Курсовая работа: Выбор места расположения торговых предприятий

Магазины

городского

значения

Магазины жилой зоны 1 2 3 Продовольственные товары

Вся торговая площадь

в том числе:

хлеб и хлебобулочные изделия

бакалейные товары

кондитерские изделия

20-25

15-20 10-15 30-35

75-80

80-85

85-90

65-70

молоко и молочные продукты 20-25 75-80 гастрономические товары 25-30 70 - 75

винно-водочные изделия, пиво, безалкогольные

напитки, мороженое

25-30

70 - 75

мясо 10-15 85-90 рыба 20-25 75-80 овощи 10-15 85-90 фрукты 30-35 65-70 площадь для дополнительного обслуживания 20-25 75-80 Непродовольственные товары Вся торговая площадь 75-80 20 -25 в том числе: ткани 100 — одежда 100 -— головные уборы 100 -— белье 55-60 40-45 обувь 90-95 5-10 трикотаж 60-65 35-40 1 2 3 галантерея, парфюмерия 25-30 70-75 посудохозяйственные товары 30-35 65-70 электротовары 65-70 30-35 строительные товары 100 — канцелярские товары 20-25 75-80 радиотовары 100 — музыкальные товары 100 — игрушки 35-40 60-65 часы, ювелирные изделия и прочие кулытовары 70-75 25-30 спорттовары 75-80 20-25 печатные изделия 95-100 5 мебель 100 — автомобили 100 — прочие непродовольственные товары 90-95 5-10 площадь для дополнительного обслуживания 50-55 45-50

Источник: Организация торговли: учебник. М., 1984.[6]

Размещая торговые предприятия в сельской местности и определяя их мощность, необходимо учитывать, что на селе средний размер магазина меньше, а издержки обращения содержат «более дорогую» транспортную составляющую.

Исследуя издержки потребления, очень важно сопоставить их с логистическими издержками. Однако, прежде всего необходимо ответить на вопрос: «Может ли процесс розничной торговли быть предметом логистической науки и практики?» На этот счет существует две точки зрения.[8]

Многие ученые считают, что движение товаров после осуществления акта их продажи розничным торговым предприятием покупателю не может рассматриваться как предмет логистики. Мотивируется это тем, что эффективность данного процесса зависит в основном от факторов, лежащих за пределами логистики, например, от знания психологии покупателей, от умения оформить торговый зал, организовать рекламу и т.п. Рациональная организация потоков в процессе розничной продажи, конечно, необходима, считают сторонники данной точки зрения. Но здесь значимость ее гораздо ниже, чем на более ранних стадиях движения материального потока. Большинству научных публикаций по проблемам товародвижения и логистики свойственно невнимание к домашним хозяйствам.

Другие в качестве замыкающих звеньев в составе логистических цепей рассматривают домашние хозяйства. Данная позиция представляется совершенно справедливой.

Методически такая задача сопоставления логистических и потре­бительских издержек не отработана. Проблема заключается в неод­нозначности трактовки состава издержек потребления и сложности их приведения к сопоставимому виду с точки зрения используемых единиц измерения. Между тем, и те, и другие издержки (и их размер) оказывают большое влияние на выбор предпринимателем места дислокации торгового предприятия и покупателем — магазина, в котором лучше приобрести товар.[8]

Если логистические издержки измеряются в стоимостном выражении, то издержки потребления в одной части измеряются временем, затрачиваемым на приобретение товаров, в другой — деньгами, израсходованными на дорогу в магазин и обратно, стоимостью упакованных материалов. Однако привести полностью издержки потребления к стоимостной оценке трудно, поскольку главными компонентами издержек потребления следует считать затраты времени на приобретение товаров.

Если выбирать те или иные издержки в качестве критерия для обоснования местоположения розничного предприятия и его размера, то нужно обязательно учитывать рассмотренные типы товарных групп. Для товаров повседневного спроса, безусловно, более предпочтительным является критерий минимизации издержек потребления. Покупатель, как показали результаты проведенного опроса, вероятнее пойдет за ними в ближайший магазин. А критерием для дорогостоящих товаров и предметов роскоши лучше считать минимизацию логистических издержек. Покупатель, не считаясь со временем, пойдет приобретать такие товары скорее всего в крупные центральные магазины.[8]

Выбирая в качестве критерия для обоснования места размещения и мощности розничного торгового предприятия издержки, полезно провести репрезентативный опрос потенциальных покупателей различных социальных и половозрастных групп. Такие опросы должны быть максимально дифференцированы в разрезе конкретных товаров, торговлей которых вы намерены заняться. Целью опроса является выяснение мнения покупателей, где они больше хотели бы приобретать конкретный товар: вблизи дома, на мини-рынке, в районном торговом центре, на оптовом рынке и т.д.

Если проведенные маркетинговые исследования показали, что покупатель считает предпочтительным приобретать конкретный товар в крупном магазине, расположенном в центральных районах с повышенной коммерческой активностью, то может оказаться целесообразным использовать в качестве критерия оптимальности максимум прибыли от продаж. Возможность такого подхода заложена в существовании известной зависимости между абсолютной величиной издержек И, валовых доходов Д и прибыли П:

П = Д - И