Реферат: Ответы на вопросы. Экзамен по товароведению

Например, в настоящее время в Москве введен порядок установления предельного разового повышения до 5% свободных отпускных цен на основные продовольственные товары (молоко, хлеб, масло, сахар, муку, картофель и т. д.) для предприятий оптовой торговли, осуществляющим самостоятельно закупку продукции.

Розничные цены - это цены, по которым товары реализуются в розничной торговле, независимо от того, кто является покупателем продукции. В основе розничных цен лежат цены оптовые, а также цены приобретения товаров предприятиями оптовой и розничной торговли. К оптовым ценам предприятия розничной торговли прибавляют торговую накидку или наценку, за счет которой покрываются издержки обращения и обеспечивается прибыль. Размеры торговых наценок устанавливаются предприятиями розничной торговли самостоятельно, за исключением отдельных продовольственных товаров, по которым торговые накидки регулируются местными органами власти. Существуют предельные размеры торговых наценок, превышать которые предприятия розничной торговли не вправе. В состав торговой накидки входят налог на добавленную стоимость и спецналог.

Сопоставимые цены - это цены, которые используются для измерения динамики товарооборота и других сопоставимых показателей. Их применение позволяет получить объективную картину развития торговли, особенно в условиях инфляции и роста цен.

Трансфертные цены применяются при расчетах за поставки товаров и услуг в рамках международных фирм.

Важным фактором, влияющим на величину выручки от реализации продукции, является ценообразование. В конечном счете цена товара определяется рынком; на нее большое влияние оказывает соотношение спроса и предложения. Она представляет собой компромисс между желанием продавца и возможностями покупателя.

Центральная проблема работы с ценами состоит в установлении цены, которую продавец хочет получить за свой товар. Ценообразование на практике решается исходя из трех подходов:

1. Каждое предприятие должно экономически обеспечить свое существование. Следовательно, цена должна покрывать затраты, связанные с деятельностью предприятия.

2. Кроме покрытия затрат, предприятие должно получать прибыль, значит, необходимо проверить, какую цену готовы принять отдельные сегменты рынка.

3. Продавцы в условиях рынка конкурируют между собой, значит цена определяется предложением конкурентов.

Для принятия решения об установлении цен предприятие учитывает затраты, поведение потребителей и поведение конкурентов. Ценообразование ориентируется на одну из этих величин.

Политика цен, ориентированная на затраты , исходит из принципа покрытия затрат. Калькуляция является методическим средством, связывающим расчет себестоимости с ценообразованием. По цели и методам различают два вида калькуляции: 1) прогрессивная калькуляция, т. е. цена рассчитывается на основе производственных затрат. Однако, рассчитанная таким образом цена не гарантирует того, что она будет принята рынком. 2) Метод обратной калькуляции основан на расчете, исходящем из продажной цены, и предназначен для контроля рыночной цены с точки зрения затрат.

Ценообразование, ориентированное на потребителей : предметом анализа при установлении цен является готовность потребителей платить определенную цену (верхняя граница цен), реакция потребителей на изменение цен (эластичность цен) и возможность дифференцирования цен. Если не учитывать необходимости применять цены выше нижней границы цены, то при ориентации на потребителя нет непосредственной связи между затратами и установлением цен.

При выходе на рынок с действительно новыми продуктами часто используется стратегия исчерпывания. Вначале назначается высокая цена, которая постепенно снижается с уменьшением затрат на единицу продукции и насыщением рынка.

Ценообразование, ориентированное на конкурентов . В зависимости от структуры рынка, число и силы конкурентов, однородности продукта, предприятие выбирает одну из трех стратегий. Это, во-первых, приспособление к рыночной цене; во-вторых, последовательное снижение цен; в-третьих, последовательное повышение цен, основанное на высоком имидже и качестве товара.

Политика низких цен, ориентированная на конкурентов, применяется при вводе новых товаров с целью привлечения большого числа покупателей и отпугивания потенциальных конкурентов. С помощью низкой цены воздвигаются барьеры для товаров - подделок.

Описанные варианты назначения цен применяются в комплексе. Для этого существует метод калькуляционного выравнивания . Он применяется чаще всего при одновременном назначении цен на группу товаров.

Таким образом, ценовая политика организации - это система взглядов, представлений, концепций, отличающихся гибкостью, адаптивностью к изменяющимся условиям.

При разработке ценовой политики учитываются многие факторы:

1) место цены среди других факторов конкурентной борьбы;

2) рациональные методы расчета цен;

3) выбор стратегии лидерства или следования фирмы в области цен;

4) выбор ценовой политики для новых товаров;

5) зависимость цен от стадий жизненного цикла товаров;

6) возможность расчета отношения «издержки / прибыль» и сравнение его с другими фирмами и др.

Кроме перечисленных факторов на ценовую политику влияют:

-издержки производства;

-цены конкурентов, в т. ч. конкурентов-экспортеров;

-величина спроса;

-транспортные издержки;