Реферат: Автоматизированные системы в гостеприимстве

Современные компьютерные технологии активно внедряются в сферу социально-культурного сервиса (СКС) и туристского бизнеса, их применение становится неотъемлемым условием успешной работы. Известное изречение «Кто владеет информацией, тот владеет миром» особенно актуально для сферы туристского бизнеса, так как именно оперативность, надежность, точность, высокая скорость обработки и передачи информации во многом определяют эффективность управленческих решений в этой области. Реализация этих условий возможна только в рамках применения информационных компьютерных систем.

Любые управленческие информационные процессы включают в себя процедуры регистрации, сбора, передачи, хранения, обработки, выдачи информации и принятия управленческих решений. В системах организационного управления наиболее распространены автоматизированные информационные технологии, в которых выработка управляющего воздействия возложена на человека — лицо, принимающее решение. К таким системам относятся практически все информационные системы, используемые в области социально-культурного сервиса и туризма.

Гостиничный сервис — ведущая отрасль сферы обслуживания. Современное состояние рынка гостиничных услуг характеризуется высоким уровнем конкуренции, разнообразием видов предоставляемых основных и дополнительных услуг, повышением уровня обслуживания. Поэтому неудивителен факт огромной популярности автоматизированных систем управления гостиницей.

В данной работе раскрыты и проанализированы проблемы автоматизации управления гостиницей.

Актуальность данной работы в первую очередь определяется необходимостью совершенствования системы управления гостиничным предприятием в России, а также активной автоматизацией управления службами гостиницы.

Предметом работы являются современные автоматизированные системы управления гостиницей.

Объектом исследования служит популярная автоматизированная система управления гостиницей «Невский портье».

Цель работы: определение и рассмотрение целесообразности автоматизации процесса управления гостиницей.

Важно руководствоваться следующими задачами в ходе исследования:

1. Определение сущности автоматизации управления в гостиничном хозяйстве;

2. Исследование современных автоматизированных систем управления гостиницей.

3.Анализ автоматизированной системы управления «Невский портье».

Для реализации этих задач в работе использовались следующие методы: аналитический, сравнительный, экспертный, метод анализа.

Всё это и предопределило структуру данной работы, которая состоит из 3-х глав:

- в первой главе рассматриваются современные автоматизированные системы управления гостиницей;

- во второй главе рассмотрены основные службы гостиницы, включенные в процесс автоматизации .

- в третьей части рассмотрена автоматизированная система управления «Невский портье», используемая в гостиничных предприятиях города Петрозаводск.

В ходе исследования использовались труды известных авторов такие, как «Менеджмент гостиниц и ресторанов» под редакцией Кабушкина, 2002г., и «Исследование систем управления» автора Э. М. Короткова. В данных учебных пособиях рассматривается деятельность гостиничных предприятий по улучшению системы управления. Также был изучен журнал «Туризм», в частности статья З. Елеевой «Тенденции развития международного туризма».

Таким образом, в данной работе будет подробно рассмотрены сущность автоматизации процесса управления гостиницей и ее влияние на улучшение работы гостиничного предприятия.

Глава 1. Автоматизированной системы управления гостиницы в современном гостиничном бизнесе

1.1. Понятие автоматизированной системы управления гостиницы

Автоматизированная система управления (АСУ) гостиницы — это специализированный пакет программ, обеспечивающий работу гостиничного персонала на своих рабочих местах и оперативное принятие решений на всех этапах технологического цикла, от резервирования мест до получения отчета по деятельности гостиницы.[1]

АСУ гостиницы имеет интерфейс с программами, автоматизирующими смежные департаменты, или со смежными программами — бухгалтерской программой, АСУ ресторана, телефонным тарификатором, системой контроля доступа и, конечно, с системой удаленного бронирования. Эти системы, или подразделения, работают не изолированно; друг от друга, а обмениваясь информацией между собой.

Информация может быть в виде документации на бумаге в электронном виде. Таким образом, АСУ — это: способ накопления и источник получения полной временной информации о госте и текущем состоянии гостиницы, поступающей из смежных систем (подразделений) в удобной форме, а следовательно, основа информационной системы отеля;

• инструмент и средство управления и быстрого реагирования на постоянно меняющиеся ситуации в гостинице и на рынке;

• способ повышения уровня сервиса для гостей и качества работы персонала;

• система автоматизации всех этапов работы с гостем - от приема заявки до окончательного расчета;

• возможность эффективного использования номерного фонда и других элементов гостиницы, а следовательно, и увеличения ее доходов;

• инструмент кадровой политики, позволяющий четко разграничивать права персонала в системе и контролировать действия отдельных сотрудников;

• новые возможности в области управления и сервиса, ибо накопленные данные становятся бесценным капиталом для гостиницы. Базы данных «истории гостя» позволяют поощрять постоянных клиентов, точно изучать целевой рынок гостиницы, прогнозировать спрос на услуги, проводить эффективную маркетинговую и кредитную политику.

Автоматизация процессов функционирования гостиницы — обязательное условие успешной работы гостиницы, а эффективное использование собранных данных является ключевым фактором ее конкурентоспособности.[2]

--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <--