Реферат: Инновации в АПК

Рис. 2 - Условия и факторы, влияющие на инновационное развитие АПК

Внедрение инноваций в Волгоградской области

Ежегодно в Волгограде проводится традиционная для нашего региона выставка и 2009 год не исключение. Во второй день работы выставки состоялась презентация инновационных и инвестиционных проектов в сфере АПК - салон инноваций «Эффективное сельское хозяйство».

Главной целью внедрения лучших инновационных решений является повышение социально-экономических показателей региона и повысит конкурентоспособность предприятий. Большой интерес у присутствующих представителей предприятий АПК и пищевой промышленности вызвала презентация проектов «Инновационная технология производства крупы» и «Технология производства хлеба из диспергированного зерна». Использование данных разработок в производстве круп позволит более эффективно обрабатывать зёрна пшеницы и экономить энергоресурсы.

Доктор технических наук, профессор ВолГАСУ Юрий Козлов рассказал о методе обработки зерна в зернохранилище с помощью электронного облучения, позволяющего более эффективно сохранять зерно от неблагоприятных воздействий окружающей среды. Эта технология не только поможет сэкономить, но и принесёт значительную прибыль.

Кроме того, был рассмотрен ещё ряд технологических предложений, вызвавший интерес не только у волгоградских сельхозпроизводителей, но и представителей предприятий АПК других регионов.

Прогнозы для агропродовольственного комплекса на срок до 2050 года

В рамках проекта «Будущее цивилизаций» профессором, академиком РАСХН, участником всероссийской научной конференции в РосНОУ «Цивилизация знаний: глобальный кризис и инновационный выбор России» Э. Крылатых и кандидатом экономических наук С. Строковым разработан прогноз инновационного развития АПК России.

Изменения затронут селекционно-генетическую, производственную, организационную и экологическую сферы. Продолжатся исследования и практическое использование генетически модифицированных организмов (ГМО), в производство будут введены сорта и гибриды, устойчивые к неблагоприятным условиям, болезням и вредителям. Селекционно-генетические исследования по тритикале (гибрид ржи и пшеницы) позволили вывести сорт «Валентин» с высокой морозостойкостью растений, устойчивостью к болезням, урожайностью 100 ц/га. В животноводстве произойдет создание новых пород мясного скота, в птицеводстве - кроссов птицы высокой продуктивности.

Повсеместно будет введена механизация и автоматизация производства. Большие перспективы имеют разработки системы ресурсосберегающих технологий, минимизирующих потери пищевой ценности продукции в процессе хранения, транспортировки и переработки сельскохозяйственной продукции. Это увеличит доход от сельского хозяйства. Пример - разработанная технология обогащения стерилизованного молока витаминными и минеральными премиксами. Годовой экономический эффект при соответствующем объеме производства составляет 44 млн рублей.

Также разрабатываются перспективы применения нанотехнологий в АПК РФ. В сфере биотехнологий проекты «Микрокапсулирование». Это - технология получения свободно-сыпучих порошков при переработке сырья. Получаемые частицы, размером от 100 нм, распыляются в воске, обеспечивая высокий уровень усвоения микрокапсулированной продукции. Такая продукция уже находит применение в животноводстве для приготовления кормовых добавок, в производстве препаратов ветеринарии. В сфере растениеводства разработаны несколько перспективных технологий, объединяемых понятием «Нанопорошки». В их числе «технология синтеза биоактивных нанопорошков железа» для активизации ферментативных систем растений за счет экологически чистых и безопасных препаратов. Эти препараты повышают устойчивость растений к неблагоприятным условиям, способствуют росту урожайности зерновых культур на 15%, зеленой массы - на 25%, клубнеплодов - на 30%. Экономическая эффективность их применения на площади 7,4 млн. га, отводимых в настоящее время под озимую пшеницу, составит при затратах на препарат 185 млн. рублей дополнительной прибыли.

Интенсивно начнет развиваться биоэнергетика. Так как в перспективе разведанные запасы нефти и угля исчерпаемы, а энергопотребление на планете неуклонно растет, большое значение приобрело использование биотоплива. В настоящее время основными источниками сырья для производства биотоплива являются кукуруза, тростниковый сахар и растительное масло (пальмовое, рапсовое и соевое). Кроме того, выделяются так называемые источники биотоплива второго поколения. К ним относятся ресурсы растительного происхождения с большим содержанием целлюлозы, из которых получают этанол. В период с 2000 по 2007 гг. мировое производство биотоплива выросло в три раза: с 18 до 60 млрд л. По экспертным