Отчет по практике: Коммерческая деятельность и стратегическое управление предприятия "Лотос"

Адрес: г. Новосибирск, Залесского, 12

1.2 Анализ основных экономических показателей магазина. Сделайте вывод о рентабельности предприятия

Проанализируем прибыль и покажем количественное влияние различных факторов на прибыль.

Таблица 1

Сводная таблица влияния факторов на прибыль отчетного (2005) года

Показатели - факторы	Сумма, руб.	Выводы
1. Выручка от реализации продукции, работ, услуг	701 606	Увеличение прибыли
2. Изменение цен на реализованную продукцию	16 332	Увеличение прибыли
3. Себестоимость реализации продукции, товаров, работ, услуг	13 013	Увеличение прибыли
4. Коммерческие расходы	38 649	Увеличение прибыли
5. Управленческие расходы	0	Неизменность прибыли
Влияние на прибыль от реализации	769 601	Увеличение прибыли
6. Проценты к получению	0	Неизменность прибыли
7. Проценты к уплате	0	Неизменность прибыли
8. Доходы от участия в других организациях	0	Неизменность прибыли
9. Прочие операционные доходы	0	Неизменность прибыли
10. Прочие операционные расходы	-657 631	Уменьшение прибыли
11. Прочие внереализационные доходы	6 619	Увеличение прибыли
12. Прочие внереализационные расходы	65	Увеличение прибыли
Влияние на прибыль отчетного периода	118 654	Увеличение прибыли

На увеличение прибыли наибольшее влияние оказал рост выручки, а также снижение коммерческих расходов в структуре затрат организации. Главным фактором снижения прибыли от продаж являются операционные расходы.

Таблица 2

Показатели, характеризующие рентабельность

Показатели	2005	2004	Пояснения
1. Рентабельность продаж, %	14,04	5,67	прибыль от реализации на ед. реализов. продукции
2. Общая рентабельность отчетного периода, %	13,18	5,63	балансовая прибыль на ед. реализованной продукции
	12,63	5,02	чистая прибыль на ед. реализованной продукции
3. Рентабельность собственного капитала, %	115,10	109,12	эффективность использов. собст капитала (по бал П)
	110,24	97,43	эффективность использов. собст капитала (по чист П)
4. Экономическая рентабельность (рентабельность активов), %	44,99	8,50	эф-ть исп-ия всего им-ва предприятия (по БП)
	43,09	7,59	эф-ть исп-ия всего им-ва предприятия (по ЧП)
5. Фондорентабельность, %	343,59	-	эф-ть спольз. осн. ср-в и проч. внеоб. активов (по БП)
	329,07	-	эф-ть спольз. осн. ср-в и проч. внеоб. активов (по ЧП)
6. Рентабельность основной деятельности, %	16,33	6,01	прибыль от реализации на 1 руб затрат
7. Рентабельность перманентного капитала, %	115,10	109,12	эф-ть использ. капитала, влож. на длит срок в орг.(БП)
	110,24	97,43	эф-ть использ. капитала, влож. на длит срок в орг.(ЧП)
8. Коэф-т устойчивости экономического роста	1,15	1,09	темпы увелич. собств. капитала за счет ФХД (по БП)
	1,10	0,97	темпы увелич. собств. капитала за счет ФХД (по ЧП)
9. Период окупаемости собственного капитала, лет	0,9	0,9	через ск-ко лет окупятся вложения в орг. ( по БП)
	0,91	1,03	через ск-ко лет окупятся вложения в орг. ( по ЧП)

Необходимо отметить рост практически всех показателей рентабельности деятельности ООО "Лотос": рентабельности продаж, общей рентабельности, рентабельности собственного капитала, активов, основных фондов, перманентного капитала. Также увеличился коэффициент экономического роста торговой организации наряду с сокращением периода окупаемости собственного капитала.

2. Ассортимент бытовых керамических товаров

2.1 Классификация бытовых керамических товаров

1. Фарфор

2. Фаянс

3. Майолика

4. Гончарные изделия

2.2 Характеристика ассортимента бытовых керамических товаров

Ассортимент бытовых керамических товаров делят на два подкласса — посуду и декоративные изделия.

