Реферат: Состав и питательность зеленого корма посевных растений
Пырей бе зкорневищный является растением среднего кормового достоинства. На пастбище поедается скотом только до колошения, затем быстро грубеет. Поедаемость сена удовлетворительная. При посеве полного развития достигает на 2-3 год, позже урожай его снижается. В травостое держит-: я 4-5 лет. Средний урожай составляет: сена - 25-30 ц за два укоса, зеленой травы - 150-200 ц/га за 3-4 стравливания на пастбище. В 1 кг травы пырейного пастбища содержится: кормовых единиц - 0,24, обменной энергии - 3,1 МДж, сухого вещества - 390г, сырого протеина - 43 г, перевариваемого протеина - 26 г, жира - 15 г, клетчатки - 117 г, безазотистых экстрактивных веществ - 185 г, крахмала - 7,8 г, сахара - 22 г, лизина - 1,9 г, метионина + цистина - 1,4 г; макроэлементов (г): кальция - 4, фосфора - 0,5, магния - 0,7, калия - 2,2, натрия - 0,1, хлора - 0,5,: еры - 0,6; микроэлементов (мг): железа - 20, меди - 4,2, цинка - 6,4, марганца - 21,6, кобальта - 0,07, йода - 0,03; каротина - 25, витамина Э - 4 МЕ, витамина Е - 42.
Пырей сизый хорошо поедается всеми видами скота, кроме верблюдов. При раннем скармливании до колошения на пастбище хорошо отрастает. При скашивании и стравливании в поздние сроки не отрастает. При чистом посеве пырей сизый дает около 25 ц/га сена, в засушливые годы - 12-18 ц, при орошении сточными водами урожай сена достигает 60 ц/га. В год посева под выпас скота использовать не рекомендуется. По питательной ценности зеленый корм мало чем отличается от пырея безкорневищного.
1.1.3 Бобово-злаковые смеси зеленого корма
Бобовые и злаковые растения, возделываемые на зеленый корм в отдельности, имеют те или иные преимущества и недостатки. Бобовые богаты протеином, но содержат сравнительно мало легкоусвояемых углеводов, злаковые - наоборот, в своем составе содержат больше углеводов, чем бобовые, но бедны протеином. Поэтому в хозяйствах рекомендуется практиковать совместные посевы бобовых и злаковых трав.
Смешанные посевы бобово-злаковых растений на зеленый корм в большинстве случаев дают более устойчивые урожаи и повышают питательную ценность травы. Кроме этого, при скармливании зеленого корма бобово-злаковых смесей в рационах животных они нормализуют сахаро-протеиновое отношение, которое имеет большое значение для повышения продуктивности скота и регулирования репродуктивной функции животных.
Наиболее распространены вико-овсяные, вико-ячменные, горохо-овсяные, вико-горохо-овсяные, вико-овсяно-ячменные, клеверо-тимофеечные и другие смеси. Например, вико-овсяную смесь в средней полосе России можно скармливать как зеленый корм в течение всего лета при посевах в несколько сроков, с промежутками в 1-2 недели. Скармливать ее обычно начинают с появления первых цветков до начала образования бобов, перестоявшая трава вико-овсяной смеси обычно грубеет и не так охотно поедается скотом, кроме того, может вызвать слабую горечь молока. Для более поздних посевов рекомендуется высевать горохо-овсяную смесь, она дает больше зеленой массы, но быстрее грубеет при запоздалом скашивании.
Самый ранний зеленый корм можно получить при осеннем посеве озимой вики в смеси с рожью. На юге хороший зеленый корм дают посевы сои в смеси с кукурузой, суданской травой или сорго, а также смесь кукурузы с горохом. Состав и питательность зеленого корма некоторых смешанных культур приведены в таблице 58.
Состав и питательность 1 кг зеленого корма вико-ржаной смеси: кормовые единицы - 0, 19, обменная энергия - 2,24 МДж, сухое вещество - 235 г, сырой протеин - 55 г, перевариваемый протеин - 24 г, жир - 7 г, клетчатка - 65 г, безазотистые экстрактивные вещества - 110 г, сахар - 26 г; аминокислоты (г): лизин - 1,7, метионин + цистин - 1,2; макроэлементы (г): кальций - 1,5, фосфор - 0,8, магний - 0,9, калий - 3,5, натрий - 0,1, хлор - 0,5, сера - 0,8; микроэлементы (мг): железо - 36, медь - 1,4, цинк - 8,8, марганец - 25, кобальт - 0,07, йод - 0,04; витамины (мг): каротин - 45, Б - 5 МЕ, Е - 55, Вх - 5, Вг - 1,5, В3 - 5, В4 - 65, В5 - 7.
Список использованной литературы
1. Хохрин С.Н. Корма и кормление животных. Санкт-Петербург: "Лань", 2002. - 512с.
2. Аликаев В.А. и др. Справочник по ко