Реферат: Применение химических веществ группы углеводов в росписи тканей
Сложными углеводами (полисахаридами или полиозами) называют такие углеводы, которые способны гидролизоваться с образованием простых углеводов и у них число атомов углерода не равно числу атомов кислорода См Н2п Оп .
II. Классификация всех видов углеводов.
Углеводы
Простые Сложные
МОНОСАХАРИДЫ ДИСАХАРИДЫ
Тетрозы С4 Н8 О4 сахароза C12H22O11
элитроза лактоза
треоза мальтоза
Пентозы С5 Н10 О5 целобиоза
арабиноза ПОЛИСАХАРИДЫ
ксилоза (С5 Н8 О4 )n
рибоза пентозаны
ГЕКСОЗЫ С6 Н12 О6 (С6 Н10 О5 )n
глюкоза целлюлоза
манноза крахмал
галактоза гликоген
фруктоза
|
Моно- ( 1 молекула) |
Олиго- (< 10 молекул) |
Поли- (>10 молекул) |
|
Рибоза Фруктоза Глюкоза C6H12O6 |
Сахароза = глюкоза +фруктоза Мальтоза = глюкоза + глюкоза |
Крахмал (C6H10O5)n К-во Просмотров: 299
Бесплатно скачать Реферат: Применение химических веществ группы углеводов в росписи тканей
|