Реферат: Пищевые и биологически активные добавки 2

- БАД парафармацевтики запускают сложные механизмы адаптации и приспособления, отвечающие на различные воздействия внешней и внутренней среды обитания человека самой различной природы.

- Адаптационные эффекты применения БАД характеризуются изменением количественных показателей функции систем и органов в пределах физиологической нормы.

- По сравнению с лекарствами в биологически активных добавках может использоваться более широкий диапазон дозировок действующих веществ, оказывающих нормализующее и корректирующие действие на организм человека при полном отсутствии токсических и нежелательных побочных эффектов.

С лекарствами парафармацевтики сближаются тем, что они вырабатываются в виде таблетированных или инкапсулированных форм, в виде сухих экстрактов, настоев, настоек, порошков, сиропов и т.д. Основой лекарства могут быть те же активные вещества, что и в парафармацевтиках, но их дозы в парафармацевтике существенно ниже, чем в лекарственной форме.

Характер воздействия на организм человека биологически активных веществ многих парафармацевтиков неизвестен. Более того, у многих парафармацевтиков, полученных из лекарственных растений и другого природного сырья, действующие на организм вещества вообще не определены. Все это создает простор для фальсификации парафармацевтиков на фоне рекламы об их «уникальном» значении в профилактике и лечении множества болезней.

Только незначительная часть парафармацевтиков прошла клиническую проверку по принципам доказательной медицины.

Сказанное не означает, что все парафармацевтики бесполезны или вредны, однако их применение как БАД к пище вызывает очень большое сомнение, особенно при диетотерапии сахарного диабета, ожирения, которое часто сочетается с диабетом 2-го типа, или сочетания сахарного диабета с атеросклерозом и ишемической болезнью сердца.

Нужно отметить, что сертификат, выдаваемый при регистрации БАД, не гарантирует отсутствия у них побочных эффектов. Так, например, некоторые растения, включаемые в состав БАД-парафармацевтиков, имеют аллергизирующее действие (арника, тысячелистник, первоцвет, одуванчик и др.), токсическим воздействием на печень (окопник, крестовик, мать-и-мачеха и др.) или почки (конский каштан, шлемник), нарушают свертываемость крови (люцерна, дягиль, арника, красный клевер) и т. д. В России статистический учет таких эффектов не ведется, а реклама БАД, ссылаясь на природное происхождение компонентов многих парафармацевтиков, создает у потребителей иллюзию их безопасности.

Установлено, что больные люди чаще всего принимают БАД не по назначению лечащего врача, а самостоятельно, основываясь на рекламе БАД. Многие больные, длительно принимающие те или иные лекарства, начинают дополнять их БАД, содержащими лекарственные растения. При этом не учитываются взаимодействия между БАД и лекарственными препаратами. Вместе с тем БАД, содержащие экстракты травы зверобоя, могут изменять лекарственный эффект антидепрессантов, антибиотиков, стероидных гормонов, сердечных гликозидов и др. Некоторые БАДы, рекомендуемые для больных ожирением, содержат слабительные лекарственные растения (сенну, сабур, крушину, жостер и др.). Такие БАД ухудшают всасывание лекарств из кишечника и, следовательно, ослабляют эффективность лекарственного лечения.

В 2004 г. издано постановление главного санитарного врача России «Об усилении Госсанэпиднадзора за производством и оборотом биологически активных добавок». Поводом для выхода документа — обеспокоенность в связи с появлением на рынке некачественных и поддельных БАД, а также недобросовестной рекламой, в которой БАД, прежде всего, парафармацевтики, выдаются за «волшебные лекарства» от целого букета болезней. Этим постановлением запрещена продажа целого ряда парафармацевтиков: «Формула здоровья», «Спокойная ночь», «Релакс-комплекс», «Адапто-Стресс», «Экстремин», «Экстракт кавакава», «Лювэй Дихуан» и др.

Примеры:

Тромбовазим — ферментный препарат с выраженным тромболитическим действием. Производитель — ЗАО «Сибирский Центр Фармакологии и Биотехнологии». Производится с использованием новейших и уникальных нанотехнологий в медицине от Новосибирского Академгородка. Тромболитический эффект носит прямой характер и связан с прямым разрушением нитей фибрина, образующих каркас тромбов. Тромбовазим препятствует полимеризации фибрина и снижает адгезию тромбоцитов. Препарат обеспечивает очень эффективное и безопасное растворение тромбов различной локализации и степени давности. Отсутствует опасность кровотечений и побочных эффектов. Препарат обладает противовоспалительным и органопротективным действием. Тромбовазим предназначен для профилактики и лечения различных сердечно-сосудистых заболеваний. Форма выпуска: в упаковке 5 блистеров по 10 таблеток.

