Реферат: Анализ деятельности кондитерской фабрики на рынке товаров и услуг

«Анализ деятельности кондитерской фабрики на рынке товаров и услуг»

Содержание

Введение ………………………………………………………………

История развития компании ...……………………………………….

Конкуренция. Спрос и предложение ………………………………..

Рынок и сегментация …………………………………………………

Товарная политика ……………………………………………………

Ценовая политика ……………………………………………………..

Сбытовая политика ……………………………………………………

Коммуникационная политика ………………………………………..

Заключение ……………………………………………………………

Введение

«Спартак» - это кондитерская фабрика, имеющая уже многолетний опыт производства самой сладкой продукции. «Сладкая фабрика»- так окрестили «Спартак» еще почти три четверти века тому назад, признавая несомненные успехи и высокое мастерство гомельчан-кондитеров.

«Спартак» - это открытое акционерное общество, постоянно и неуклонно наращивающее объемы производства.

«Спартак» - это марка самых популярных и любимых кондитерских изделий. Фирменный знак «Спартак» является гарантией качества и отличного вкуса. Его любят миллионы потребителей независимо от возраста и он всегда оправдывает их ожидания. Экологически чистое сырье, поставляемое на фабрику со всего мира (Гана, Турция, Индонезия, Китай, Индия, Бразилия, США, Россия, Украина), ежегодно проводимая добровольная сертификация продукции, аттестация производства, грамотно организованный контроль сырья и качества готовых изделий позволяет ОАО «Спартак» гарантировать своим потребителям вкусные и безопасные для здоровья конфеты, шоколад, вафли, печенье.

Постоянная, забота о потребителе – главное направление последних разработок, в области создания новой продукции. Использование только натуральных и полезных продуктов, отсутствие консервантов, уменьшение калорийности и количества сахара, увеличение пищевой и биологической ценности – все это и составляет основу успеха изделий ОАО «Спартак» как в Беларуси, так и за ее пределами.

История развития компании.

4 июня 1924 года в г. Гомеле открылось кондитерское предприятие «Просвет». С этого дня и начинается отсчет времени истории фабрики «Спартак». Союз пищевиков выделил ссуду – 300 рублей, столько же правление профсоюзов. Средства мизерные. Далеко не такими, как сегодня, вкусными и красивыми были конфеты, пряники, печенье. И тем не менее начало было положено.

Первоначально фабрика имела сложную структуру. В нее входили три самостоятельных предприятия: кондитерская фабрика «Просвет», фабрика имени Клары Цеткин, арендованный завод безалкогольных напитков. Наряду с конфетами и пряниками изготавливались коробки, кульки, конверты, тетради, конторские книги, безалкогольные напитки.

Дальнейший краткий курс истории «Спартак»:

1931 год – существенно реконструировано помещение карамельного цеха. Установлены вакуум-аппараты немецкой фирмы «Гене» для приготовления карамельной массы. Новая техника изменила всю цепочку производства и увеличила мощности до 10 тонн в сутки.

1931 год – 8 ноября в городском театре торжественно присвоено новое имя предприятию «Спартак».

1938 год – смонтирована и запущена первая поточно-механизированная линия по производству карамели. Значительно увеличен ассортимент бисквитных изделий. Общее количество кондитерских изделий, выпускаемых на «Спартаке» составляло в 38 году 82 наименования.

1941 год – началась война. 240 единиц оборудования – эвакуированы.

1944 год – возрождение. Отступая фашисты вывезли оставшееся оборудование и взорвали корпуса предприятия. Неизмеримыми усилиями восстановлена малая часть производства карамели и пряников.

1945 год – спартаковцы включились в реконструкцию и производство со всей энергией и мастерством. На 1 июня 1945 года на фабрике работало 1836 человек, более 70 % которых – дипломированные специалисты. Освоен выпуск 32 видов кондитерских изделий с годовым объемом 1150 тонн.

1946 год – «Спартак» получил признание лучшего предприятия отрасли.

1946 год – восстановлено производство конфет и утроены объемы производства.

1954 – 1957 годы – построены и запущены в эксплуатацию два новых цеха – бисквитный и вафельный.

1971 год – вводятся в эксплуатацию две линии по производству конфет «Ассорти» и «Трюфели».

1981 год – рекордные показатели в отрасли. Отгрузка сладостей ведется почти круглосуточно. 7 вагонов в сутки.

1989 год- пожар уничтожил 1 производственный корпус. В одночасье не стало производства печенья, ириса, помадных конфет.

--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <--