Реферат: Ассортимент и показатели качества ржано-пшеничного хлеба. Сравнительная характеристика показателей качества Бородинского хлеба разных производителей
01.04.04
Кп3
01.05.04
Магазин «Универсам»
Ржано-пшеничный хлеб
0,83
0,5
0,5
Вывод: Полнота ассортимента не соответствует ассортиментному перечню данного магазина, следовательно спрос покупателей полностью не удовлетворяется.
-
Расчет устойчивости ассортимента:
Ку = (3 + 2 + 2) / 4 Ч 3 = 0,58
Результаты занесены в таблицу
Таблица
|
Торговое предприятие |
Наименование товара |
Количество наименований товаров по результатам проверок |
Количество товаров по ассортиментному перечню |
Устойчивость ассортимента | ||
|
Qф1 01.03.04 |
Qф2 01.04.04 |
Qф3 01.05.04 | ||||
|
Магазин «Универсам» |
Ржано-пшеничный хлеб |
3 |
2 |
2 |
К-во Просмотров: 923
Бесплатно скачать Реферат: Ассортимент и показатели качества ржано-пшеничного хлеба. Сравнительная характеристика показателей качества Бородинского хлеба разных производителей
| |