Курсовая работа: Разработка технологических приемов выращивания груши
Учитывая важность ранних урожаев, крону груши следует формировать так, чтобы всемерно ускорять плодоношение, так как ранние урожаи являются главным средством и необходимым условием успешного ограничения размеров деревьев. Современная система формирования кроны груши сводится к минимуму обрезки в период роста дерева и усилению в период нарастания урожаев.
Цели формирования груши многочисленны, но наиболее важны следующие:
Во-первых, уменьшение размера дерева, поскольку в силу исторического развития в лесных сообществах характерной особенностью этой культуры является образование мощного ствола с сильно развитой листовой поверхностью в верхней части кроны для лучшего использования света. Листовой полог взрослых деревьев груши редко когда превышает половину протяженности полускелетных ветвей, единственным биологическим назначением которых является поддержание необходимой связи между листовой поверхностью кроны и корневой системой дерева.
Во-вторых, формирование малогабаритной кроны серьезно облегчает съем плодов, поскольку значительная часть их собирается с земли и невысоких лестниц, что особенно важно для пожилых садоводов. При этом листовой аппарат и плодоносящие органы приближаются к основанию кроны, что заметно повышает зимостойкость тканей в развилках кроны, предохраняет их от повреждений при низких температурах.
В-третьих, формированием решают задачу повышения прочности кроны. Выбор ветвей с хорошими углами отхождения (45...60°) создает прочное сочленение их со стволом, в результате чего дерево способно выдерживать большие урожаи без подпор. Механической прочности формируемого плодового дерева следует придавать особое значение, так как это обеспечивает его нормальную жизнедеятельность.
Последовательность формирования разреженно-ярусной кроны (по В. И. Черепахпну).
Система формирования кроны, В настоящее время в зависимости от конкретных условий выращивания и желания садовода рекомендуется использовать малогабаритную разреженно-ярусную.Cхема посадки 5х2.
Малогабаритная разреженно-ярусная крона. Конструкция и параметры этой кроны разработаны во ВНИИС имени И. В. Мичурина. Это основная система формирования кроны плодовых деревьев для интенсивных садов во всех зонах плодоводства. В качестве сильнорослых подвоев для груши рекомендуют сеянцы Тонковетки, полукультурные и наиболее зимостойкие формы груши лесной.
Крону деревьев груши формируют из 4—5 скелетных ветвей первого порядка. Высота штамба должна быть 50—70 см. Нижний ярус, как правило, состоит из двух сближенных супротивно расположенных ветвей. Расстояние между нижним ярусом и третьей скелетной ветвью делают около 60 см. Остальные (четвертая и пятая) размещают по стволу с интервалами 25—30 см.
Таким образом, верхняя (четвертая и пятая) ветвь закладывается на высоте 1,8—2,2 м. Когда в кроне имеется пять ветвей, то на ветвях нижнего яруса допускается формирование скелетных разветвлений второго порядка, но не более чем двух на каждой ветви. Ветви второго порядка размещают не ближе 50—60 см от ствола и 30—40 см друг от друга. Скелетные ветви второго порядка должны занимать боковое положение по оси основной ветви. На всех скелетных ветвях, в том числе и нижнего яруса, формируют полускелетные разветвления длиной 1—2 м в зависимости от местоположения в кроне и ориентации. Их можно размещать как одиночно, так и группами по два-три на боковых и наружных сторонах основных ветвей с интервалами в 40—60 см.
Для рационального использования площади участка скелетные ветви в малогабаритной разреженной кроне следует располагать под углом 40...45° к линии ряда, что создает уплощенную форму крон и позволяет сократить ширину междурядий. Высота деревьев ограничивается при четырех-пяти основных ветвях на уровне 2,5—3 м, при пяти-шести — 3—4 м. У деревьев груши, привитых на слаборослые подвои, крону формируют тоже из четырех-пяти основных ветвей. При уменьшении штамба до 40—50 см и сокращении расстояний между ветвями высота деревьев может быть в пределах 1,5— 2 м.
