Курсовая работа: Золототысячник зонтичный
Украинские народные названия: цинторія, цанторія, цвинтурія, цинторія, цінтурія, ціниточка, чантурія, юзефка, ясенець, дзендзелія, середушник, зірки, золотник, красноцвітник, краснянка, напрасниця, норишна трава, семисильник, сердешник, сердушник. [3]
Многолетнее или двулетнее травянистое растение семейства горечавковых (Gentianaceae) высотой до 40 см. Корень небольшой, стержневой, разветвленный. Стебли одиночные или группами от 2 до 5 отходят от одного основания корневища, четырехгранные, простые, прямостоячие или вильчато-ветвистые, с веточками, направленными вверх. Прикорневые листья небольшие, тонкие, цельнокрайние, собраны в розетку, продолговато-обратно-яйцевидные с 5 жилками и тупой верхушкой. Стеблевые листья - супротивные, продолговато-яйцевидные или продолговато-ланцетные, пятижильные, острые. Соцветие зонтично-метельчатое, некрупноцветковое, сжатое, развивается с 5 - или 8-листового узла. Цветы длиной от 1,5 до 1,8 см, пятираздельные, сидячие, с мелкими линейными прицветниками. Чашечка короче трубочки венчика. Венчик светло-розового цвета с тонкой желтоватой трубкой, перетянутой под зевом. Плод - узкая продолговатая коробочка с двумя створками. Семена мелкие, многочисленные, неправильно-округлые, коричневатые. Цветет с июня по июль, преимущественно на 2-3-й год вегетации, семена созревают в августе-сентябре. Размножается семенами. В первый год развивается только розетка. Запах слабый, вкус горький. [19]
Измельченное сырье. Кусочки стеблей, листьев и цветков различной формы желтовато-зеленого, розовато-фиолетового, желтовато-розового и желтого цвета, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Запах слабый. Вкус горький. [23]
Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны клетки эпидермиса обеих сторон с извилистыми стенками и складчатой кутикулой. Клетки эпидермиса нижней стороны листа отличаются меньшими размерами и более извилистыми стенками. Устьица с обеих сторон листа, в большем числе на нижней, окружены 2-3 околоустьичными клетками (анизоцитный тип), на нижней стороне листа золототысячника красивого встречаются устьица диацитного типа. В клетках мезофилла листа видны мелкие одиночные призматические кристаллы оксалата кальция, иногда встречаются крестообразно-сросшиеся кристаллы и реже мелкие друзы. [21]
2.2 Ареал. Места обитания
Золототысячник малый имеет переднеазиатско-европейский тип ареала. Растет по всей территории Европы от Скандинавии до Средиземноморья. Как сорняк занесен в Северную Америку. В Украине растет на всей территории от южных регионов до Карпат. Образует кое-где незначительные заросли в лесостепной части и Прикарпатье. [12]
Золототысячник зонтичный растет преимущественно на лесных лужайках, травянистых склонах, лугах, на берегах рек, по окраинам озер, болот, прудов, ручьев и каналов. Иногда встречается на полях как сорняк и около дорог. [13]
Размножаются только семенным путем, цветет обычно на 2-3-й годы жизни. Один из основных районов промышленных заготовок золототысячника - Карпаты. [10]
К роду золототысячник, кроме золототысячника малого, или зонтичного, относится еще 40 видов, почти по всему земному шару, а на территории бывшего СССР встречается всего 7 видов, которые могут использоваться в медицине аналогично вышеуказанному.
Золототысячник красивый - Сеntaurium pulchellum (Sw) Druce - отличается от золототысячника зонтичного меньшими размерами. Его стебель от основания разветвляется и не образует прикорневой розетки листьев, цветки розовые, опушенные. Этот вид распространен в Центральной России (в Смоленской, Тульской, Саратовской областях), в Украине встречается в Прикарпатье. Золототысячник красивый используется в медицине как официнальное сырье наряду с золототысячником зонтичным.
Золототысячник Мейера - Centaurium Meyeri (Burge) Druce, распространен в Средней Азии (в Казахстане, Монголии) и Китае, имеет белые цветки, которые сидят на ножках, вследствие чего прицветники заметно отдалены от основания.
Золототысячник тонкоцветковый - Centaurium tenuiflorum (Hoffmsg. et Lиnk) - подобен золототысячнику красивому, но листья у него размещены густо и перекрывают друг друга, а перетяжка трубочки венчика меньше, чем у других видов золототысячника. Этот вид растет на Кавказе и в Крыму, но встречается очень редко и промышленного значения не имеет.
Золототысячник прибрежный - Centaurium littorale (D. Turner Gilmour), небольшое растение высотой до 20 см с гладким стеблем, мясистыми листьями и цветками длиной до 15 мм. Встречается в Украине, Беларуси и Прибалтийских странах.
Золототысячник болотный - Centaurium uliginosum L. имеет цилиндрический, а не четырехгранный, как у золототысячника зонтичного, стебель. Растет на юге России, в Предкавказье и Туркмении.
Золототысячник колосовидний - Сеntaurium spicatum(L) Fritsch. - отличается от других видов колосовидными соцветиями. Этот вид широко распространен в Сибири, на Алтае, в Казахстане и других странах Средней Азии. Может стать важным промышленным видом, поскольку имеет обширные природные запасы.
