Реферат: Изучение особенностей учета и анализа нематериальных активов

На сегодняшний день ООО «Сибирская снабженческая компания» работает по договорам на закуп молока, т.е. используя собственное сырье – молоко, выпускает высококачественную молочную продукцию.

Наиболее крупные конкуренты на региональном молочном рынке:

ООО «Брюкке» - 1%

Предприятия системы ОАО «ВБДПП» - 20%.

Сильные и слабые стороны основных конкурентов:

Сильные стороны: наличие постоянных покупателей на местных рынках.

Слабые стороны: небольшой ассортимент выпускаемой продукции.

К главным видам продукции, выпускаемой ООО «Сибирская снабженческая компания», относятся:

Сухое молоко – важнейший продукт для регионов, где не хватает собственного сырья для производства необходимого количества молочных продуктов.

Сухое молоко – это продукция-полуфабрикат, основных потребителей которого можно разделить на 3 группы:

- кондитерские фабрики;

- молочные заводы в районах со слабой или отсутствующей сырьевой базой (север, Приморье, Забайкалье и т.д.)

Продажи происходят в основном крупным оптом (вагонами). Объем продаж через розничные точки незначителен и его можно не учитывать. У данной отрасли ярко выраженная сезонность. Пик сырья наблюдается летом, пик потребления - зимой. Требования к квалификации персонала невысокие. Качество продукции обеспечивается в основном состоянием оборудования.

На данный момент в этом производстве сложился достаточно сильный коллектив, который не только поддерживает технологию на необходимом уровне, но и постоянно развивает производственный процесс.

Для производства используется дорогостоящее оборудование, требующие специальных построек (для сушки необходимо здание высотой примерно 20 метров), кроме того, высокие требования к пару – нужна достаточно мощная котельная.

Масло сливочное – продукция длительного (с точки зрения пищевой промышленности) срока хранения. Сезонность потребления данной продукции выражена слабо. Производство масла - это отлаженная и достаточно простая технология. По сути, масло – вспомогательный продукт от производства сыра и сухого молока.

Цельномолочная продукция - это наиболее рентабельный вид молочной продукции, имеющий короткий технологический цикл (несколько часов). Используется универсальное оборудование. Переход с одного продукта на другой - примерно 1-2 часа (время на промывку системы). Повышенное требование потребителей к качеству. Короткий срок хранения продукции – большая часть ассортимента менее 7 дней. Для обеспечения сбыта, организована доставка непосредственно в розничные торговые точки.

Специалисты этого сектора постоянно ищут варианты производства новых продуктов. За последние 2 года было выпущено более 14 новых изделий, которые пользуются спросом на рынке. Также совершенствуется техпроцесс уже освоенной продукции.

Структуру производства основных видов продукции ОАО «ССК» за 2005-2007г.г можно оформить с помощью диаграмм. (Приложение 3)

Факторами успеха производства можно считать:

- известность производителя,

- ассортимент (как следствие известность),

- удобство упаковки,

- цена,

- эффективность производства.

Все работники предприятия подразделяются на рабочих, руководителей, специалистов. В категории рабочих выделяются работники, непосредственно участвующие в производстве продукции либо способствующие его осуществлению, а также работники, занятые ремонтом, наладкой, обслуживанием оборудования, погрузо-разгрузочными работами или оказанием производству других услуг.

Рабочие делятся на основных и вспомогательных. К основным относятся рабочие, занятые осуществлением технологического процесса, а вспомогательные – непосредственно не участвующие в технологическом процессе, но способствующие его осуществлению.

Руководители составляют категорию работников, управляющих деятельностью трудовых коллективов.

Специалисты – это работники, для замещения должностей которых в соответствии с квалификационными требованиями необходимо наличие высшего или среднего специального образования.