Реферат: Анализ рынка молочной продукции 2
Содержание:
|
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ ….. | 3 |
|
1. Общая характеристика Рынка ……………………………………….. | 3 |
|
2. Основные количественные характеристики Рынка ………………… | 6 |
|
2.1 Объем производства и импорта …………………………………… | 6 |
|
2.2 Объем и емкость Рынка …................................................................. | 8 |
|
2.3 Темпы роста Рынка ………………………………………………… | 8 |
|
3. Структура рынка молочной продукции …………………………….. | 10 |
|
3.1 Сегментация Рынка по основным видам продукции ……………. | 10 |
|
3.2 Сегментация Рынка по видам упаковки ………………………….. | 14 |
|
3.3 Система ценообразования на Рынке ……………………………… | 18 |
|
4. Анализ конечных потребителей рынка молока и молочной продукции …………………………………………………………….. | 20 |
|
4.1 Описание потребительского сегмента ……………………………. | 20 |
|
4.2 Объем потребления на Рынке ……………………………………... | 24 |
|
4.3 Потребительские предпочтения на Рынке ……………………….. | 25 |
|
4.4 Отношение потребителя к качеству молочной продукции ……... | 26 |
|
5. Каналы продаж на рынке молочной продукции ……………………. | 27 |
|
5.1 Особенности сбытовой политики на Рынке ……………………… | 27 |
|
5.2 Описание розничного сегмента …………………………………… | 28 |
|
6. Государственное регулирование молочной отрасли ……………….. | 30 |
|
7. Конкурентный анализ рынка молока и молочной продукции …….. | 31 |
|
7.1 Конкуренция на Рынке …………………………………………….. | 31 |
|
7.2 Описание профилей крупнейших игроков Рынка ……………….. | 33 |
|
ВЫВОД …………………………………………………………………… | 41 |
|
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ ……………………….. | 43 |
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ
1. Общая характеристика Рынка
Рынок молока и молочных продуктов является одним из пяти стратегических рынков продовольствия. Особую значимость в современных условиях имеет исследование закономерностей развития рынка молочной продукции, так как молоко является обязательным и незаменимым продуктом питания человека, особенно в детском возрасте.
Молоко - это продукт, который вырабатывается ежедневно и хранится всего несколько дней. А это значительно сокращает время на его переработку и превращение в более стабильную форму с большим сроком хранения. При этом прослеживался связь между ведением хозяйства на ферме и качеством вырабатываемой молочной продукции. Поэтому в рамках рынка молочной отрасли требуется более четкое и многостороннее законодательство, отражающее требование к качеству молока и молочных продуктов.
--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <--