Курсовая работа: Технология послеуборочной обработки и хранения зерна в племзаводе "Путь Ленина" Омутнинского района Кировской области
Рк – расчетное количество комбайнов;
У – урожайность культуры, т/га;
Пс – суточная производительность комбайнов, га.
Суточная производительность комбайнов СК-5 «Нива» равна 7га.
Исходя из этих данных, найдем суточное поступление зерна по всем культурам на ток:
Мс оз.рожь =4,5*2,1*7=66,1 т/сутки
Мс пшеницы =4,5*2,0*7=63,0 т/сутки
Мс ячменя =4,5*1,3*7=41,1 т/сутки
Мс овса =4,5*2,2*7=69,3 т/сутки
Мс гороха =4,5*2,6*7=81,9т/сутки
Количество дней уборки рассчитывается:
Кд=Вобщ/Мс, (3)
где Кд – количество дней уборки;
Вобщ – валовое производство зерна по культуре, т;
Мс – суточное поступление зерна, т.
Кд оз.ржи =672/66,1=10,5 дней
Кд пшеницы =680/63,0=10,8 дня
Кд ячменя =260/41,1=6,3дней
Кд овса =550/69,3=7,9 дней
Кд гороха =468/81,9=5,7дня
Из расчетов следует, что на уборку озимой ржи надо 10,5 дней, пшеницы-10,8 дня, для ячменя – 6,3 дней, для овса – 7,9 дней, для гороха – 5,7 дня. Оптимальными сроками уборки для сельскохозяйственных культур являются 5-7 дней, максимально допускается до 12 дней. Дальнейшая задержка приводит к перестою хлебов, снижается всхожесть и технические качества зерна. В качестве вывода можно сказать, что все культуры убраны в оптимальные сроки.
4. Послеуборочная обработка зерна и семян
4.1 Характеристика зернового вороха поступающего на ток
Свежеубранная зерновая масса называется зерновым ворохом, так как очень разнообразна по своему составу, имеет высокую засоренность, влажность, различную микрофлору. Зерновой ворох физиологически очень активен и его нельзя сохранить без потерь и ухудшения качества продукции.
Таблица 3 – Характеристика зернового вороха поступающего на ток
| Культура | Влажность, % | Засоренность, % | |
| всего | в т.ч. соломистая примесь | ||
| Озимая рожь | 24,0 | 10,0 | 4,0 |
| Пшеница | 23,0 | 15,0 | 4,0 |
| Ячмень | 25,0 | 9,0 | 3,0 |
| Овес | 21,0 | 14,0 | 7,0 |
| Горох | 20,0 | 20,0 | 2,0 |
По этим данным можно сделать вывод что, данное зерно очень сильно засорено и имеет высокую влажность. Улучшить данные показатели можно своевременной уборкой, когда семена имеют наименьшую влажность, хорошо отрегулированные комбайны, квалифицированные работники и многое другое.
Для выяснения состава и состояния поступающего на ток зернового вороха, проводят отбор проб.
Методика отбора проб для анализа вороха .
Под партией понимают любое количество зерна однородное по качеству, предназначенное к одновременной приемке, отгрузке или хранению, оформленное одним документом о качестве.