Реферат: Организация создания сети мини-гостиниц

Также независимые собственники вступают в группы, объединяющие независимые гостиницы (консорциумы) с целью создания совместного гостиничного продукта, системы обслуживания информационных и управленческих систем, корпорационных систем бронирования, закупок по оптовым ценам, чтобы гораздо быстрее реагировать на те процессы, которыми они не в силах управлять.

В течение 30 лет на зарубежных рынках самыми успешными независимыми гостиничными предприятиями являлись те, кто выполнял следующие условия:

1.Торговая марка и торговый знак должны быть легко узнаваемыми;

2. Продукт/услуга должны восприниматься как лучшие по качеству и данной цене;

3. Качество и стандарты продукта должны быть легко поддерживаемыми;

4. Спрос должен обеспечить конкурентоспособность, поддержку рекламных и административных расходов;

5. Должны быть относительно экономичными.

Преимущества торговых марок, требования к ним:

· Использование в названии фамилии владельца (Marriott, Hilton);

· Название намекает на выгоды и свойства продукта;

· Название легко произносимо, запоминаемо, узнаваемо;

· Название должно быть индивидуально, актуально, легко переводимо на иностранные языки;

· В названии нужно избегать местных диалектов, трудно произносимых слов, специфической лексики.

Первые гостиничные ассоциации образовались в Европе 14 в., когда организовывались первые гильдии трактирщиков. На рубеже 19-20 вв. создавались синдикаты, корпорации и АО, объединяющие различные предприятия. В Лондоне в 1906г. организован «Союз владельцев гостиниц», он объединил 1700 отелей Европы.

Факторы, влияющие на стремление владельцев гостиниц к объединению:

- Необходимость полной загрузки отеля;

- Обеспечение соответствия стандартам оснащения и оборудования;

- Высокая конкуренция;

- Конъюнктура рынка;

- Создание фондов для инвестиций.

Цели создания гостиничных сетей:

1. Обмен информацией через собственные публикации;

2. Создание имиджа у членов ассоциаций;

3. Представительство на федеральном (региональном) уровне;

4. Льготное групповое страхование;

5. Периодические рекламные компании;

6. Совместный контроль цен;

7. Помощь в совершенствовании управления предприятием;

8. Протекционирование постоянных членов в продвижении по служебной лестнице.