Реферат: Получение препарата РНК-азы из автолизных дрожжей. Мощность производства 80,3 кг год Курсовая

Потери: 2%.

Время проведения стадии ТП-3 – 24 часа.

Стадия ТП-4. Обезвоживание сырого осадка РНК.

Материальный баланс стадии ТП-4.

Таблица 6.

1. Израсходовано на стадии:
Наименование исходных продуктов, промежуточных продуктов	Содержа-ние ОВ, %		Загружено (получено)
			По массе, кг				По объёму, л
			технической		В 100%-ном исчислении ОВ
-Сырой осадок РНК -белок -Спирт этиловый, r=0,8 г/мл	17 96		299,21 366,49		50,86 351,83		296,25 458,11
Итого:	665,70		754,36
2. Получено на стадии:
-Обезвоженный осадок РНК -белок -Водно-спиртовой раствор		45		104,72 547,67		47,13 322,16		101,66 637,61
Всего:		652,39		739,27

Потери: 2%.

Время проведения стадии ТП-4 – 6 часов.

Стадия ТП-5. Сушка сырого осадка РНК.

Материальный баланс стадии ТП-5.

Таблица 7.

1. Израсходовано на стадии:
Наименование исходных продуктов, промежуточных продуктов	Содержа-ние ОВ, %		Загружено (получено)
			По массе, кг				По объёму, л
			технической		В 100%-ном исчислении ОВ
-Обезвоженный осадок РНК -белок	45		104,72		47,13		101,66
Итого:	104,72		101,66
2. Получено на стадии:
-Препарат РНК-азы -белок -испареная влага		85 79		53,6 49,03		45,56 38,73		48,73 50,90
Всего:		102,63		99,63

Потери: 2%.

Время проведения стадии ТП-4 – 8 часов.

Раздел 6. Отходы процесса получения препарата дрожжевой РНК, их использование и обезвреживание.

Все жидкие и твёрдые отходы, образующиеся при получении дрожжевой РНК, подлежат утилизации либо на стадии биосинтеза дрожжей, либо на стадиях комплексной переработки.

К числу примесей в кислотном гидролизате, требующих обязательного удаления, относятся анионы гидролизующего агента (сульфат-ионы серной кислоты), окрашенные соединения или пигменты (продукты конденсации аммиачного азота с углеводами), гемозы, свободные амины и аммиак. Для удаления аниона минеральной кислоты применяют стадии образования соли малорастворимого соединения, легко отделяемую в дальнейшем фильтрованием. В качестве осаждаемого агента выбирают гидроксид кальция. Осадок гипса удаляется промывкой осадка дистиллированной водой.

Значительное количество этанола, расходуемое на обезвоживание осадка РНК должно быть сокращено за счёт включения в технологический процесс стадии регенерации отработанного спирта.

Регенерация этанола.

Целью проведения стадии переработки водно-спиртового раствора является улучшение технико-экономических показателей разрабатываемой технологии и улучшение экологической обстановки в регионе будущего предприятия. Регенерированный спирт должен представлять собой прозрачную неокрашенную жидкость, иметь плотность 0,80 г/мл и содержать основного вещества не менее 95% мас. Схема процесса получения регенерированного спирта предусматривает его выделение из водно-органического раствора путём традиционной дистилляции двух взаиморастворимых жидкостей, имеющих азеотроп при 96% об. этанола в среде. При этом, как более летучая жидкость, спирт переходит в дистиллят, а менее летучая – вода – остаётся в кубе вместе с другими нелетучими примесями. Помимо отхода водно-спиртового раствора, перерабатываемого на стадиях технологического процесса получения дрожжевой РНК предусматривается переработка других отходов, в частности, на стадиях биосинтеза кормовых дрожжей. К ним относятся прежде всего нейтрализованные водно-солевые стоки, образующиеся при получении дрожжевой РНК, а также денуклеинизированная биомасса дрожжей. При этом последняя может перерабатываться по разным технологиям с получением продуктов кормового, пищевого и медицинского назначения.