Реферат: Социально-культурный сервис и туризм (ГОСы 2003г.)

1. Сдельная – применяется там, где рез-ты труда поддаются точному учету, а индивид-я ЗП рабочего нах-ся в прямой зав-ти от рез-тов труда, кол-ва и кач-ва выпускаемой продукции.

2. Повременная – использ-ся для оплаты труда ИТР, служащих, адм-ции малого предпр-я.

6. Методика составления бизнес-плана туристской фирмы.

Бизнес-план – это документ, призваный высветить курс, которого намеренна придерживаться турфирма в определённый промежуток времени.

Б.п. составляется на несколоко лет вперёд 2-5 лет. Пересматривается не реже 1 раза в год.

Цель разработки б.п. – спланировать деят. фирмы на ближайшие и отдалённые периоды в соответствии с аотребностями фирмы и возможностями получения необходимых ресурсов.

Функции б.п.:

1. Подготовка заявок существующих и вновь созданных турфирм на получение кредитов.

2. Обоснование предложений по приватизации госуд. предприятий.

3. Выход на внешний рынок и привлечение иностр. инвестиций (инвестиц. форум).

4. Выработка стратегий конкурентоспособности и работа на опред. тур. рынке путём завоевания своего сегмента.

5. Разработка внеконкурентного ассортимента или набора тур. услуг и работа на вновь созданном сегменте рынка.

Выделяют 2 направления бизнес-планирования:

1) Использование Б.П. вне тур.предприятия.

- Получение банковского кредита.

- Получение инвестиций.

- Получение контракта в виде госуд. соц. заказа (в 96 г. Фед. Постаносление «Программа развития туризма до 2005 года»).

2) Использование Б.П. внутри турфирмы.

- Самоутверждение фирмы (доказать себе актуальность и возможность турфирмы).

- Инструмент управления ( Б.П. как инструмент мотивации и ориентации руководства, а т.ж. средство информирования каждого работника о направлении движения турфирмы и её целях).

Процесс разработки Б.П.:

1) Определение сути проекта (бизнес-идея).

2) Анализ возможностей и препятствий (анализ отрасли (ПЭСТ – анализ или ПЭСТП-природный фактор).

3) Разработка стратегии ( установление цели бизнеса, определение стратегического положения фирмы, анализ стра егического положения).

4) Б.П.

Структура Б.П.

Состоит из следующих разделов:

1) Резюме (возможности фирмы).

2) Описание фирмы.

3) Описание услуг.

4) Маркетингшовые исследования.