Реферат: Семеноведение и его место в растеневодстве

Сущность покоя семян все еще недостаточно изучена. Распространена теория, обеспечивающая состояние покоя семян присутствием в них ингибиторов, т.е. тормозящих рост веществ. Большое значение в состоянии покоя придается покровом семени, как механизмам торможения: недостаточной их газо- и водопроницательности; образованием и накоплением в них ингибиторов.

По глубине покоя семян выделяют два типа:

 действительный или истинный покой: семена не прорастают ни при каких сочетаниях внешних условий (древесные породы, плодовые культуры). Для их прорастания необходимо дозревание при низких положительных температурах и во влажном состоянии – стратификация.

 относительный покой: семена обладают способностью к прорастанию, но только в определенных специфических условиях (низкие или высокие температуры, резкая перемена температур, свет и др.). этот тип покоя проявляется в виде послеуборочного дозревания (семена хлебов, льна прорастают после уборки замедленно, имеют низкую всхожесть, чем после периода хранения).

Особый тип покоя семян – твердосемянность. Характерна для бобовых, особенно трав. Для устранения твердосемянности применяют механические воздействия – скарификацию – повреждение кожуры в результате трения о шероховатую поверхность.

Долговечность семян

Различают долговечность биологическую и хозяйственную.

Биологическая долговечность – свойство семян при оптимальных условиях хранения сохранять способность к прорастанию хотя бы у единичных семян в партии или образце.

Хозяйственная долговечность – свойство семян при оптимальных условиях хранения сохранять кондиционную всхожесть.

Наибольшей долговечностью среди полевых культур обладают семена бобовых трав, что зависит от их плотной, малопроницаемой кожуры.

Долговечность семян снижается прежде всего под влиянием влажности.

Сохранение семян в послеуборочный период предполагает целый комплекс мероприятий.

Поступающие с поля семена необходимо очистить от примесей, просушить до кондиционной влажности.

Необходимым приемом обработки семенного зерна является сортирование выделение для посева наиболее полноценных крупных тяжеловесных и выровненных семян. сортируемые семена пропускают через систему решет с различным диаметром отверстий.

У пропашных культур (кукуруза, подсолнечник, хлопчатник, сахарная свекла) применяют калибровку семян, т.е. разделение их на отдельные фракции по величине и форме.

Влажность семян – один из наиболее важных показателей их качества. Семена способны поглощать влагу из окружающего воздуха. Интенсивность этого процесса зависит от относительной влажности и температуры воздуха. Увеличение относительной влажности воздуха при постоянной температуре сопровождается повышением равновесной влажности зерна (находящейся в равновесии с данной влажностью воздуха и при данной температуре).

При возрастании температуры и настоящей влажности воздуха способность семян поглощать влагу снижается, при понижении температуры – возрастает.