Реферат: Инвестиционный проект организации развлекательного боулинг-центра
План помещения представлен в приложении Б.
Реклама
Рекламные вывески, как внутри, так и снаружи, являются неотъемлемым элементом боулинг-центра, поскольку содержат необходимую для посетителей информацию и в целом привлекают внимание людей, Кроме вывески, необходимо установить несколько рекламных щитов, играющих роль указателей на прилегающих транспортных магистралях. Коммерческая реклама внутри помещения может быть частью интерьера, а также существенной частью дохода центра. Из других форм рекламы боулинг-центра стоит упомянуть рекламу в местных СМИ.
Интерьер
Интерьер боулинг-центра в большой степени определяется соображениями функциональности и удобством для посетителей. Вход в боулинг-центр нужно планировать таким образом, чтобы, попадая в помещение, посетитель мог сразу увидеть все, что происходит на дорожках. Рекомендуется также установить два дверных проема с достаточно широкими и легко открывающимися дверями. Центральная стойка менеджера является своего рода фокусом боулинг-центра и должна быть приподнята по отношению к дорожкам. При таком расположении хорошо просматривается зона боулинга (кегли и сидения игроков). Графика стен не должна быть ярче цветов, используемых на маскировочных панелях над кеглями.
Персонал
Особое внимание следует обратить на подбор и обучение персонала. Только квалифицированные сотрудники способны поддерживать и продвигать данный бизнес. В России остро стоит проблема дефицита квалифицированных кадров вообще, и в индустрии боулинга в частности. "ЛИГА БОУЛИНГА" -единственная на российском рынке компания, осуществляющая подбор и обучение квалифицированных кадров для работы в любой области индустрии боулинга.
От того, насколько грамотно спланирован боулинг-центр, во многом зависит эффективность его работы.
Необходимое количество персонала представлено в таблице 11.
Таблица 11 – Необходимое количество персонала.
| Должность | Количество работников |
| Директор | 1 |
| Зам. директора | 1 |
| Бухгалтер | 1 |
| Менеджер | 3 |
| Маркетолог | 1 |
| Техник | 3 |
| Инструктор | 2 |
| Гардеробщица | 3 |
| Охранник | 3 |
| Уборщица | 2 |
| Итого | 20 |
Фонд оплаты труда
Заработная плата сотрудников устанавливается в форме оклада за месяц работы. В таблице 12 представлены данные по оплате труда работников развлекательного клуба «Боулинг-Центр» за 1 месяц.
Таблица 12 - Данные по оплате труда работников развлекательного клуба «Боулинг-Центр» за I месяц
| Должность | Заработная плата, на 1 работника, тыс. руб. | Количество работников | Суммарная заработная плата по должностям, тыс. руб. |
| Директор | 20 | 1 | 20 |
| Зам. директора | 15 | 1 | 15 |
| Бухгалтер | 11 | 1 | 11 |
| Менеджер | 8 | 3 | 24 |
| Маркетолог | 9 | 1 | 9 |
| Техник | 9 | 3 | 27 |
| Инструктор | 5 | 3 | 15 |
| Гардеробщица | 5 | 2 | 10 |
| Охранник | 7 | 3 | 21 |
| Уборщица | 4 | 2 | 8 |
| Итого | - | 20 | 160000 |
Количество дорожек и их ширина
Основа любого центра - дорожка. Минимальное количество - одна, а максимальное - насколько позволяют размеры здания. Дорожка состоит, собственно, из покрытия (ламината), по которому катится шар, механизма, который возвращает шары, и механизма, который устанавливает кегли. У разных изготовителей он называется по-разному - пинспоттер или пинсеттер. Это - сердце боулинг-центра. Главный показатель пинсеттера -время, необходимое ему для установки кеглей. Как правило, это время составляет 8-14 сек.
Количество дорожек и их минимальная ширина представлены в таблице 13.
Таблица 13 – количество дорожек и их минимальная ширина
| Количество дорожек | Минимальная ширина |
| 2 | 3,46 |
| 3 | 5,25 |
| 4 | 6,85 |
| 6 | 10,23 |
| 8 | 13,62 |
| 10 | 17,01 |
Обогрев и кондиционирование воздуха
В помещениях необходимо постоянно поддерживать температуру в 20-23°С при относительной влажности в 35-45%.
Машинное отделение
Необходимо предусмотреть место (минимум 2 м2 на машину) для пинспоттеров/пинсеттеров в задней части дорожек. Лучше использовать двустворчатые двери (1,83 м в ширину и 2,2 м в высоту) для того, чтобы можно было внести пинспоттеры/пинсеттеры в здание (и в машинное отделение в частности). Позади пинспоттеров/пинсеттеров должен быть предусмотрен проход в 1,2 м (минимум 0,9 м). Следует обратить внимание на шумоизоляцию (сами машины бесшумны, но разлетающиеся кегли создают много шума).
Мониторы системы автоматического подсчета очков
В систему входят поставляемые в пакете оборудования напольные 14" TVмониторы (напольные LCD консоли) и подвесные 27", 29" или 34" TVмониторы. Подвесные мониторы закрепляются на подвесной форме или капитальной балке, выдерживающей нагрузку в 200 кг. Высота потолков должна быть не менее 3,10 м.
Необходимые зоны:
►Центральная стойка менеджера (ресепшен), где стоит компьютер управления, кассовый аппарат, выдается сменная обувь и производится расчет за боулинг.
►Офис или комната менеджера.
►Кабинет директора.
►Кабинет бухгалтера.
►Комната механиков или ремонтная мастерская.