Реферат: Бизнес-план по созданию ночного клуба

в предлагаемом помещении необходимо сделать ремонт в соответствии с архитектурным планом. Стоимость ремонта до 45000 $, включая оборудование, кухню, обслуживающую бар, необходимо разместить в пристройке к зданию после ее ремонта.

Оборудование, вносимое в уставный капитал учредителями:

Оборудование для кухни и бара — электросковорода, плита двухкомфорочная, фритюрница, мармит, мясорубка, картофелечистка, холодильный шкаф, рабочий стол, пристенный стол, гриль, параконвекционная печь, тепловой мост, посудомоечная машина, кофемашина, ледогенератор, витринный холодильник, барный комбайн, пивные краны, аппараты для прохладительных напитков, посуда.

Стоимость оборудования для кухни и бара – до 20 000 $.

В качестве места закупки свежих продуктов могут быть использованы гастрономы «Театральный» и «Центральный», находящиеся рядом, а также оптовые магазины и рынки, находящиеся в близлежащих районах.

Автомобиль для служебных целей (микроавтобус) (8 000 $).

Оборудование для охраны (2 000 $).

Оборудование для офиса (4 000 $).

Зарплата сотрудникам:

Уборщица (2)-10 000 руб\мес (работа 2 раза в неделю по выходным)

Ди-джеи- 16 000 руб\ мес

Бармен (3)-12 000 руб\ мес

Гардеробщик (2)- 8 000 руб\ мес

Фейс-контроль, охрана -18 000 руб\ мес

Фотограф- 8 000 руб\мес

Всего- 144 000\мес.

Всем сотрудникам выплачивается минимальная заработная плата, в зависимости от занимаемой должности и процент от прибыли, получаемой клубом. Размер процента определяется в зависимости от выполняемой работы и квалификации. Так же необходимо рассмотреть возможность доставки сотрудников в ночное время после работы домой.

Риски и страхование

Для осуществления работы клуба необходимо получение следующих разрешении и лицензии.

Разрешения:

• Госпожнадзор (обучение 1 сотрудника – 60 $).
• Госсанэпидемнадзор.
• заключение по проекту – до 200 $.
• разрешение на открытие – от 60 $.
• справка для получения лицензии – от 60 $.
• медицинские документы на сотрудников – 6 $/чел.
• производство и реализация продукции общественного питания 182,4 $.
• розничная реализация алкогольных напитков и пива 760 $.
• розничная реализация табачных изделий 380 $.

Для минимизации налогообложения, имеет смысл принятие в штат сотрудников-инвалидов, что дает льготы по налогам на прибыль НДС, налогам на имущество и др.

1. Риск отсутствия сбыта. Его вероятность невелика и объемы сбыта зависят от правильной маркетинговой политики фирмы. Работа клуба становится рентабельной после преодоления 7% загрузки производственных мощностей.

2. Риск потери помещения. В случае непролонгации договора аренды помещения у «Госкомимущества по городу Москве» учредители могут рассмотреть возможность выкупа помещения в собственность за счет полученной прибыли.

3. Потери от воздействия непредвиденных факторов. (пожар и т.д.)

Выплаты страховым фирмам- 50 000 руб\мес

Расчеты. Финансовый план.

Аренда помещения в Москве (1 месяц на 1000 м2)- 2 000 000 руб.

Зарплата сотрудникам (месяц)- 120 000 руб.

Оборудование, свет \ звук - 780 000 руб.

Страховые сборы- 50 000 руб.

Реклама- 50 000 руб.