Реферат: Канада 5

Канада - страна праздников: в одном только Квебеке их проходит около тысячи в год.

Самые интересные - Международный конкурс ледяных скульптур (первая неделя января), монреальский Фестиваль Огней (февраль - март), Международный фестиваль джаза и блюза "Ночи Квебека" (конец июня), летний фестиваль юмора в Монреале, пиротехнический фестиваль Квебека, а также Международный летний фестиваль в Квебеке (вторая неделя июля), конные скачки на приз Квебека (конец августа), автогонки "Формулы Инди" (сентябрь) и др.

В Оттаве интересны самый крупный снежный фестиваль в Северной Америке - "Снежный бал" (февраль), красочный Праздник тюльпанов (май), Фестиваль Франко (конец июня) и многочисленные культурные мероприятия Дней канадской культуры в течение всего лета.

В то же время в стране проходит множество соревнований по экстремальным видам спорта - Международный переход Укатак в биосферном заповеднике Шарлевуа, Мемориальная Регата Ньюфаундленда, ежегодный фестиваль лыжников и сноубордистов "Телус" в Британской Колумбии, монреальское Гран-при "Формулы-1" в июне и др.

Кулинария

Кулинарная гордость Канады - кленовый сироп, весенний сок канадского сахарного клена, прокипяченный и сгущенный без каких-либо добавок. Добыча кленового сока была заимствована у индейцев. Сегодня кленовый сироп добавляют в блины, булочки, пироги и кексы.

Повсеместно готовят сочные стейки из мяса и рыбы, бифштексы, лангеты и ростбифы. Национальное блюдо - филе-брошетт (кусочки филе бекона, шампиньонов и лука, обжаренные на вертеле).

В ресторанах также популярны, жареный цыпленок, тушеный с овощами кролик, отварная оленина, пирог с почками, осетрина. На закуску подают паштет, буженину, копченую сельдь, морепродукты и сыр.

Любимые народные блюда - суп из тыквы и шотландский панированный картофель.

Достопримечательности

1)Скалистые горы можно без преувеличения назвать мечтой горнолыжного фаната: горнолыжный сезон длится здесь с начала ноября по конец мая. Внушительные снежные пространства с толщиной покрова до 10 м, благоприятная температура (не опускается ниже -15°С), солнечная и безветренная погода сделали этот регион горнолыжной Меккой для всей планеты.

Тем более, в комплексе зимних развлечений есть поистине удивительные предложения. Например, хеллискинг, т.е. полет вертолетом в гору на высоту 4600 м для внетрассового катания. Менее экстремальны, но не менее популярны каньонинг, езда на снегоходах, хождения в снегоступах, катание в санях с конной или собачьей упряжкой, беговые лыжи и коньки.

2)Торонто (на языке гуронов "место встречи") - крупнейший город, ведущий культурный и торговый центр англоязычной Канады, международный эталон чистоты и порядка.

Визитной карточкой города признана самая высокая в мире телебашня Си-Эн Тауэр (553 м). На высоте 351 м находится ресторан, подняться в который можно в прозрачной кабине скоростного лифта.

Прогулка по стеклянному полу платформы над 342-метровой "пропастью" оставляет незабываемое впечатление, а с обзорной галереи на высоте 447 м можно полюбоваться панорамой города.

Кроме того, Торонто славится профессиональными спортивными клубами и спортивными аренами, такими как SkyDome - гигантский крытый стадион, Hockey Hall of Fame and Museum - хоккейный стадион и музей, где хранятся самые престижные кубки мировых чемпионатов, в том числе и Кубок Стэнли.

3)Провинция Квебек известна, прежде всего, чарующими ландшафтами и водопадами Монморанси.

Природа южного Квебека настолько разнообразна и великолепна, что он получил в Канаде неофициальное название "Прекрасная провинция".

В столице региона Квебек-Сити сохранились единственная в Северной Америке городская крепостная стена и целый район средневековой застройки - Латинский квартал.

4)Ванкувер - самое красивое детище Канады.

Холмистая местность у подножия двух величественных пиков Маунт Сеймур и Холлибёрн открывают ошеломляющие виды океана, заливов и самого города.

Деловая часть Ванкувера предлагает богатую палитру впечатлений: от восстановленного викторианского района Gastown до изумрудных пространств Stanley Park - одного из самых больших в мире городских парков.

Также популярны у туристов ботанический парк королевы Елизаветы, театр Форда, музей столетия и Морской музей.

5)Юкон

Административная единица на северо-западе Канады Юкон представляет собой гористую и покрытую лесом дикую местность на северо-западе страны.

Главным центром туризма стал город Доусон, где открыты салуны, отреставрированы старые здания и каждый год 1 июля проводятся соревнования по кустарной добыче золота.

Участникам сдаются напрокат промывочные лотки, и некоторым из них действительно удается намыть немного золота.

В Доусоне проводится также множество фестивалей, посвященных историческим событиям.