Курсовая работа: Технологія вирощування підсисних поросят

2.1 Цех відгодівлі

1. Визначаємо валове виробництво м'яса за рахунок відгодівлі
молодняку:

Мм = П • Ж₂ = 6000 • 105 = 630000 кг

де П - потужність підприємства, тис. гол.

Ж₂ - здаточна маса 1 голови молодняку.

2. Визначаємо кількість м'яса за рахунок вибракування
поголів'я (Мв). Беремо 10% від загального валового
виробництва м'яса.

Мв = Мм • 0,1 = 630000 • 0,1 = 63000 кг

3. Визначаємо загальну кількість м'яса, яке виробляється на
комплексі:

Мо = Мм + Мв = 630000+ 63000= 693000 кг

4. Визначаємо кількість молодняку з урахуванням
внутрішньогосподарських потреб:

Поб = П + В= 6000 + 1200 = 7200 гол.

де В - продано населенню, голів.

5. Необхідно визначити загальну кількість молодняку для постановки на відгодівлю:

Пн.в. = Поб • 100 / Х₁ = 7200 • 100 / 98 = 7347 гол.

де Х₁ - збереженість молодняку на відгодівлі.

6. Визначаємо кількість дорослих (вибракуваних) тварин, яких
знімаємо з відгодівлі:

Пв = Мв / Ж₄ = 63000 / 225 = 280 гол.

де Ж₄ - здаточна маса однієї голови дорослих тварин.

7. Визначаємо кратність здачі продукції за рік:

Кр = 365 / Р = 365/ 26 = 14 разів

де Р - тривалість ритму виробництва.

8. Треба визначити кількість молодняку, що знімається з відгодівлі за 1 ритм:

Прм = П / Кр = 6000 / 14 = 429 гол

далі відповідно проводимо розрахунок для дорослих свиней:

Прв = Пв / Кр = 280 / 14 = 20 гол.

9. Визначаємо скільки за 1 ритм виробляється м'яса:

Мр = Мо / Кр = 693000 / 14 = 49500 кг.

10. Визначаємо масу приросту від 1 голови молодняку за період
відгодівлі (кг):

Мпр = Ж₂ − Ж₁ = 105 – 27 = 78 кг

де Ж₁ - жива маса 1 голови молодняку при постановці на відгодівлю.

11. Визначаємо масу приросту від 1 голови дорослих тварин за
період відгодівлі:

Мпр.в = Ж₄ − Ж₃ =225 – 135 = 90 кг

де Ж₃ - жива маса і голови дорослих тварин при постановціна відгодівлю.