавод Красный маяк» является крупным хозяйством с постепенно расширяющимся производством.
3. Технология послеуборочной обработки зерна (семян) в хозяйстве.
Для обеспечения того или иного режима хранения, защиты зерновой массы от нежелательных воздействий окружающей среды, исключения неоправданных потерь их массы и качества, хранение всех партий зерна, и особенно семенного, должно быть организованно в специальных хранилищах. Зернохранилища сооружают обязательно с учётом физических и физиологических свойств зерновых масс. В зависимости от этого их строят из разных строительных материалов: дерева, камня, кирпича, железобетона, металла. Выбор их зависит от местных условий, целевого назначения зернохранилищ, длительности хранения зерна и экономических соображений. Зернохранилище должно быть достаточно прочным и устойчивым, т.е. удерживать давление зерновой массы на пол и стены, давление ветра. Кровлю, окна и двери устраивают так, чтобы исключить возможность попадания атмосферных осадков, а стены и пол изолируют от проникновения через них грунтовых и поверхностных вод. Влажность воздуха в таких хранилищах легко поддерживается на уровне 60-75% в течение почти всего года, что соответствует равновесной влажности 13-15% для всех зерновых культур.
Особое значение приобретает механизация зернохранилищ, позволяющая сократить затраты труда. Зерновые массы хранят насыпью и в таре. Первый способ основной и наиболее массовый. Хорошая сыпучесть зерновых масс позволяет легко загружать их в ёмкости любых размеров и любой конфигурации. При хранении насыпями перемещение зерновых масс можно полностью механизировать; кроме того, в этом случае лучше используются площадь и объём многих хранилищ. Оно обходится дешевле и потому, что исключаются большие затраты на тару.
В настоящее время хозяйство оснащено достаточным количеством машин для послеуборочной обработки.
Процесс послеуборочной обработки хлебной массы начинается с немедленной предварительной очистки на машинах ОВ-20, ОВП-20 и ВС-10 , где зерно отделяется от основной сорной механической и других примесей.
Для сушки влажного зерна в хозяйстве применяются различные типы сушилок как стационарные, так и передвижные. Чаще используются СЗПБ- 2,0. Для подработки семенного материала применяют установки с активной вентиляцией, где полностью исключается опасность порчи семян в процессе сушки.
Для семенного зерна применяют также вентилируемые бункера ВБ-25.
Для очистки продовольственного зерна применяются ветрорешетные машины ОВП-20, ЗВС-10Б, а для очистки и сортирования семян – зерноочистительные установки типа ОС – 4,5А.
Таблица 3.1.
Машины и агрегаты для послеуборочной обработки зерна в хозяйства
| Вид работы | Марки машин | Плановая производительность |
|
Предварительная очистка вороха |
ОВП-20А |
500 т/сутки |
|
Первичная очистка |
ЗВС-20А |
К-во Просмотров: 418
Бесплатно скачать Курсовая работа: Расчет и проект пункта послеуборочной обработки и хранения зерна на
|