Отчет по практике: Бухгалтерский учет на ООО "Санаторий"

В данном учреждении имеется 3 спальных корпуса (идущие под номерами 3,4,5) состоящие из более чем 500 номеров общей вместительностью более 1000 человек. 2-й корпус задается в аренду предприятию «Пальма» на основании договора от 2002 года. Также для питания отдыхающих создана столовая способная вместить за одну рабочую смену 750 человек и коммерческий зал, принимающий 60 отдыхающих.

В свободное время посетители «Center» могут посетить музыкальный салон «Черное море», для посещения достопримечательностей и ознакомления с историей Крыма, был приглашен менеджер по экскурсиям, на территории имеется библиотека, тренажерный зал, салон красоты.

Так как санаторий рассчитан не только для гостей из Украины, но и для гостей из ближнего зарубежья, чтобы облегчить оплату разнообразных услуг, был установлен пункт обмена валют и банкомат, для чего был заключен долгосрочный договор с представительством в Ялте, банка «Південний». Для увеличения развлекательных услуг был открыт бильярд-клуб «Абриколь», детский клуб «Артишок», организованно бесплатное посещение киносеансов в кинозале «Кедр» вместимость которого 350 человек, также для проведения различных конференций и мероприятий был создан зал «Магнолия» вместимость до 80 человек, зал «Платан» до 40 человек и зал «Гранат» до 20 человек. Для обеспечения безопасного питания и удешевления себестоимости продукции санаторий постоянно сотрудничает напрямую:

· с ялтинским хлебокомбинатом ОАО «Булкин» г. Ялта ул. Большевиская, 29;

· с симферопольским молокозаводом ОАО «Крыммолоко» расположенный в г. Симферополь ул. Севастопольская, 35;

· с консервным заводом ООО «ФрутМастерФудс» г. Берегово, Закарпатская область, ул. Хмельницкого 163;

· с ОАО «Вим-Биль-Данн Украина» Харьковский молочный комбинат г. Харьков ул. Роганская, 149;

· с ялтинским мясозаводом «ЯлтискийМ'ясозавод» г. Ялта ул. Изобильная 7 и т.д.

· с харьковским рыбокомбинатом ООО «Рыбоконсервный завод «ЭКВАТОР»» г. Харьков, ул. Энгельса, д. 29-а,

· с предприятие «АСС» Днепропетровская область, с. Широкое, ул. Молодежная 1-а (www.pomidora.com).

Состав бухгалтерии устанавливается штатным расписанием, а обязанности каждого работника бухгалтерского подразделения регламентируется соответствующими должностными инструкциями.

Бухгалтерский учёт в санатории автоматизирован и ведётся с помощью программы 1С: Бухгалтерия на основании Закона Украины “О бухгалтерском учёте и финансовой отчётности в Украине” от 16.07.99г и Положений (стандартов) бухгалтерского учёта.

Согласно учётной политике санатория, оценка и учёт основных средств осуществляется в соответствии с П(С)БУ 7 “Основные средства”, единицей учёта является отдельный объект основных средств и других материальных активов (библиотечный фонд).

Амортизацию объектов ОС начислять по методу уменьшения остаточной стоимости. Амортизацию малоценных необоротных активов и библиотечных фондов в первом месяце их использования в размере 100% их стоимости. Амортизацию нематериальных активов начислять прямолинейным методом. Ликвидационную стоимость объекта ОС и нематериальных активов принять равной нулю.

Товарно-материальные ценности признавать, оценивать и учитывать согласно требованиям П(С)БУ 9 “Запасы”. Единица запасов – каждое наименование ценностей.

РАЗДЕЛ 2. УЧЁТ ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЫ СОТРУДНИКОВ ООО «САНАТРИЙ»

Заработная плата - как элемент себестоимости продукции (работ или услуг) занимает одно из главных мест в системе бухгалтерского учета.Размер заработной платы зависит от сложности и условий выполняемой работы, профессионально-деловых качеств работника, результатов его труда и хозяйственной деятельности предприятия и (согласно статье 94 КЗоТ) максимальным размером не ограничивается.

В данном разделе тема "Оплата труда" показана на условном числовом примере, который является частью сквозного примера деятельности производственно-торгового предприятия.

В соответствии со статей 1 Закона об оплате труда заработная плата - это вознаграждение, исчисленное, как правило, в денежном выражении, которое согласно трудовому договору собственник или уполномоченный им орган выплачивает работнику за выполненную работу.

В современных условиях размер заработной платы зависит в основном от финансовых возможностей предприятия и принципа материального поощрения каждого работника. Государством установлены минимальные гарантии на оплату труда. Согласно статье 95 КЗоТ и статье 3 Закона об оплате труда минимальная заработная плата является обязательной социальной гарантией на всей территории Украины для предприятий всех форм собственности и хозяйствования. Минимальная заработная плата с 1 июля 2009 года установлена 630 гривен, с 1 октября 2009 года - 650 гривен, с 1 декабря 2009 года - 669 гривен в месяц.

Минимальная заработная плата - это законодательно установленный размер заработной платы за простой, неквалифицированный труд, ниже которого не может осуществляться оплата за выполненную работником месячную, почасовую норму труда (объем работ).

В минимальную зарплату не включаются доплаты за работу:

· в сверхурочное время;

· в тяжелых, вредных и особо вредных условиях труда;

· на работах с особыми природными географическими и геологическими условиями и условиями повышенного риска для здоровья;

· премии к юбилейным датам, за рационализаторские предложения;

· материальная помощь.

Источником средств оплаты труда являются средства предприятия, полученные от хозяйственной деятельности, в бюджетных учреждениях - бюджетные ассигнования и (или) часть их доходов от хозяйственной деятельности.

Основной на территории Украины является денежная форма оплаты труда. Выплата заработной платы может производиться денежными знаками, имеющими законное обращение на территории Украины. Коллективным договором как исключение может быть предусмотрена частичная выплата заработной платы натурой.

Предприятие самостоятельно устанавливает формы и системы оплаты труда, нормы труда, расценки, тарифные сетки, ставки, схемы должностных окладов, условия назначения и размер надбавок, доплат, премий.