Реферат: Аппарат пищеварения

Передняя кишка состоит из пищевода и желудка.

Пищевод (oesophagus) – это трубчатый орган, соединяющий глотку с желудком.

Внешнее строение. в пищеводе различают три части: шейную (pars cervicalis), грудную (p thoracalis) и брюшную (p. abdominalis).

Послойное строение. Стенка пищевода состоит из трёх оболочек: слизистой, мышечной и наружной.

1). Слизистая оболочка выстлана многослойным плоским эпителием, имеет подслизистую основу и собрана в продольные складки. Она содержит слизистые железы, как правило, только в краниальной части пищевода.

2). мышечная оболочка построена из поперечнополосатой ткани. в краниальной части волокна идут циркулярно, в средней – косо, в каудальной образуют два слоя: наружный -- продольный и внутренний – циркулярный.

3). Наружная оболочка представлена: в шейной части – адвентицией, в грудной и брюшной – серозной оболочкой.

Топография. В краниальной и средней трети шеи пищевод лежит дорсально от трахеи, в каудальной – слева от трахеи, в грудной полости – снова над трахеей, а в брюшной полости входит в желудок в левом подреберье.

Особенности. У собаки слизистые железы есть по всей длине пищевода. У свиньи поперечно-полосатая мускулатура постепенно заменяется гладкой, начиная с каудальной части средостения. Железы есть только в шейной части пищевода. у лошади гладкая мускулатура появляется в пищеводе уже начиная с каудальной трети шеи. Железы есть только в самом начале пищевода.

Иннервация. Блуждающий нерв, сосуды от шейных, звёздчатого и полулунных ганглиев.

Кровоснабжение: сонная артерия, ярёмная вена, пищеводная артерия (вена)

Желудок (ventriculus) – это расширение передней кишки за диафрагмой.

Классификация желудков:

По количеству камер: однокамерные, многокамерные

По наличию желёз в слизистой оболочке: безжелезистые (пищеводного типа) – не имеют пищеварительных желёз; железистые кишечного типа – вся слизистая имеет железы (собака); смешанные (пищеводно-кишечного типа) – часть слизистой имеет железы (жвачные, лошадь, свинья)

Однокамерный желудок – у собаки, свиньи, лошади.

Внешнее строение: на однокамерном желудке различают: вход (cardia) – расположен слева; выход или привратник (pylorus) рассоложен справа; большую кривизну (curvatura major); малую кривизну (curvatura minor); дно (fundus) – часть стенки желудка вдоль большой кривизны.

Послойное строение . Стенка желудка состоит из трёх оболочек: слизистой, мышечной и серозной.

1). Слизистая оболочка имеет следующие участки:

а) пищеводная часть (pars oesophagea) – выстлана многослойным плоским эпителием, не имеет желёз, расположена у входа в желудок;

б) железистая часть – выстлана однослойным цилиндрическим эпителием, делится на следующие зоны: кардиальная часть (pars cardiaca) содержит кардиальные железы; донная или фундальная часть (pars fundalis) содержит фундальные железы; пилорическая часть (pars pylorica) – содержит пилорические железы.

Слизистая оболочка желудка имеет подслизистую основу и может собираться в складки.

2). Мышечная оболочка состоит из двух слоёв гладкой мускулатуры. Наружный имеет продольное направление волокон, а внутренний ближе к входу в желудок – косое, к выходу -- циркулярное. Внутренний слой образует на выходе из желудка пилорический сфинктер

3). Серозная оболочка с большой кривизны переходит в большой сальник, а с малой – в малый сальник. Большой сальник (omentum majus) является брыжейкой желудка, окутывает его слева. Между его листками имеется сальниковая сумка (bursa omentalis) вход в которую называется сальниковым отверстием.(foramen epiploicum). Малый сальник (o. minus) соединяет желудок с печенью.

Топография. Однокамерный желудок расположен в левом подреберье

Особенности. У собаки желудок железистого типа, не имеет пищеводной части. У свиньи желудок смешанного типа, в зоне кардиальных желез имеется выпячивание – дивертикул желудка (diverticulum ventriculi). В пилорусе есть подушка со стороны малой кривизны и валик со стороны большой кривизны. У лошади желудок смешанного типа. в пищеводной части имеется слепой мешок (saccus cecus). на малой кривизне есть угловая складка (plica angularis). пищевод входит в желудок под косым углом и проходит между двумя слоями мышечной оболочки, образующими кардиальный сфинктер (sphinter cardiae). перед пилорусом циркулярный слой мышечной оболочки образует пилорическое кольцо. Между этим кольцом и пилорусом находится полость привратника (antrum pyloricum)

Иннервация: блуждающий нерв, сосуды – от полулунного ганглия

Кровоснабжение: ветви чревной артерии и воротной вены.

Многокамерный желудок смешанного типа имеется у жвачных. Безжелезистая часть состоит из трёх камер: рубца, сетки и книжки, называемыми преджелудками, а железистая представлена сычугом.