Реферат: Исследование сорбции дрожжевых клеток на углеродном волокне и разработка технологии сбраживания гидролизного сусла
Результаты расчетов сведены в таблицу 3
Таблица 2.3
Баланс производственных мощностей предприятия
| НАИМЕНОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ | ПОКАЗАТЕЛИ |
| Производственная мощность на начало года (входная) |
20 504.4 т. |
| Вводимая мощность за год | 1239.65 т |
| Выбывающая мощность за год | 1005.12 т. |
| Среднегодовая производственная мощность | 21276.6 |
| Годовой выпуск продукции | 20000 т |
| Коэффициент использования производственной мощности | 0.96 |
2.5.3 Расчёт производственной программы
Производственная программа в натуральном выражении рассчитывается согласно форме табл. 2.4.
Таблица 2.4
Производственная программа предприятия
| Наименование | Объём производства в натуральном выражении, т | Оптовая цена, тыс. руб. | Товарная продукция, млн. руб. | Объём продаж, млн. руб. |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| Дрожжи | 20 000 | 345 | 6900 | 6900 |
В таблице 2.4 товарная продукция определяется произведением оптовой цены на объем производства в натуральном выражении.
Между выпуском готовой продукции, сдачи ее на склад и моментом реализации проходит какое-то время, величина которого зависит от работы транспорта.
2.6. ПЛАНИРОВАНИЕ ИЗДЕРЖЕК ПРЕДПРИЯТИЯ
В данном разделе рассчитывается потребность в материальных и энергетических ресурсах, необходимых для выполнения производственной программы; определяются затраты на оплату труда работающих; составляется смета общепроизводственных расходов. В результате расчётов составляются смета затрат на производство и калькуляция себестоимости продукции.
2.6.1. Расчёт потребности предприятия в материальных и энергетических ресурсах.
Таблица 2.5
Расчёт стоимости сырья и материалов
| Наименование сырья, материалов |
Норма расхода на единицу продукции (на тонну) | Потребность на программу | Планово-заготовительная цена сырья, материалов, руб. | Стоимость сырья, материалов на производственную программу, тыс. руб. |
| Патока-меласса 46% |
1692,6 | 33852000 | 85277 | 2886797 |
| Диаммоний фосфат | 18,3 | 366000 | 12063 | 4415.1 |
| Сернокислый аммоний | 58 | 1160000 | 1489 | 1727.2 |
| Хлористый калий | 10,2 | 204000 | 247 | 50.4 |
Таблица 2.6
Расчёт стоимости энергоресурсов
| Наименование | Норма расхода на тонну продукции | Потребность на программу | Тариф | Стоимость на производственную программу, тыс. руб. |
| Вода | 4,8 | 96000 | 250 | 24000 |
| энергия | 590 | 11800000 | 48,7 | 574660 |
| Пар | 330 | 6600000 | 39100 | 258060000 |
| конденсат | 585 | 11700000 | 405 | 4738500 |
2.6.2. Определение затрат на оплату труда рабочих
2.6.2.1. Расчёт эффективного фонда времени работы одного среднесписочного рабочего в год.