Вышеуказанные близкие виды золототысячника систематически относятся к секции Erythraea. [14]
2.3 Заготовка и качество сырья
Лекарственным сырьем является трава золототысячника Herba Centaurii, ее заготовляют в начале или во время цветения растения, когда розетка прикорневых листьев еще не пожелтела(обычно в июле-августе). Растение срезают ножом или серпом выше прикорневых листьев. Запрещается выдергивать с корнем. Срезанную траву складывают в корзины соцветиями в одну сторону. Сушат растение на чердаках или в хорошо проветриваемых помещениях, расстилая тонким слоем на бумаге или ткани соцветиями в одну сторону. Так же сушат в сушилках при температуре 40-50 °С. При сушке толстым слоем или затяжной дождливой погоде, особенно в помещениях с плохой вентиляцией, трава желтеет, цветки обесцвечиваются или чернеют. На солнце сырье теряет окраску. Сушка в пучках не допускается, так как это приводит к обесцвечиванию сырья или загниванию внутри пучка. Выход сухого сырья составляет до 25%. Высушенное сырье сортируют, выбрасывая оголенные концы и траву с бледными соцветиями. Упаковка. Цельное сырье упаковывают в тюки из ткани не более 30 кг нетто, измельченное - в мешки тканевые или льно-джуто-кенафные не более 15 кг нетто. Измельченное сырье фасуют по 100 г в пакеты бумажные типа II с последующим вложением в пачки картонные 8-1. Срок годности 3 года. [19]
Числовые показатели. Цельное сырье. Суммы ксантонов в пересчете на алпизарин не менее 0,9%; влажность не более 14%; золы общей не более 7%; золы, нерастворимой в 10% растворе хлористоводородной кислоты, не более 1,5%; корней, в том числе отделенных при анализе, не более 2%; органической примеси не более 1%; минеральной примеси не более 1%.
Измельченное сырье. Суммы ксантонов в пересчете на алпизарин не менее 0,9%; влажность не более 14%; золы общей не более 7%; золы, нерастворимой в 10% растворе хлористоводородной кислоты, не более 1,5%; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10%; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 5%; органической примеси не более 1%; минеральной примеси не более 1%. [3]
2.4 Химический состав
Основными действующими веществами, обусловливающими фармакологическую активность золототысячника, являются горечи - секоиридоидные гликозиды, содержание которых составляет около 0,3% (может достигать 2,4%). Горечи - безазотистые вещества, обладающие - сильно горьким вкусом. Различают чистые горечи (горькие вещества) и ароматические горечи, в состав которых входят эфирные масла. Горечи возбуждают аппетит, усиливают секрецию желудочного: сока и улучшают пищеварение. Они встречаются у представителей многих семейств, особенно горечавковых и сложноцветных. [5]
Индекс горечи травы составляет от 200 до 4700 единиц. Характерным для золототысячника секоиридоидным гликозидом является эритаурин. Предполагают, что это глюкозид эритроцентаурина, но точно его структура не определена.
Кроме эритаурина, в траве золототысячника присутствуют также генциопикрозид, генциофлавозид, сверциамарин, сверозид и незначительное количество амарогентина. В количественном отношении в траве золототысячника зонтичного Centaurium erythraea Rafin. и золототысячника красивого Сеntaurium pulchellum (Sw) Druce среди всех горьких секоиридоидов преобладает сверциамарин. При гидролизе сверциамарина образуется нестабильный агликон, который в дальнейшем трансформируется в эритроцентаурин. Основным секоиридоидом золототысячника колосовидного Сеntaurium spicatum(L) Fritsch. является сверозид (Нешта Н.М. и соавт., 1989).
Наряду сo сверозидом в сырье найдено пять его этерифицированных производных - центапикрин, дезацетилцентапикрин, децентапикрини А, В и С. Центапикрин, обладающий высоким индексом горечи (4000000), содержится только в цветках золототысячника, чем объясняется их горький вкус в сравнении с другими частями растения (индекс горечи цветков 5900-11700 единиц, стеблей - 600-1200, листьев - 1300-3800) (Swatek L. и соавт., 1984).
В надземной части золототысячника зонтичного содержится секоиридоидный дигликозид центаурозид, а также фенолкарбоновые кислоты, как в свободном, так и в связанном состоянии (Dombrowicz E. и соавт., 1988). Среди них преобладает р-кумаровая кислота (227 мкМ/100 г сырья), которая содержится в траве главным образом в связанном состоянии. Приблизительно в 4 раза меньше в сырье р-гидроксибензойной, феруловой, кофейной и ванилиновой кислот. В свободном состоянии преобладают о-гидроксифенилуксусная (26,7 мкМ/100 г) и р-кумаровая (16,2 мкМ/100 г) кислоты. В небольших количествах в траве золототысячника найдены пирокатеховая, протокатеховая и гомопротокатеховая кислоты. В отличие от других растений семейства Gentianaceae, в траве золототысячника зонтичного содержится р-гидроксифенилпировиноградная кислота. [25]
В листьях и цветках растения содержатся ксантоны, преимущественно гексазамещенные: 1,6,8-тригидрокси-3,5,7-триметоксиксантон, 1,8-дигидрокси-3,5,6,7-тетраметоксиксантон, 1,8-дигидрокси - 2,3,4,6 - тетраметоксиксантон, 1-гидрокси-3,5,6,7,8-пентаметоксиксантон. Кроме них в траве золототысячника найден эустомин, деметилэустомин, 1-гидрокси-3,5,6-триметоксиксантон, 1-гидрокси-3,7,8-триметоксиксантон, 1-гидрокси-3,5,6,7-тетраметоксиксантон, 1,4-дигидрокси-3,5-диметоксиксантон, 1,5-дигидрокси-3-метоксиксантон, 1,8-дигидрокси-3,5-диметоксиксантон, 1,8-дигидрокси-3,7-диметоксиксантон, 1,8-дигидрокси-3,4,6-триметоксиксантон, 1,2,3-тригидрокси-5-метоксиксантон.