Реферат: Бизнес-план по открытию бильярдного клуба
Таблица 6
Стоимость основного оборудования
| Наименование | Единица измерения | Количество | Стоимость за единицу, руб. | Общая сумма, руб. |
| Бильярдный стол «Stargate» | шт. | 10 | 84000 | 840000 |
| Осветительное оборудование для бильярдных столов | шт. | 10 | 2000 | 20000 |
| Оборудование для бара (барная стойка) | шт. | 1 | 30000 | 30000 |
| Кий | шт. | 40 | 3500 | 140000 |
| Аудиотехника | шт. | 1 | 75000 | 75000 |
| Сигнализация | шт. | 1 | 30000 | 30000 |
| Итого: | 1135000 | |||
Кроме основного оборудования потребуется закупить также дополнительные материалы и оборудование (таблица 7).
Таблица 7
Дополнительные расходы клуба
| Наименование | Единица измерения | Количество | Стоимость за единицу, руб. | Общая сумма, руб. |
| Диван | шт. | 1 | 20000 | 20000 |
| Кресло | шт. | 2 | 8000 | 16000 |
| Стол письменный | шт. | 2 | 7000 | 14000 |
| Компьютер | шт. | 2 | 20000 | 40000 |
| Телефон | шт. | 2 | 3500 | 7000 |
| Стол круглый | шт. | 13 | 3000 | 39000 |
| Стул со спинкой | шт. | 52 | 700 | 36400 |
| Вешалка для гардероба | шт. | 260 | 400 | 104000 |
| Сантехузел | 50000 | |||
| Посуда и прочие принадлежности для бара | 30000 | |||
| ИТОГО: | 356400 |
Для работы бара потребуются следующие затраты на продукты и спиртное в месяц:
Таблица 8
Затраты на продукты и спиртное в месяц
| Наименование | Сумма затрат, руб. |
| Водка | 46800 |
| Вино | 35100 |
| Коктейли | 72200 |
| Пиво | 100000 |
| Продукты | 138000 |
| ИТОГО: | 392100 |
Затраты на продукты и спиртное в месяц составят 458900,за год они будут 392100 x 12 = 4705200 руб.
Как показывает практика один человек в среднем, оставляет в баре порядка 200 рублей, принимая во внимание тот факт, что кто-либо из посетителей не ограничиться указанной суммой и может превысить её в несколько раз, в то время как отдельные клиенты могут вообще не воспользоваться услугами бара.
Цена в баре будет складываться из закупочной цены товаров и наценки в 50%. Закупка товаров для бара будет производится на базе КОР, Метро.
Предполагаемые цены в баре приведены в таблице 9. Цена рассчитывалась в среднем по ассортименту каждого вида товара.
Таблица 9
Цены в баре
| Наименование товара | Цена в баре, руб. |
| Водка | 250 |
| Вино | 200 |
| Коктейль | 35 |
| Пиво | 60 |
Исходя из этого, для создания бильярдного клуба планируется взять кредит в размере 3546750 рублей сроком на 4 года под 20% годовых.
Кредит берётся для покрытия следующих первоначальных затрат:
1. Арендные платежи за 4 месяца 640000 руб.
2. Затраты на приобретение основного и дополнительного оборудования 1135000 + 356400= 1491400 руб.
3. Затраты на ремонт 1000000 руб.
4. Затраты на рекламу за 1,5 месяца 23250 руб.
5. Затраты на приобретение товаров для бара за первый месяц 392100 руб.
2.5 Организационный план
Организационная структура управления клубом будет выглядеть следующим образом:
Схема 1
|
 | ||||||
 | ||||||
 |  | |||||
Приведенную структуру управления персоналом можно отнести к линейной. Она позволяет директору оперативно управлять работой предприятия и находиться в курсе событий.
Полномочия директора:
· действует от имени предприятия, представляет его во всех хозяйственных и государственных учреждениях;
· в соответствии с законодательством и уставом предприятия он издаёт приказы, осуществляет наём и увольнение работников, накладывает на них взыскания и определяет меры поощрения за хорошую работу;
· распоряжается имуществом предприятия;
· открывает в банках расчётный счёт и распоряжается денежными средствами на счетах.