Курсовая работа: Технология выполнения стрижки "Дебют"
Постоянная температура рабочих помещений парикмахерской - 18-20.С. В летний период такую температуру поддерживают при помощи вентиляции. В другие периоды времени, когда температура наружного воздуха понижается, возникает необходимость в использовании отопительной системы. В больших городах и населенных пунктах основная масса парикмахерских имеет центральное отопление (водяное или паровое). Оно состоит из ряда нагревательных приборов (калориферов или батарей), расположенных равномерно в различных точках парикмахерских. Площадь поверхности приборов строго рассчитана для каждого помещения. Такое отопление позволяет поддерживать равномерную температуру во всех помещениях парикмахерской. При оборудовании парикмахерской центральным отоплением в задачу обслуживающего персонала входит лишь содержание нагревательных приборов в чистоте и порядке.
Большое значение для нормального функционирования парикмахерской имеет вентиляция. Выделение тепла и влаги, а также попадание в атмосферу помещений большого количества газообразных продуктов от применяемых для обработки волос препаратов вызывает необходимость в установке в каждой парикмахерской с числом рабочих мест более трех системы принудительной вентиляции. В соответствии с санитарными нормами все парикмахерские с числом рабочих мест от трех до десяти необходимо оборудовать приточной вентиляцией, от десяти до двадцати – приточно-вытяжной, а для парикмахерских с большим количеством рабочих мест желательно предусмотреть кондиционирование воздуха и воздушно-тепловую завесу в тамбуре главного входа.
По санитарным нормам при значительных тепловыделениях в помещениях парикмахерской температура в рабочей зоне не должна превышать наружную более чем на 50С. Мощность системы вентиляции парикмахерской должна обеспечивать полное удаление образующихся теплоизбытков. При использовании в парикмахерской приточно-вытяжной системы вентиляции равномерный воздухообмен во всех помещениях обеспечивается при условии, если приточная система вентиляции подает воздуха в среднем в 1 ,2 - 1,5 раза меньше, чем удаляет вытяжная.
В парикмахерских, размещенных в жилых зданиях, вентиляционная система должна быть раздельной с вентиляцией жилого дома и располагаться в подвальных помещениях, имеющих повышенную звукоизоляцию.
В маленьких парикмахерских с числом рабочих мест до трех вентиляция помещения осуществляется естественным путем - через окна, форточки, фрамуги и т.п.
Выполнение парикмахерских работ требует большого количества воды. Поэтому парикмахерские должны оборудоваться горячим и холодным водоснабжением и канализацией.
Для подогрева и кипячения воды в парикмахерских, где отсутствует горячее водоснабжение, используют титаны и другие нагревательные приборы (обычно газовые или электрические).
Санитарно-техническое оборудование парикмахерских требует постоянного ухода, его необходимо содержать в чистоте и порядке.
4. Технология выполнения модели стрижка «Дебют»
Стрижку выполняют на влажных чистых волосах. Для прямых волос необходима объемная химическая завивка. Волосы делят горизонтальным пробором от уха до уха через высшую точку головы. В затылочной зоне от центра горизонтального пробора до середины затылка проводят вертикальный пробор. От конца этого пробора до середины ушных раковин делают ещё 2 пробора, разделяя затылочную зону пополам, оставшиеся волосы нижней затылочной зоны отчесывают вниз (рис. 1).
Рис. 1
Стрижку начинают с фронтально – теменной зоны, в центре которой проводят вертикальный пробор, выделяют прядь шириной 1,5 – 2 см. волосы оттягивают перпендикулярно голове и стригут с внешней стороны пальцев, увеличивая угол среза к лицу. Так прядь за прядью все волосы фронтально – теменной зоны и височно-боковых зон (рис. 2).