1. Посуду по виду керамики подразделяют на группы: фарфоровая, фаянсовая, майоликовая, гончарная.

Фарфоровая и фаянсовая посуда в зависимости от выполняемой функции подразделяется на три подгруппы: для принятия пищи и напитков, для подачи и кратковременного хранения пищи и напитков, изделия для кухни.

Внутри подгрупп посуду подразделяют по назначению, составу черепка, комплектности, группам разделки, размерам и видам.

2. По назначению посуду делят на чайную, кофейную, столовую, десертную и др.

3. По составу черепка посуду различают из фарфора твердого (обыкновенного и низкотемпературного) и мягкого (костяной и высокополевошпатный), из полуфарфора и фаянса. Из твердого фарфора обыкновенного и фаянса вырабатывают посуду повседневного назначения, из фарфора низкотемпературного — посуду для общественного питания, из мягкого — чайную и кофейную посуду сувенирного назначения.

4. По комплектности различают посуду штучную (одиночную), парную (чашка с блюдцем) и комплектную (наборы изделий на одного, трех, четырех, шесть человек, чайных, кофейных и столовых сервизов и гарнитуров на шесть и 12 человек, подарочных наборов и комплектов). Наборы включают изделия одного вида или изделия различных наименований. Гарнитуры полнее сервизов по видам изделий.

Украшают фарфоровую и фаянсовую посуду в процессе формования различными рельефными узорами (за счет углублений формы), после формования — керамическими красками, препаратами золота и декоративными глазурями. Керамические краски наносят кистью (усик, отводка, лента, разделка и пестрение рисунка) и полумеханизированным способом (крытье, трафарет, печать, штамп, деколь). Нередко на одном изделии сочетается несколько видов украшений, что придает большую выразительность украшению. Рисунки красками различают надглазурные (шероховатость краски ощущается рукой) и подглазурные. Надглазурные краски закрепляются дополнительным обжигом и наносятся преимущественно на фарфор, подглазурные — на фаянс. Надглазурные рисунки более яркие, но менее долговечные.

2.3 Требования к качеству

Керамическая посуда, поступающая в торговлю, по форме, декоративному решению, размерам, толщине черепка, составу массы, подбору и количеству предметов в комплекте должна соответствовать образцам-эталонам. Состав массы черепка и качество изготовления изделий должны обеспечивать установленные стандартом цвет, пористость, водопоглощае-мость, прочность и термостойкость. Черепок должен быть белым, равномерно покрытым глазурью, рисунок выполнен тщательно. Незаглазурованные места, следы от подставок должны быть отшлифованы, отполированы, крышки плотно, без зазоров прилегать к борту. Не должно быть грубых дефектов, затрудняющих использование изделий (подрыв носиков у чайников и кофейников, незашлифованные или незаглазурованные выбоины и щербины, трещины).

Количество допустимых дефектов ограничивается. В маркировке кроме общих сведений указывается группа разделки, а на изделиях с внегрупповыми разделками — номер или название рисунка.

2.4 Условия и сроки хранения

Путем внешнего осмотра устанавливают дефекты и определяют их допустимость в том или ином сорте. При этом проверяют белизну, просвечи-ваемость фарфоровой посуды, устойчивость изделий на ровной плоскости, деформацию, термическую устойчивость глазури и механическую прочность.

3. Организация продажи бытовых керамических товаров

3.1 Источники поступления товаров

Поставщиками-посредниками ООО «Лотос» являются оптовые предприятия общенационального, регионального уровня различного товарного ассортимента (специализации), составляющие основу системы оптовой структуры на потребительском рынке, оптовые посредники (дистрибьюторы, предприятия-брокеры, предприятия-агенты, дилеры), а также организаторы оптового оборота (оптовые ярмарки, аукционы, товарные биржа, оптовые и мелкооптовые рынки, магазины-склады и т.п.).

К таким предприятиям относятся:

1. ООО «Лига»

2. ООО «Приобье»