Курсовая работа: Технология добывания марала
Разделка туши
Список литературы
Введение
Охота на копытных всегда была если не самой, то одной из самых захватывающих, интересных и трудных охот, проводящихся на территории нашей страны.
Она включает в себя не только сам отстрел или отлов животного, но и подготовку, как физическую, так и теоретическую. В любом виде охоты нельзя просто прийти в угодья и начать поиск и добычу животного. Для этого необходим ряд разрешений, а так же знания, которые можно получить либо из соответствующей литературы, либо из общения с опытными охотниками, либо из просмотров фильмов.
Цель данной работы показать и разъяснить основные моменты, связанные с добыванием самого крупного, отчасти поэтому, самого осторожного представителя рода благородных оленей - марала. Некоторые из представленных методов охот являются незаконными или сейчас не используются в силу своей древности, тем не менее необходимо знать их все.
Последнее время в охотничьем хозяйстве России все больше стало развиваться такое направление как охоттуризм. Охотники из разных стран приезжают к нам с целью добыть какой-либо трофей. На территории России обитают маралы с наилучшими трофейными качествами, поэтому охота на данный вид очень актуальна в наше время.
Кроме того оленей добывают из-за пантов, мяса, шкур и второстепенного сырья.
Биологическое описание
Систематическое положение:
Царство: Животные Metazoa
Тип: Хордовые Chordata
Класс: Млекопитающие Mammalia
Инфракласс: Плацентарные Eutheria
Отряд: Парнокопытные Artiodactyla
Подотряд: Жвачные Ruminantia
Семейство: Оленевые Cervidae
Подсемейство: Настоящие олени Cervinae
Род: Настоящие олени Cervus
Вид: Благородный олень Cervus elaphus
Подвид: Марал Cervuselaphussibiricus
(http://ru. wikipedia.org/wiki/Благородный_олень)
Марал - самый крупный вид рода. Длина тела самцов в среднем 208-243, до 273 см высота в холке 116-154, до 168 см, масса 157-353, до 416 кг. Самки обычно на 20 - 25% мельче самцов. Хвост короткий, его длина обычно не превышает высоту уха. Шея не длинная, тонкая у самок и утолщенная у самцов. Голова вытянутая. Носовое зеркало большое. Ноги относительно тонкие, копыта овальной формы.
Рога длиной до 152,5 см (рекорд SCI) с размахом до 120,7 см (рекорд SCI Ричард Кэстл сентябрь 1993 г., Казахстан), сильно ветвистые, имеющие не менее 5 отростков (до 20 отростков)
Надглазничных отростков два.
Окраска взрослых несколько темнеющая на голове, шее, нижней части туловища и конечностях; Общий тон окраски летом буровато-коричневый, зимой серовато-бурый. Зеркало светло-рыжее или желтоватое с темным окаймлением. Хвост одного цвета с зеркалом.
Волосяной покров состоит из грубой ости длиной 3-4 см и тонкого мягкого подшерстка. На шее имеется грива из грубых волос длиной до 10 см. Имеются потовые, сальные, предглазничная, межпальцевые железы. В году две линьки - весной и в конце лета.
Зубная формула: i - 0/3, с - 0-1/1, р - 3/3, m - 3/3 = 34.
Обитает: юг Сибири на восток до Байкала (вне России - горы Средней Азии, Северная Монголия).
Северная граница ареала совпадает с наибольшей высотой снежного покрова - 50-60 см, а южная - с распространением широколиственных лесов. Марал населяет горные леса.
Горно-лесные биотопы насыщены элементами среды, способствующими выживанию копытных: пересеченный рельеф в 64% случаев помогает спасаться от волков и ещё в 10% приходится на активную оборону на отстоях; неравномерное распределение снега создает благоприятные условия для зимовки животных на отдельных склонах или в разных высотных поясах. Олени предпочитают места с неглубоким и рыхлым снегом. Этому условию удовлетворяет нижняя часть южных склонов гор, если глубина снежного покрова не превышает 0,7 м.