Курсовая работа: Развитие сельского туризма в Калининградской области
Сельский туризм – туризм в сельской местности, часто с участием в сельских работах, приобщением к сельской жизни. Сельский туризм считается проявлением разновидности экологического туризма.
Сельский туризм популярен у людей любого возраста, так как дает возможность побыть на воздухе и сменить образ активности. Участие в сельскохозяйственных работах частично компенсирует плату за жилье и еду. Устоявшийся уклад деревенской жизни, экологически чистые продукты питания и дешевизна отдыха способствуют снятию стрессов и рекреации городского населения.[16]
В настоящее время администрация Калининградской области уделяет большое внимание сельским территориям, и определила фермерский туризм как одно из приоритетных направлений.
Развитие фермерского туризма в Калининградской области позволит обеспечить сельских жителей работой и достаточным уровнем дохода, а городских жителей - доступным и качественным отдыхом. Кроме того, Калининградская область обладает достаточным природным и культурно-историческим потенциалом и выгодным географическим положением, необходимыми для привлечения иностранных туристов. Одновременно развитие сельского туризма на территории Калининградской области способно сместить значительную нагрузку с побережья Балтийского моря во внутренние районы. Фермерские хозяйства могут стать при этом не только поставщиками продуктов, но и обеспечить туристов жильем.
К положительным факторам также можно отнести то, что состояние природной среды в сельской местности остается на достаточно высоком уровне, что повышает ценность этой территории для отдыха.[32]
Для Калининградской области отдых на селе - новое направление, находящееся в стадии становления и позволяющее горожанам активно провести время на свежем воздухе, питаться экологически чистыми продуктами, общаться с животными и природой и дающее альтернативу развития сельским районам.
Сегодня в области более 60 усадеб, готовых принять гостей.
Выходные, праздники, каникулы, отпуска всей семьей или в компании друзей хорошо провести на лоне удивительно девственной природы, с разнообразной развлекательной программой. Можно снять напряжение в настоящей русской бане, на берегу реки половить рыбу, заняться несложными хозяйственными работами, совершить конные прогулки, покататься на велосипеде, ознакомиться с окрестностями, Вечером посидеть у камина или у костра, попеть караоке, поучаствовать в конкурсе бардовской песни или народных танцев, а ночью можно предпочесть сеновал, пройти ненавязчивый курс фитотерапии, подложив под голову подушку из мяты, хмеля или ромашки. Можно поселиться в деревянном летнем домике, палатке, трейлере или в доме хозяина, познакомиться с жизнью села, его традициями, угощением, фольклором. Деревня органично сплетается с лесом, рекой, лугом, полем, и здесь можно найти спокойное местечко и любителям тишины, и любителям активного отдыха.[35]
Есть два основных вида организации такого отдыха горожан своего региона и жителей других местностей или иностранных туристов путем:
· сдачи в найм небольших домиков или квартир или комнат в небольших сельских отелях или коттеджах, устроенных в живописных местностях;
· организации проживания отдыхающих на ферме в сельском доме непосредственно в семье. Это позволяет гостям ближе войти в стиль деревенской жизни, познакомиться с новыми людьми, узнать интересные обычаи, принять посильное участие в хозяйственных работах, питаться за одним столом и др. Разумеется, это создает определенные неудобства и хлопоты хозяевам, не всегда гости бывают достаточно коммуникабельны, но это действо приносит в дом необходимые деньги и некоторое разнообразие в рутину фермерского бытия. Для гостей специально выделяются одна или несколько комнат, они надлежаще убираются, предоставляется постельное белье и необходимые вещи, питание.
Кроме всего прочего, такой вид отдыха при участии организаторов туризма приносит государству доход в виде налогов и сокращения наличного оборота.
Сегодня основными мотивами для выбора такого вида отдыха можно определить следующие:
· отсутствие средств для отдыха на дорогом фешенебельном курорте. В общем случае, априори можно утверждать, что проживание в деревне будет значительно дешевле, чем в курортной зоне или модном туристском центре. Этот мотив является часто превалирующим при выборе данного вида отдыха;
· устоявшийся образ жизни в сельской местности у определенной категории людей независимо от достатка средств, например, в силу семейных или иных традиций;
· необходимость оздоровления в данных климатических условиях, рекомендованных врачом;
· близость к естественной природе и возможность большое время проводить на свежем воздухе в лесу, на озере и др.;
· возможность питаться экологически чистыми и дешевыми продуктами;
· реальная возможность приобщиться к сельскохозяйственным работам в свое удовольствие;
· насущная необходимость в спокойной размеренной обстановке жизни;
· возможность приобщения к другой культуре и обычаям, участия в местных праздниках и развлечениях, общения с людьми иной общественной формации.[13]
Таким образом, мотивация деревенского отдыха – единение с природой, чистый воздух, экологически чистые продукты питания, смена обстановки, меньшее количество людей, отсутствие скученности населения, иной образ, распорядок и культура жизни, возможность участия в сельскохозяйственных работах и садоводстве, уход за животными, участие в сборе даров природы (ягод и грибов) и, разумеется, что немаловажно, дешевизна отдыха. Это – кардинальная смена обстановки, позволяющая снять стресс, накопившийся за год работы в напряженных городских условиях, получить свою пайку здоровья и психологическую разгрузку. Одно дело – доить коров три раза ежедневно всю жизнь – это тяжелый фермерский труд, а другое дело десяток раз, на отдыхе и в виде развлечения.[13]
2.2 Объекты сельского туризма. Районирование
Калининградская область - удивительный уголок природы, где о золотистый песок прибоя бьются волны Балтийского моря. Два пресноводных залива, Куршский и Калининградский, Национальный парк на Куршской косе, дикая природа на Балтийской косе, огромное количество озер, обилие рек и каналов и пляжей, памятников археологии и архитектуры, вековых лесов и разнообразных ландшафтов - все это привлекает многих гостей из нашей страны и из-за рубежа.
На Калининградском взморье можно найти отдых на любой вкус: детский, оздоровительный, экскурсионно-познавательный, культурный, водный, спортивный, деревенский. Но все чаще и чаще хочется отдохнуть вдали от городского шума и цивилизации, найти душевный покой, попить настоящего молока, покушать деревенского маслица, сметаны, а то и зажарить молочного поросенка, расслабится в атмосфере неторопливой деревенской жизни. Такой отдых можно найти в сельских усадьбах Янтарного края, в следующих районах: Зеленоградский, Полесский, Неманский, Гурьевский, Нестеровский, Озерский и на Куршской косе.
Вам предложат неограниченные возможности отдыха, интересного и приятного проведения свободного времени. Здесь можно половить рыбу, сходить на охоту, совершить конные прогулки, покататься на велосипеде, походить по окрестностям. Вечером посидеть у костра или камина, попеть с друзьями под гитару, ночью поспать на сеновале, пройти ненавязчивый курс фитотерапии, подложив под голову подушку из мяты, зверобоя или ромашки. Путешествия в районы для наблюдения за природой, редкими птицами и животными в их среде обитания притягивают любителей "тихой охоты" с фотоаппаратом, видеокамерой. [32]
По уровню обустроенно?