Таблица 2.7
Баланс рабочего времени одного среднесписочного рабочего
| НАИМЕНОВАНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ | КОЛИЧЕСТВО ДНЕЙ ИЛИ ЧАСОВ |
| 1. Календарный фонд времени, дней | 365 |
| 2. Нерабочие дни | 112 |
| 3. Номинальный фонд рабочего времени, дней | 253 |
|
4. Планируемые невыходы, дней а. Очередной отпуск б. Неявка по болезни в. декретные отпуска г. выполнение государственных и общественных обязанностей д. Прочие уважительные причины итого невыходов | 30 2 1 1.5 0.5 35 |
| 5. Эффективный фонд рабочего времени, дней | 218 |
| 6. Максимальное количество рабочих часов, в год | 1744 |
| 7. Планируемые внутрисменные потери, в год | 30 |
| 8. Эффективный фонд рабочего времени, ч | 1714 |
2.6.2.2. Расчёт численности и фонда оплаты труда рабочих
Таблица 2.8
Расчет численности и тарифного фонда з/п рабочих
| Наименование профессии рабочих | Расчет численности рабочих | Расчет тарифного фонда зарплаты | ||||||
| Тарифный разряд | Явочное число | Списочное число | Эффективный фонд рабочего времени, руб | Часовая тарифная ставка, руб | Тарифный фонд зарплаты | |||
| В смену | В сутки | 1 рабочего | Всех рабочих | |||||
| 1 основные производственные рабочие: | ||||||||
| 1.1 оператор выращивания дрожжей | 5 | 3 | 9 | 11 | 1714 | 18854 | 745,5 | 14055,7 |
| 1.2 оператор выращивания дрожжей | 4 | 1 | 3 | 3 | 1714 | 5142 | 676,6 | 3479,1 |
| 1.3 Оператор выращивания ЧК | 5 | 1 | 3 | 5 | 1714 | 8570 | 745,5 | 6388,9 |
| 1.4Оператор приготовления ПС | 5 | 1 | 3 | 5 | 1714 | 8570 | 745,5 | 6388,9 |
| 1.5 Оператор приготовления раствора солей | 5 | 1 | 3 | 3 | 1714 | 5142 | 745,5 | 3833,4 |
| итого | 27 | 34145,97 | ||||||
| 2. вспомогательные рабочие | ||||||||
| а) по обслуживанию оборудования | ||||||||
| Машинист моечн. машины по мойке тех обор | 3 | 1 | 3 | 4 | 1714 | 6856 | 581,8 | 3988,8 |
| Машинист моечн. машины по мойке ф. полотен | 3 | 1 | 3 | 3 | 1714 | 5142 | 581,8 | 2991,6 |
| Сепараторщик биомассы | 5 | 1 | 3 | 5 | 1714 | 8570 | 745,5 | 6388,9 |
| Сепараторщик биомассы ЧК и ЕЧК | 5 | 1 | 3 | 3 | 1714 | 5142 | 745,5 | 3833,36 |
| Прессовщик-отжимщик дрожжей | 4 | 2 | 6 | 8 | 1714 | 13712 | 676,6 | 9247,5 |
| б) по текущему ремонту оборудования | ||||||||
| Наладчик оборудования | 5 | 1 | 3 | 6 | 1714 | 10284 | 820,1 | 8433,9 |
| Слесарь ремонтник | 5 | 1 | 3 | 3 | 1714 | 5142 | 820,1 | 4216,95 |
| Электрогазо-сварщик | 6 | 1 | 3 | 3 | 1714 | 5142 | 900,7 | 4631,4 |
| Слесарь КИП и А | 5 | 1 | 1 | 1 | 1714 | 1714 | 820,1 | 1405,65 |
| итого | 36 | 45168,185 | ||||||
| в) прочие | ||||||||
| Уборщик | 1 | 3 | 5 | 1714 | 8570 | 100,640 | 882,5 | |
| швея | 3 | 1 | 1 | 1714 | 1714 | 581,8 | 997,2 | |
| весовщик | 1 | 1 | 1714 | 1714 | 840,00 | 439,76 | ||
| итого | 7 | 2319,3 | ||||||
| Всего | 81833,455 | |||||||
Явочный коэффициент : К = 253 / 218 = 1,16
Таблица 2.9
Расчет годового фонда заработной платы рабочих
| Элементы годового фонда зарплаты рабочих | Годовой фонд зарплаты, тыс руб | ||||
| Основных производственных рабочих | Вспомогательных рабочих | ||||
| По обслуживанию оборудования | По текущему ремонту оборудования | прочих | |||
| 1 Тарифный фонд зарплаты | 34145,97 | 28450,16 | 18687,9 | 2319,3 | |
| Доплаты | |||||
| а)сдельный приработок | 3414,6 | 2845,016 | 868,79 | 231,93 | |
| б) премии | 6829,2 | 5690,03 | 3737,58 | 463,86 | |
| в) за работу в вечернее и ночное время | 13658,4 | 11380,06 | 7475,16 | 957,72 | |
| г) прочие | 4097,5 | 3414,02 | 2242,5 | 278,316 | |
| 2 Часовой фонд зарплаты | 62145,67 | 51779,286 | 33011,93 | 4251,126 | |
| 3 Доплата к часовому фонду | 1068,9 | 890,6 | 567,8 | 73,12 | |
| 4 дневной фонд зарплаты | 63214,57 | 52669,89 | 33579,73 | 4324,246 | |
| 5 Доплаты к дневному фонду | 9279,9 | 7731,9 | 4929,5 | 634,8 | |
| 6 Годовой фонд зарплаты | 72494,47 | 60401,79 | 38509,23 | 4959,046 | |