Реферат: Маркетинговий план: теоретичне та практичне застосування

Продажі соків в Україні, у минулому році виросли усього на 5% – підрахували учасники ринку. Так, за їхніми словами, якщо від січня до липня 2008 го року соків продали на 10% більше, ніж за аналогічний період позаминулоріч, то вже у другому півріччі динаміка різко уповільнилася. А у деяких компаній навіть спостерігалося падіння – на 5 і більше відсотків. Це пов’язано із падінням купівельної спроможності і зміною вподобань покупців на тлі складної економічної ситуації.

У найближчі кілька років за збереження нинішніх темпів зростання експерти очікують на ринку СНН посилення всіх видів конкуренції, зокрема нецінової, появи нових смаків, розмаїття упаковок, посилення стандартів якості продукції. При цьому, за словами операторів, на бурхливе зростання слід очікувати в сегменті функціональних СНН (спортивні, енергетичні), що розраховані на вузьку цільову аудиторію. Крім того, триватиме кооперація із суміжними ринками, такими як молочний, – на українському ринку вже успішно просуваються соково-молочні напої.

У всіх регіонах і в столиці основна частка продажу припадає на 100% натуральні моносоки і нектари, передусім мультифруктові, апельсинові, томатні, яблучні, персикові, виноградні й ананасові. Утім, SWOT-аналіз і моніторинг ринку свідчать про те, що в містах-мільйонниках спостерігається зростання інтересу населення до овочевих соків, екзотики і міксів, що поєднують, на перший погляд, несумісні смаки, наприклад, гарбузово-апельсиновий або морквяно-березовий.

Зміна сезонів майже не позначається на купівельних уподобаннях – лише на обсягах продажу. Піком продажу є період з березня до червня – до появи свіжих фруктів. Персик і абрикос можна назвати винятком, оскільки сік з цих фруктів запитаний аж до появи свіжих персиків і абрикосів, тобто до серпня.

Зазвичай процес уведення нового «соковитого» товару займає близько двох-трьох тижнів.Досвід продажу соків у фаст-фудах, ресторанах і кафе показує, що широка гама соків не дає ефективного продажу (тобто приросту при розширенні асортименту соків). У ресторанах, кафе, фаст-фудах доцільніше пропонувати три види соків. У фаст-фудах, як правило, найбільше купують томатний і апельсиновий соки, в деяких ресторанах швидкого обслуговування ставку роблять також на персиковий або яблучний сік. У барах краще реалізуються соки, які використовуються як інгредієнти коктейлів – апельсин, ананас, мультивітамін, томат і вишня. А одне з останніх маркетингових досліджень засвідчило підвищення попиту з боку відвідувачів барів і ресторанів на соки преміум-класу.

Таблиця 2.1. – Покупець віддає перевагу апельсину і яблуку

Покупець віддає перевагу апельсину і яблуку*
Назва соку	Щодня	2–3 рази на тиждень	1 раз на тиждень	Частота купівлі, %1 разна два тижні	1 разна2–3 тижні	Рідше	Ніколи
Томатний	1,50	6,33	10,83	8,00	12,67	21,17	39,50
Яблучний	2,50	6,83	12,50	9,67	10,67	22,83	35,00
Ананасовий	1,33	6,67	7,33	8,33	12,33	23,67	40,33
Виноградний	0,83	1,83	7,00	7,83	9,67	23,33	49,50
Манго	1,17	3,00	6,00	8,17	8,83	21,67	51,17
Персиковий	1,33	5,33	10,83	9,83	14,50	22,17	36,00
Апельсиновий	2,50	12,00	14,00	13,00	16,17	21,33	21,00
Мультивітамін	4,33	10,83	14,50	10,17	15,17	15,67	29,33
*Частота покупки соку залежно від смаку. За даними Pulse

2.2 Характеристика діяльності підприємства

Корпорація «Рідна Марка» об'єднує високотехнологічні українські підприємства, які виробляють продукти харчування, що відповідають світовим стандартам якості. В основі концепції її розвитку – досвід інтегрування європейської культури виробництва й споживання в українські умови.

Cьогодні Корпорація «Рідна Марка» активно створює, розвиває й просуває власні торгові марки та продукти для кінцевих споживачів, фокусуючись на ринку В2С (Business to Customers). Базис позиціювання Корпорації на вітчизняному ринку – лідер у галузі іноваційності, якості та широти асортименту продукції, що випускається.

Торгова марка «Мрія» створена спеціально для того, щоб радувати своїх шанувальників. Різноманітними смаками, корисністю, натуральністю, свіжістю. У соках «Мрія» зібрана вся радість, позитив і енергія фруктів. Тут зібрані всі найулюбленіші смаки та запропоновані нові, незвичайні. Серед усього цього розмаїття чудових натуральних смаків кожний наш споживач зможе знайти свій: неповторний, найсмачніший і найулюбленіший сік.

В асортименті ТМ «Мрія» Ви зможете знайти:

• Натуральні 100% соки без цукру;

• Соки з добірних фруктів Флориди, Бразилії, Філіппін, Іспанії, України та ін.;

• Соки з натуральною м'якоттю;

• Корисні, оригінальні й смачні, популярні сьогодні в усьому світі фруктові суміші (мікси);

• Соки спеціально для дітей (натуральні, корисні й водночас – веселі та потішні);

• Найзручніші види та формати упаковок;

• Тільки високу якість і натуральність продукції;

• Дбайливо збережений смак свіжих фруктів;

• Нашу любов і турботу про свого споживача.

Сьогодні під ТМ «Мрія» виробляються 4 оригінальні серії сокових продуктів:

• «Мрія. Надзвичайні фрукти»

• «Мрія. Соки з м'якоттю»

• «Мрія. Прикольні фруктики»

• «Мрія. Природні мікси»

Таблиця 2.2 – Асортимент соків ТМ «Мрія»

«Мрія. Надзвичайні фрукти»	«Мрія. Соки з м'якоттю»	«Мрія. Прикольні фруктики»	«Мрія. Природні мікси»
Вміст упаковки 1 л	Вміст упаковки 1 л	Вміст упаковки 0,2 л	Вміст упаковки 2 л
« 1 2 3 4 5 6 7 8 9 » К-во Просмотров: 316 Бесплатно скачать Реферат: Маркетинговий план: теоретичне та практичне застосування >>> Скачать <<< Меню Поиск