Реферат: Откорм свиней в колхозе Урал Илекского района

молоко

шерсть

Прибыль всего, руб.

Рентабельность производства основных видов продукции, %

9345

2855

2909

2000

223

172

100

66

55

175

5000

304

11,1

13672

4155

5898

1935

202

145

137

154

124

436

12000

304

10,2

Вывод: выход ВП на 100 га с/х угодий в 2000 году превышает над 1999 годом на 4327 рублей, на одного работника в 2000 году составил 4155 руб., а в 1999 г. – 2855 руб., разница – 1300 руб. стоимость товарной продукции в 2000 году значительно преобладает над 1999 годом почти в 2 раза. Среднегодовой удой молока от одной коровы уменьшился на 65 кг. Среднесуточный прирост КРС уменьшился на 21 г, свиней – на 27 г, но, а с овцами дело обстоит иначе: прирост в 2000 году увеличился на 37 г, это объясняется тщательным уходом за поголовьем. Затраты труда на производство 1 ц продукции в животноводстве в 2000 году увеличились на 88 чел/час, в растениеводстве – на 69 чел/час. Себестоимость молока увеличилась почти в 3 раза, себестоимость шерсти увеличилась в 2 раза. Прибыль за 2 года не изменилась. Рентабельность производства основных видов продукции уменьшилась на 0,9%.

Таблица №6

Структура товарной продукции

Отрасли и виды продукции	1999 г.	2000 г.
	Тыс. руб.	Тыс. руб.
Растениеводство: зерно картофель Животноводство: скотоводство свиноводство Молоко Мясо	1071 1059 12 2909 216 485 165 178	3823 3819 4 5898 388 718 276 164

Вывод: продукция растениеводства в 2000 году значительно преобладает над 1999 годом, почти в 2,5 раза, это объясняется тем, что в 2000 году урожайность была выше, чем в 1999 году, а также повлияли погодные условия и обработка посевов, но уменьшилось производство картофеля. Также из таблицы №6 мы видим структуру товарной продукции животноводства, которая тоже в 2000 году значительно увеличилась (почти на 3000 руб.). Это объясняется высокой урожайностью посевов, усиленным контролем за кормлением и содержанием животных.

2.2. Анализ развития отрасли

В настоящее время в колхозе «Урал» поголовье свиней представлено крупной белой породой, которые отличаются многоплодием и хорошей молочностью.

На одной свиноферме, где содержат свиней 12 человек, уровень механизации находится на достаточно низком уровне. В помещениях не поддерживаются оптимальные параметры микроклимата, необходимые при содержании свиней.

Кормовая база развита недостаточно. В целом рационы слабосбалансированны, однако нормы кормления и режимы питания соблюдаются. Кормят свиней в колхозе «Урал» в основном кормами собственного произ­водства. Из всех концентратов, используемых на корм свиньям, комби­корма, получаемые от государства, составляют не более 35%. Осталь­ная потребность в концентратах покрывается за счет зерносмесей собственного производства.

Также нет материальных стимулов для работников данной отрасли.

Такое состояние свиноводства в хозяйстве связано прежде всего с тем, что колхоз находится в затруднительном финансовом положении.

Однако продукция свиноводства в структуре товарной продукции занимает значительную долю,

2.3. Характеристика пород

Крупная белая порода.

Разводимая в стране крупная белая порода свиней создана в результате длительной племенной работы с помесями, полученными при скрещивании животных английской крупной белой породы с местными свиньями. В Ан­глии крупная белая порода свиней выведена путем сложного скрещивания с использованием нескольких пород. По имеющим­ся литературным данным, в ее образовании участвовали местные, португальские, неаполитанские и китайские сви­ньи.

Свиньи крупной белой породы характеризуются небольшой головой с слегка изогнутым профилем и широким лбом. Уши у них тонкие, направленные вверх, вперед и в стороны; шея му­скулистая; холка широкая; грудь глубокая и широкая, без пере­хвата за лопатками; спина прямая; поясница и крестец широкие; окорока округлые, спускающиеся до скакательных суставов; но­ги крепкие, сухие, правильно поставленные; кожа плотная, эла­стичная; щетина белая, длинная, гладкая.

Свиньи этой породы крупные, с несколько растянутой средней частью туловища, на невысоких ногах. Полновоз­растные матки весят в среднем 220-280 кг, хряки - 320-380 кг, а отдельные производители — до 500 кг. Свиньи крупной белой породы отличаются многоплодием и хорошей молочностью. В среднем за один опорос от полновозрастных маток получают по 10—12 поросят массой 1 — 1,3 кг, но нередки случаи рождения 14—16 поросят; максималь­но было зарегистрировано 32 поросенка. Молочность маток — 45 — 50 кг и больше. Свиньи этой породы отлича­ются высокой скороспелос­тью и в нормальных усло­виях выращивания и кормле­ния имеют высокие показатели прироста живой мас­сы.

Убойный выход после откорма полновозрастных живот­ных - 80 - 82 %, молодняка - 70 - 75 %.

Свиней этой породы разводят на большей части территории нашей страны. Все отечественные породы и породные группы свиней выведены с участием крупной белой породы, животные которой оказали в той или иной степени влияние на формирова­ние продуктивных качеств этих пород.

Порода ландрас.