Реферат: Бизнес план кафе, концертный зал
Вводиться афиша, содержащая информацию о режиме работы и проведение мероприятий.
Арендодателем нашего помещения является администрация города Сатки, ремонт был произведен согласно договору за счет средств арендодателя, по запланированному нами интерьеру. За счет этого арендная плата увеличена.
| Преимущества товара | Слабые стороны товара | ||
| лучшее качество | что его обеспечивает | недостатки | методы их преодоления |
|
1. большой выбор чая и десерта к нему 2. Подъездные пути. 3. Музыка различных направлений, живая музыка. 4. Качественное световое и звуковое оформление |
1. Единственная в районе. 2. Удобное месторасположение. 3. Сотрудничество с местными группами 4. Наличие специализированного звукового и светового оборудования. |
1. Нет охраняемой стоянки; |
1. С торца здания предполагается создание охраняемой стоянки. |
| День недели | Шоу | Музыка | Примечания |
| Понедельник | _____ | Современная популярная музыка | ____ |
| Вторник | ____ | Современная популярная музыка | ____ |
| Среда | ____ | Современная популярная музыка | ____ |
| Четверг | Молодежная рок-группа | рок |
Концерт молодежной группы |
| Пятница | Вокальные исполнители | популярная |
Вечер для ценителей вокала |
| Суббота | Приглашенные DJ | Клуб, Хаус |
Посетителей много, небольшая дискотека |
| Воскресенье | Молодежная рок-группа | Рок-н-ролл | _____ |
На сегодняшний день проблема досуга населения наиболее актуальна в городе Сатка и Саткинском районе.
Существующие в этом городе рестораны, кафе, дискотеки отличаются невысоким качеством обслуживания, а иногда даже завышенными ценами.
В качестве потенциальных потребителей предоставляемых нашим заведением услуг можно рассматривать все население г. Сатки и Саткинского района любого возраста, в основном рассчитано на студентов, не зависимо от величины дохода. Поскольку предлагаемый комплекс услуг является новым видом услуг на существующем рынке, можно считать, что он будет интересен практически всем группам населения. Так как услуги, предоставляемые кафе, весьма разнообразны, можно предположить, что данные услуги, привлекут людей увлекающихся живой музыкой.
Говоря о конкуренции, необходимо отметить, что целесообразно отнести к числу конкурентов фирмы, предоставляющие услуги, аналогичные услугам кафе. Детальный анализ конкурентов в нашем случае проводится по следующим позициям — месторасположение, время работы, парковка, качество и стиль интерьера, качество музыки, стоимость предоставляемых услуг, цены в баре и ресторане, наличие рекламы и некоторые другие. Анализировались данные по 3 конкурентам г. Сатки, предоставляющим схожие услуги.
Разрабатываемый нами проект предлагает не только организацию досуга , но и великолепную кухню. Клуб располагается в новой части города.
В другой части города находятся:
· пивной ресторан «Емельян» (уютное помещение, высокое качество обслуживания, очень высокие цены, ориентированы на людей с высоким уровнем дохода);
· ресторан «черная кошка» (небольшое помещение, невысокое качество обслуживания, приемлемые цены);
· ресторан «Премьер» (трата времени на дорогу, высокое качество обслуживания, существует программа «бизнес-ланч» по приемлемым ценам).
Именно здесь, во время обеденного перерыва, и возникает конкуренция. Перед клиентами стоит проблема выбора ресторана или в кафе, в котором можно качественно пообедать по приемлемым ценам. Наша задача состоит в том, чтобы привлечь клиентов, и доказать конкурентам, что наш клуб отличается великолепной кухней, приемлемыми ценами и высоким качеством обслуживания.
Спрос на развлечения и питание является постоянным и мало зависит от сезонности, то вопрос занятия клубом части сегмента рынка развлечений в Сатке является лишь вопросом создания преимуществ перед другими конкурентами уже находящимися на этом рынке.
Рекламная политика: