Реферат: Роль питания в здоровом образе жизни

Содержание.

Введение……………………………………………………………………...……3

1. Основные принципы здорового питания……………………………...……...5

1.1. Способы приготовления пищи……………………………………………....5

1.2. Структура потребления, свойства, состав и вкус пищи...………………....6

1.3. Способы и условия употребления пищи……………………………………8

1.4. Окружающая обстановка и внутреннее состояние организма…………...10

1.5 Советы по правильному здоровому питанию……………………………..11

2. Переход на здоровое питание……………………………………………...…12

3. Основные принципы перехода на путь оздоровления и здоровое питание………………………………………………………………………...…13

Заключение……………………………………………………………………….14

Список использованной литературы……………………………..………….....15

Введение

Питание является жизненной необходимостью человека. В настоящее время заметно возрастает понимание того, что пища оказывает на человека значительное влияние. Она даёт энергию, силу, развитие, а при грамотном её употреблении – и здоровье. Можно с определённой уверенностью утверждать, что здоровье человека на 70% зависит от питания. Пища зачастую является основным источником большинства заболеваний, однако с её же помощью можно и избавиться от многолетних недугов. Как ни соблазнительна пёстрая палитра продуктов питания и готовых изделий из них, но велики и проблемы, связанные с производством пищи, которые породила современная цивилизация. Повышенное содержание холестерина в крови, ожирение, кариес, диабет, нарушение жирового обмена веществ, гипертония, запоры, повышенное содержание мочевой кислоты в крови или подагра – вот неполный перечень так называемых «болезней цивилизации», вызванных неправильным питанием. С помощью здорового питания и здорового образа жизни (заниматься спортом, избегать стрессовых ситуаций, бросить курить) можно:

- предупредить возможные заболевания;

- сохранить здоровье и привлекательную внешность;

- оставаться стройными и моложавыми;

- быть физически и духовно активными.

А вообще, что такое здоровое питание? Это:

- разнообразие продуктов;

- сбалансированный рацион;

- вкусно;

- недорого;

- полезно для всех.

Итак, чего же мы достигаем, если соблюдаем правильное здоровое питание?

Во-первых, здоровое питание является профилактическим средством от многих хронических заболеваний, от которых многие страдают долгое время. Например, если вы уменьшите количество острых специй в ваших блюдах, то сможете позабыть о гастрите и изжоге.

Всегда существовали правила, которые молодежь, как правило, игнорирует, а вот старшее поколение соблюдает. Потому что молодые люди обладают здоровой пищеварительной системой, которая позволяет употреблять практически любые продукты. Но, тем не менее, стоит разнообразить меню и не налегать на какой-то один вид продуктов. А вот старшему поколению не рекомендуются многие блюда. Например, не стоит увлекаться соленым, чтобы избежать гипертонического криза. Тем, кто старше 50 лет, рекомендуется повысить в своем рационе количество продуктов, которые содержат кальций, для профилактики остеопороза.

Не менее важно употреблять полезные продукты и знать, как правильно питаться, и для состояния кожи. Если уменьшить в своем рационе количество жиров и потребляемого кофе, то это не только избавит вас от надоедливых прыщей, но и поможет улучшить цвет лица.

1. Основные принципы здорового питания

--> ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ <--