Реферат: Характеристика пород крупного рогатого скота и кролей

Однако в ряде направлений сегодня чистокровные холмогорские породы имеют лучшие показатели. Что безусловно имеет важное значение в дальнейшем развитии этих пород.

Поэтому очень важными становится опыт сельскохозяйственных предприятий, которые в этих сложных условиях нашли выход из столь затруднительного положения и перестраивая структуру производства имеют неплохие экономические показатели. По данным 2007 года в СПК "Холмогорский племзавод" остаётся ведущим в области получения и сохранности кров – рекордисток Холмогорской породы.

Основным стимулом для повышения производства являются и средства из фонда «Холмогорка». С 2003 года из средств фонда ежегодно выплачивается премий на сумму свыше 300 тысяч рублей.

Холмогорская порода сохраняет свою ценность для с.х. производства и по некоторым данным занимает 4 место по распространённости.

Скот хорошо акклиматизируется, благодаря чему распространен во многих районах. Разводят в основном в северных и северо-восточных областях Европейской части России и в Сибири.

Породу использовали при выведении истобенской и тагильской пород.

2. СИММЕНТАЛЬСКАЯ ПОРОДА

Рисунок 2.: Симментальская порода

Происхождение породы.

Симментальская порода является наиболее типичным представителем горного скота мясо-молочного направления

Симментальские породы созданы в горных районах Швейцарии (долины реки Симмы), богатых альпийскими пастбищами(на территории прилегающей к Франции), на базе местного скота универсальной продуктивности (мясной, молочной и рабочей) путём длительного обора и подбора лучших животных.

В Россию симментальский скот ввозился во второй половине XІX столетия в помещичьи хозяйства Смоленской, Тульской, Воронежской губерний и Украины, откуда он проникал в крестьянские хозяйства. В настоящее время эта самая многочисленная порода. В РФ среди культурных пород симментальской породе принадлежит первое место. По плану породного районирования этот скот рекомендован для Московской, Калининградской, Горьковской, Калужской, Рязанской, Тульской, Воронежской, Курской, Орловской, Тамбовской, Пензенской, Ульяновской, Куйбышевской, Саратовской, Волгоградской, Астраханской, Оренбургской, Свердловской, Челябинской, Курганской, Омской, Новосибирской, Томской, Кемеровской, Читинской, Амурской, Сахалинской, Иркутской, Крымской, Киевской, Житомирской, Винницкой, Черниговской, Сумской, Полтавской, Харьковской, Донецкой, Луганской, Кировоградской, Одесской, Херсонской, Ровенской, Волынской, Львовской, Тернопольской, Ивано-Франковской, Закарпатской, Черновицкой и Ростовской областей.

Быков использовали для скрещивания с местным скотом - серым украинским, полёсским, калмыцким, казахским и др. В СССР уже завозили, кроме швейцарского, немецкий, венгерский, австрийский симментальский скот. Благодаря скрещиванию с различными местными породами образовано несколько зональных типов Симментальской породы (сычёвский, степной, украинский, приволжский, приуральский, сибирский, дальневосточный).

Краткая характеристика (внешний вид).

Симменталы характеризуются крепкой, нередко грубой конституцией, массивным прочным костяком.

Ниже представлена краткая характеристика статей коровы:

Туловище широкое, бочкообразное и глубокое с хорошо развитой средней третью;

Вымя большое, чаще равномерно развитое;

Мускулатура объёмная, пышно развитая;

Шея у быков короткая, мясистая; у коров средней толщины и длины;

Голова большая и часто грубоватая; в значительной степени развита лобная часть;

Рога нормально развитые;

Холка широкая у быков нередко раздвоенная;

Грудь глубокая и широкая, длинная с большим обхватом;

Круп высокий, прямой, средней длины, достаточно широкий и мускулистый;

Постановка хвоста высокая;

Конечности у симменталов средней длины, с хорошо развитыми костями и суставами; на задних конечностях отличается дефект, свойственный этой породе;

Копыта прочные, светлые, нормально развитые;