Рис. 2
В зависимости от структуры волос выполняем филировку филировочными ножницами после этого переходят к стрижке верхней затылочной зоны. Параллельно горизонтальному пробору отделяют с первой стороны прядь, подтягивают её к подстриженным волосам фронтально – теменной зоны и височно-боковых зон и стригут, ориентируясь на ранее подстриженную (рис. 3).
Рис. 3
Так прядь за прядью стригут все волосы верхнее – затылочной зоны. Вертикальным пробором волосы нижней – затылочной зоны делят пополам. С первой стороны отделяют и стригут с внешней стороны пальцев, ориентируясь на последнюю прядь верхнее-затылочной зоны. Пряди выделяют косыми проборами от вертикального пробора. Укладку выполняют методами «Бомбаж» и «Брашинг» (рис. 4).
Рис. 4
5. Характеристика оборудования, инструментов и приспособлений
Ножницы состоят из двух одинаковых половинок и скрепляющего винта. Каждая половинка ножниц состоит из кольца, на котором расположен хвостик, рычага и рабочего полотна. На рабочем полотне находится жало, конец и обушок. Парикмахерские ножницы бывают трех видов: а) прямые; б) филировочные; в) флажковые.
Прямые ножницы предназначены для стрижки волос, бороды и усов, а также для филировки. Профессиональные ножницы отличаются от бытовых качеством стали, углом заточки рабочих полотен, острыми концами. Прямые ножницы имеют длинное, среднее и короткое рабочее полотно. Ножницы с длинным рабочим полотном (6см и б) чаще всего применяют при тушевке; ножницы со средним полотном являются универсальными(5,5см) и применяются как в мужских, так и в женских залах; ножницы с коротким полотном (4,5 – 5см) применяются в женских залах, в мужских только в модельных стрижках, так как срез пряди чаще всего производится с внутренней стороны пальцев.
Филировочные ножницы применяются для филировки и тушевки. Бывают односторонние и двухсторонние. Двухсторонние имеют зубчики на обоих полотнах, а односторонние только на одном полотне. Все волосы, которые попадают на зубья, срезаются, поэтому односторонние ножницы срезают больше волос. Флажковые ножницы применяются для одновременной стрижки и филировки. Рабочее полотно имеет насадку в виде рисунка.
Прием держания ножниц: держат в правой руке, большой палец находится в нижнем кольце, безымянный – верхнем, кольца находятся на первых фалангах пальцев, указательный и средний лежат на верхнем рычаге ножниц, работает только большой палец.
Расческа - это самый распространенный инструмент, без нее нельзя выполнить ни одной операции по обработке волос. Материалы, из которых изготавливают их должны быть стойкими к воздействию химических веществ, дезинфицирующих средств, горячей воде и др. следующее важное требование – это упругость материала, из которого они изготовлены, чтобы не выдергивать спутанные волосы при расчесывании. Расческа состоит из обушка и зубьев. Длина расчески 16 – 20 см. по материалу можно разделить на 4 основных вида: металлические, деревянные, пластмассовые и костяные. Металлические при расчесывание мокрых волос повреждают внешний чешуйчатый слой, в результате этого волосы становятся хрупкими и ломкими. Поскольку мастер – парикмахер в основном работает с мокрыми волосами, использовать металлические расчески в парикмахерских категорически запрещено. Деревянные расчески безвредны для волос, но они применяются только в домашних условиях, так как не приспособлены для работы в парикмахерских, то есть их нельзя дезинфицировать. Костяные расчески очень дорогие и чаще всего выполняются в виде гребней и зажимов. Пластмассовые расчески – самый распространенный вид, различаются между собой качеством пластмассы. Профессиональные расчески выполняются из пластмассы высокого качества, обладают антисептическими свойствами. Расчески по назначению различаются на:
1. Комбинированные, применяются для расчесывания стрижки, тупирования волос, имеют частые и редкие зубья.
2. С хвостиком, предназначена для деления волос на пряди, при накручивании на бигуди, коклюшки и т.д., этими расческами оформляют окончательную форму прически.