Курсовая работа: Влияние голштинизации на продуктивность и воспроизводительные качества коров черно-пестрой породы
Вятская Государственная Сельскохозяйственная Академия
Кафедра частной зоотехнии
Курсовая работа
Влияние голштинизации на продуктивность и воспроизводительные качества коров черно-пестрой породы.
Киров 2009
Оглавление
Введение
1. Изменение экстерьера коров черно-пестрой породы при голштинизации
2. Влияние голштинизации на поведение коров
3. Молочная продуктивность
4. Воспроизводительная способность помесных коров
5. Продуктивное долголетие голштинизированных черно-пестрых коров
6. Голштинизация черно-пестрого скота в Кировской области
Заключение
Список используемой литературы
Введение
Молочное скотоводство России было и будет перспективной отраслью животноводства. Вклад в молочное скотоводство в валовое производство продукции животноводства составляет примерно 30%.
Условия ведения отрасли молочного скотоводства в России претерпели значительные изменения. Допущено снижение поголовья скота и производства молочной продукции. Отрасль работает в условиях жесткой конкуренции со стороны резко возросшего импорта. Несмотря на предпринимаемые в последние годы меры, продолжается процесс сокращения поголовья коров. Снижение объема производства молока резко отразилось на уровне потребления продуктов питания. Годовое потребление молока на душу населения составляет всего лишь 58% от медицинской нормы (227кг против 390кг).
В целом в стране рентабельность молока очень низкая и составляет не более 10%.
На современном этапе экономического развития страны, чтобы отечественное молочное животноводство было рентабельным, конкурентоспособным и обеспечивало продовольственную независимость, оно должно быть высокопродуктивным. Повышение продуктивности неразрывно связано с экономикой производства. Оплата корма молочной продукцией находится в прямой зависимости от величины удоев. Установлено, что у коровы, дающей 2000кг молока в год, 65% питательности рациона уходит на поддержание жизни, а у животных с продуктивностью 6000кг - всего лишь 37% [10].
Существенное повышение молочной продуктивности коров связано с интенсификацией молочного скотоводства, которая основана на высоком уровне племенной работы, а также на новых интенсивных технологиях кормления, содержания и организации воспроизводства животных.
В этих условиях, обеспечивших неуклонный рост молочной продуктивности, стали широко проводить голштинизацию скота. Выбор этой породы определяется отличной приспособленностью животных к интенсивным технологиям из-за крепкой конституции, хорошего телосложения, пригодности вымени к машинному доению и высокой скорости молокоотдачи, исключительной способности к конвенции кормов в продукцию, интенсивного роста молодняка и высокого генетического потенциала молочной продуктивности [4].
1. Изменение экстерьера коров черно-пестрой породы при голштинизации
Голштинизация оказала влияние на экстерьер животных. Экстерьер оценивали по размерам тела и типу телосложения визуально и на основе количественных показателей: промеров и индексов.
Глазомерная оценка экстерьера животных заключалась в наружном осмотре животного. При этом обращалось внимание на общий вид и гармоничность сложения, на соответствие признака молочности. Оценивались следующие экстерьерные признаки: размер животного (рост), крепость сложения, глубина груди, молочные формы, угол крестца, ширина в тазобедренном сочленении, задние конечности, угол копыта, прикрепление передней части вымени, высота прикрепления задней части вымени, ширина задней части вымени, глубина вымени, размещение сосков, количество сосков. [13]
Оценка экстерьера проводилась в ЗАО "Железнодорожник" Иркутской области, где были отобраны три группы коров черно-пестрой породы различного происхождения (таблица 1).
Таблица 1. Схема исследования [1]
| Группа | Количество животных по лактациям | Порода и породность | Породность изучаемых животных | |||
| 1 | 2 | 3 | матери | отца | ||
| 1 | 60 | 55 | 53 | Чистопородная черно-пестрая |
Чистопородная черно-пестрая | Чистопородная черно-пестрая |
| 2 | 72 | 70 | 67 | Чистопородная черно-пестрая |
Чистопородная голштинская |
--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <-- К-во Просмотров: 757
Бесплатно скачать Курсовая работа: Влияние голштинизации на продуктивность и воспроизводительные качества коров черно-пестрой породы
|