Реферат: Использование ресурсов на проедприятии

установку линии производства творога Я 90ПТ5.

В 1992 году построен и пущен в эксплуатацию цех производства масло сливочного. В соответствии с правительственной программы приватизации и законом РФ «О предприятиях и предпринимательской деятельности» гормолзавод «Кропоткинский» в 1992 году преобразовался в Акционерное общество открытого типа « Кропоткинский молочный завод» , что существенно повлияло на дальнейшее развитие предприятия.

В 1996 году пущены в эксплуатацию линии по розливу молочных продуктов в пакеты типа «Пюр-Пак» NIMCO QM-350 и QM- 8100. В 1997 году пущен в работу термокутер ТМБ-80 и автомат Унипак PKG-1A , начато производство новых термированных продуктов питания с длительными сроками реализации : творожные десерты, пасты, йогурты , майонез. В 1997 году построен и пущен в эксплуатацию цех хлебобулочных изделий (более 30 наименований продукции).

АООТ «Кропоткинский молочный завод» в настоящее время одно из крупнейших и стабильно работающих молоко – перерабатывающих предприятий Краснодарского края. Предприятие значительно расширило и обновило ассортимент вырабатываемой продукции и развивает сейчас следующие направления своей деятельности:

-производство цельно молочной продукции ( 40 наименований );

-производство плавленых сыров (более 20 наименований );

-производство сливочного масла ( 5 наименований );

-производство низколактозных витаминизированных продуктов, предназначенных для детского питания ( 6 наименований);

-производство хлеба и хлебобулочных изделий ( более 30 наименований );

Завод выпускает сухие молочные продукты: кисели сухие фруктовые и молочные, кремы сухие, сухие молочные смеси.

Сегодня предприятие перерабатывает свыше 100 тонн молока в сутки и выпускает более 100 видов наименований продукции: молоко, сливки, сметана, творог, кефир, йогурт, масло сливочное. Производится большой ассортимент плавленых сыров, как широко известных: «Янтарь», «Дружба», сыр «Колбасный», так и специально предназначенных для детского питания. Выпускает майонезы, сгущенное молоко, творожные пасты, десерты с длительным сроком реализации, хлеб и хлебобулочные изделия, экспортирует казеин.

Высокое качество, хорошая расфасовка и доступные цены, удовлетворяют сегодня даже самых требовательных клиентов курортов Черноморского побережья и Кавказских Минеральных Вод, более 30 городов и районов Краснодарского и Ставропольского краев, Адыгеи, Калмыкии, Северного Кавказа, Ростовской, Волгоградской и Астраханской областей.

Учитывая возросшую потребность населения в высококачественных продуктах, обладающих лечебными свойствами и обогащенных необходимыми для организма витаминами, завод приступил к выпуску специальных проду