Обрезка плодоносящих деревьев груши является одним из важнейших мероприятий, оказывающих влияние на продолжительность периода плодоношения и увеличение урожайности. Высокую урожайность и хорошее качество плодов можно получить лишь в том случае, если на дереве ежегодно будут вырастать побеги длиной 30—40 см, что свойственно молодым деревьям.
С увеличением урожаев и старением дерева ежегодные приросты побегов ослабевают, меньше образуется плодовой древесины. Кольчатки груши существуют 12—15 лет, ко наибольшую продуктивность имеют в возрасте 1—3 лет. Во второй половине периода плодоношения сильного прироста не удается обеспечить даже высокой агротехникой. Единственным способом вызвать нормальный прирост и усилить закладку молодых плодовых образований остается укорачивающая обрезка по типу легкого омоложения.
Ветви укорачивают по всей периферии кроны и частично внутри ее, главным образом на боковые ответвления и плодовые образования. Такую «чеканку» проводят один раз в 2—4 года. Сигналом служит уменьшение длины приростов до 20—25 см. Легкое омоложение производят в период полного плодоношения и ослабления роста на 4—5-летнюю древесину, то есть на последний годичный прирост нормальной длины (30—40 см).
В дополнение к обрезке скелетных и полускелетных ветвей удаляют старые и слабые плодушки, а более сильные и лучше расположенные прореживают. Влияние омолаживающей обрезки на величину приростов и урожай сказывается в течение нескольких лет. Омолаживающую обрезку рекомендуется проводить в малоурожайные годы, а детальную — в годы с большим урожаем.
4.1 Меры безопасности и требования предъявляемые к обрезке
При обрезке применяют пилы, секаторы, садовые ножи. Секатор (садовые ножницы) — основной инструмент для обрезки ветвей толщиной до 20—25 мм. Для вырезки ветвей большего диаметра (до 30—35 мм) применяют секаторы с удлиненными рукоятками — до 60—70 см. Труднодоступные верхние участки крон обрезают с помощью воздушных секаторов на длинных шестах — сучкорезов. Садовыми пилами вырезают ветви большого диаметра. Садовым ножом зачищают грубые неровные срезы, его используют также при формировании молодых деревьев.
Советы по проведению обрезки
Здесь приводятся некоторые основные правила и указания для тех, кто хочет самостоятельно заниматься обрезкой.
- Правильная обрезка практически не изменяет внешнего вида растения; радикальные меры должны быть исключением.
- Основными инструментами являются острые ножницы, нож и пила.
- Еще до проведения обрезки должно быть четко определено, что именно является целью работы - прореживание, омоложение или нечто иное.
- Обрезать всегда следует на несколько миллиметров выше глазка (= почки). Причем это должна быть почка, растущая во внешнюю сторону.
- Обрезку растений необходимо проводить лишь по «веточному кольцу». Иными словами, ветки и толстые сучья следует удалять у их основания — там, где видно небольшое утолщение. Разрез не должен быть слишком глубоким и ранить несущие ветки, но в то же время и не должен оставлять торчащие из них «пенечки».
Чтобы обеспечить хороший рост растения, всегда следует удалять следующие его части:
- Дикие побеги, которые вырастают от корней и имеют другой вид и иную форму листьев.
- Больные, отмирающие и поврежденные сучья, ветки и т. п.
- Выросшие в виде вилки крупные раздвоенные ветки, если они растут близко одна к другой, поскольку однажды они могут обломиться. Поэтому одну из веток вырезают у места разветвления или же сильно укорачивают ее, если это новая ветка.
Для предосторожности и соблюдения техники безопасности необходимо пользоваться исправными инструметами. Секатор должен быть хорошо заточен и он не должен закусывать древесину. При применении лестницы, она должна быть целой и устойчивой. Пила также должна быть заточенной.