Нейростим:1 — высокоочищенный ферментный препарат, фрагментированная ДНК лососевых рыб, 2 — гидролизат нервной ткани кальмара. Препарат предназначен для биокоррекции функций нервной системы и зрения. В гидролизате кальмара содержится целый комплекс веществ, необходимых для оптимального функционирования нервных клеток. Это липиды нервной ткани (сфингомиелины, цереброзиды, омега-3 ненасыщенные жирные кислоты), нейропротективные низкомлекулярные пептиды, микроэлементы и витамины. Такой состав создает биохимический резерв для защиты от стрессов. При курсовом использовании происходит постепенное улучшение функций центральной и периферической нервных систем, затухание воспалительных процессов. Одновременно значительно увеличивается число и активность лимфоцитов крови и фагоцитирующих клеток (т. е. улучшается иммунный ответ), а также улучшается работа костного мозга. Препарат рекомендован как профилактическое средство поддержки нервной системы, улучшения памяти, интеллектуальной работоспособности. Показан при любых дегенеративных процессах центральной нервной системы, при болезни Альцгеймера. Форма выпуска: В стандартной упаковке 45 капсул. Производитель — ЗАО «Сибирский Центр Фармакологии и Биотехнологии».

Араглин D разработан специалистами НИИ гриппа РАМН: для повышения устойчивости организма к возникновению острых респираторных и вирусных инфекций; для облегчения течения заболевания в составе комплексной терапии гриппа и ОРВИ; для ускорения восстановления организма после перенесенного гриппа и других ОРВИ. Араглин D содержит комплекс биологически активных веществ, проявляющих следующие свойства: иммуномодулирующее; детоксицирующее; антиоксидантное; гепато- и гастропротекторное;пребиотическое.Форма выпуска: таблетки массой 1 г по 12 или 24 штуки в упаковке.Изготовлено: ОАО Завод экологической техники и экопитания «ДИОД».

БАД «Душевный чай» создан на основе целебного растения – кипрея узколистного, более распространенное название которого – Иван-чай. В отличие от химических антидепрессантов и транквилизаторов «Душевный чай» не вызывает психической и физической зависимости. «Душевный чай успокоительный» рекомендован Минздравом РФ в качестве источника флавоноидов, дубильных веществ, алкалоидов. БАД на основе Иван-чая применяется при профилактике и лечении бессонницы, нормализует работу центральной нервной системы. Форма выпуска: 20 пакетов. Изготовлено: ОАО Завод экологической техники и экопитания «ДИОД».

"Артрадоллонг" - дополнительный источник глюкозаминогликанов и витамина С, болеутоляющее и противовоспалительное средство, эффективный комплекс, являющийся средством профилактики заболеваний позвоночника и суставов, фибромиалгии, а также восстановления суставов после спортивных травм. "Артрадоллонг" снимает воспаление, уменьшает боли в суставах и позвоночнике, способствует восстановлению поврежденной и разрушенной хрящевой ткани, за счет чего восстанавливается функция и подвижность опорно-двигательного аппарата, сниженная в связи с патологией суставов. Биологически активная добавка к пище (БАД) "Артрадоллонг" выпускается ООО "Смирнов и Партнеры". Форма выпуска: твердые желатиновые капсулы по 425 мг в потребительской упаковке по 30 капсул.

"Гинкго Билоба МЕМО" - уникальный комплекс природных растительных экстрактов, нормализует мозговое и периферическое кровообращение, восстанавливает ухудшенные в результате возрастных изменений память, слух, зрение, речевые и двигательные функции, устраняет циркуляторную недостаточность, восстанавливает эластичность и прочность сосудов, предотвращает тромбозы мозговых и коронарных сосудов, улучшает питание сердечной мышцы, обладает антиоксидантными свойствами, помогает сохранить целостность и проницаемость клеточной стенки и предотвратить бронхоконстрикцию, оказывает седативное и антиспазматическое действие, уменьшает симптомы депрессии и поддерживает хорошее настроение. БАД "Гинкго Билоба МЕМО" выпускается ООО "Смирнов и Партнеры".Форма выпуска: твердые желатиновые капсулы по 185 мг в потребительской упаковке по 30 капсул.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Федеральный закон РФ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30марта 1999г.

2. В.Н.Голубев, Л.В.Чичева-Филатова, Т.В.Шленская. Пищевые и биологически активные добавки: Учеб. для студ. Высш. Учеб. заведений.- М.: «Академия», 2003.- 208с.

3. Булдаков А.Пищевые добавки.– СПб.: «Vt», 2001.– 436с.

4. Пищевые добавки, классификация, требования к применению в производстве пищевых продуктов. Гигиена. Под ред. Румянцева Г.И.-М.,2000.-с.281-283

5. Пилат Т.П., Иванов А.А.Биологически активные добавки к пище (Теория, производство, применение).- М: Аввалон.-2002-710 с.

6. Нечаев А.П., Кочеткова А.А., Зайцев А.Н. Пищевые добавки – М.: Колос, 2001 – 342с.

Дата выполнения:

Подпись ___________ (Колпаков А.А.)